NOG, በጣም ደስ የሚል ቃል. Eggnog በጣም ጥሩ ነው! ከልጅነቴ ጀምሮ ለበርካታ ዓመታት ጠልቼዋለሁ. ምን እያሰብኩ ነበር? ጥሬ የሆነ እንቁላል ወይም በጣም ወፍራም የመሆኑ እውነታ በጣም አስፈራኝ. አሁን ያለ ጥሬ እንቁላል በቀላሉ በቀላሉ ሊሠራ ይችላል, እናም ከባድ ክሬውን ከተዉላችሁ ትንሽ ጥራዝ (በጥሩ ሁኔታ እና በወገብዎ) ምን እንደማለት አውቃለሁ. ባህላዊውን ናጎን በሳኒላ እና በንጋኒግ ላይ እወዳለሁ, ነገር ግን ይህ የግንበሌ ቂጣ ልዩነት በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ነው, ክሬም እና ቅመም.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንቁላሎቹን በጥንቃቄ መቁረጥ በጣም አስፈላጊ ነው. የእንቁላል እጢ እንቁላል እና የወተት ነጠብጣቦች ከተጣመሩ በኋላ ሊሽከረከሩ ይችላሉ. ይህ ሊሆን የሚችል ማንኛውም ትንሽ ብናኝ ይሆናል. ይህ ዎርጎግራም በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 5 ቀናት ሊቆይ ይችላል. ጣዕሙ ረዘም ላለ ጊዜ እየጨመረ ሲሄድ ጥሩ ጊዜ መመደብ ጥሩ ነው!
ለቁርስ ወይም ለቡድን የሚሆን ጣፋጭ ምግብ ነው. ለቤት እንግዶች እና ለድግመ-አሸበኞች ያገለግሉት! ከዚህም በተጨማሪ ሊፈነጥቅና እንደ ኮክቴል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ቀኑን ሙሉ ይጠጠቁ ... በዓላት ነው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ትላልቅ የእንቁላል አጫዎች
- 1/2 ስኳር ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 3 ኩባያ ወተት
- 1 የቀሚን ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ (አዲስ የተጠበሰ)
- 1 የጨው ጣዕም
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ጨው
- 1/4 ሳንቲም ማንኪያ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ግፊት ኩንቢ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቺንጅ
- 1 ኩባጭ ጥቁር ጭማቂ
- አማራጭ: 1/4 ስኒ ሰሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የእንቁ እዮዎቹን ከንፁሃን ከለቀቁ በኋላ ሾጣጣዎቹን ወደ መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳሎን ያክሉት. በስኳሩ ውስጥ አክል. ድብልቁ ደማቅ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ እና ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መንሸራተት ጀምር. ይህ በድምጽ ማደባለቅ ወይም በማቀነባበር ሊሠራ ይችላል.
- የቀሚን እንጨትን ከወተት ውስጥ አስቀምጡ. ወተቱ እስኪያልቅ ድረስ ወለሉ ላይ ባለው ወፍራም ስኒ ውስጥ ይቅቡት. አንድ የወይዙ ስኒ ከፍታ ክሬም ሊተካ ይችላል. ይህ ወፍራም እንቁላልን ይፈጥራል. ቅመሞችን, ቫኒላን እና ወተትን ይጨምሩ.
- በእንቁላል ውስጥ የሚገኘውን ትኩስ ወተት በብዛት በማከማቸት ወተቱ በእንቁላል ላይ በሚፈስስበት ጊዜ በንፅህና ማቆየት ይቻላል. ይህ እንቁላሎቹ እንዳይተኩሱ ያደርጋል. 2-3 ጊዜ ይድገሙ.
- የእንቁላል ቅልቅል በምድጃው ላይ ባለው የወተት ውስጥ ድብልቅ ቅልቅል ላይ አክል. ድብሩን ወደ ፈንጅ አምጣው. በቅመሎቹ ውስጥ ከከረሜራ ቴርሞሜትር ያስቀምጡ እና ሙቀቱን 160 ዲግሪ ሲደርስ ሙቀትን ያጥፉ.
- በአንድ ትልቅ የመስታወት ጎድጓዳ ሳህን እና ሽፋኑ ውስጥ ያስቀምጡ. ቢያንስ ለአራት ሰዓታት ቀዝቅዝ. ድብልቁ ሲያዘዘ በሬናው ውስጥ ተቀላቅል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 235 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 163 mg |
| ሶዲየም | 162 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |