Tikka masala እንግሊዝ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ምግብ ቤት ነው (ብሪልስ የህንድ ምግብ ቤቶቻቸውን ይወዳሉ). ይሁን እንጂ የጄኔራል ቶስ ዶሮ የአሜሪካ ግኝት እንደመሆኑ መጠን ቲካካማሳ የእንግሊዛዊያን መፅሄት ነው - አስፈላጊ አይደለም. ለማዘጋጀት ቀላል የሆነ ምግብ ነው, እና በማቀዝቀዣ ውስጥ የሚንሸራተት ሰዓቱን እንዲቀንሱ ከፈቀዱም አፋጣኝ ነው, ይህም ማለት በ 30 ደቂቃ ውስጥ አገልግሎት መስጠት ይችላሉ ማለት ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ
- የበግ ስጋ ስጋ
- ለሜናዳ
- 1/2 ኩባያ ሶኬት
- 1 ጭልፋዊ ነጭ ሽንኩርት (ሰበረ)
- የ 1/2 ኢንች ቺንጅ (የተሸፈነና የተዘረጋ)
- 1 ኩባያ
- ጋራ ማሳላ (በአብዛኛዎቹ ቅመማ ቅመም ክፍሎች ውስጥ ይገኛል)
- 1 የፒያፔን በርበሬ
- ለቀጣይ
- 1 ኩንታል ነዳጅ ዘይት
- 1/2 ትንሽ ሽንኩር (የተሸፈነና የተቆረጠ)
- 1 ካርቦን ጋራ ማሣላ
- 1 ክታብል የተሰራበት ነጭ ሽንኩርት (የተሸፈነና የተከተፈ ነው)
- 1/2 ኢንች ቺንጅ (በቀጭን የተሰነጠለ)
- 1/2 ጃላፔኔፔን (በዘይድ የተሸፈነ)
- 1/2 በትንንሹ ቶይ ቶማቲም (7.5 አህንስ ትንሽ ዳይቼ)
- 1/2 ስኒ ከባድ ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የውሃ ማብላያ ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ውስጣዊ መድሐኒቶችን ይዋኙ
- በካይፕ ቦርሳ ውስጥ ይግቡ, ዶሮ ይጨምሩ, እና ሙሉ ለሙከራ በጥንቃቄ ይገለብጡ. ሌሊት ማቀዝቀዣ.
- የሙቀት መስመሮ ዘይት እና የቢራሚክ ብረትን በቢራ ማቅለጫ መስመር ላይ ያስቀምጡ.
- የበርናዲን አንዳንድ (ነገር ግን ሁሉንም አይደለም) ለማስወገድ ከሻንሳውን ከሻንጣው እና ወረቀት ውስጥ በድድግ ውስጥ ያስወግዱ.
- ከ 5 እስከ 7 ደቂቃ የሚሆን ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከደረጃው በሁለተኛው መጋረጃ ላይ ብሩሽ ግልገል. በጉን ጎንበትን ያስቀምጡ.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ በሙቀት መካከለኛ የሙቀት ሙቅ ውስጥ በሙቀት መካከለኛ ሙቀት.
- ሽንኩርት ጨምሩበት, ጋራ ማሳላን ይርጩ እና እስኪነጹ ድረስ ይሳባሉ. ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅ, እና ጃላፔኖ አክል እና ከ 1 ደቂቃ በላይ ማብሰል.
- ድራማው እስኪደርቅ ድረስ ቲማቲሞችን ያክሉ እና 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ክሬም ውስጥ ይንቁ.
- ወደ ጣፋጭው የበሬ ሥጋ ጨምር. ከዚያም 10 ደቂቃዎችን ስጠን በሩዝ ላይ አገልግሉ.
ጠቃሚ ምክሮች
ይህ የከብት ጥጃ ባቲካ ማሳላ ምርጥ የሩዝ ምርጫ ነው. ሩዝ ለመሙላት 1/2 ስኳር ብሩሽ የኩብል ማውንስብል ሩዝ መጨመር ይቻላል. ሩዶው ሲጠናቀቅ በአንዳንድ የተደባለቀ አተር ማምለጥ እና አተር ለ 5 ደቂቃዎች በሩዝ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማብሰል ይቻላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1234 |
| ድምር | 75 ግ |
| የተበላው ድካም | 35 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 28 ግ |
| ኮሌስትሮል | 288 mg |
| ሶዲየም | 259 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 72 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 71 ግ |