ለስላሳ የእንቁላል ነጭ ሽኮኮዎች ከተዘጋጀው የፔኬን ክሬኮች ጋዝ ቀላል እና አየር የተሞላ ነው. ጣፋጩን ከምትወዱት የጣፋጭ ውሃ ጋር እጃገጪያ እና በሳምባ የተሸፈነ ቆርቆሮ ይጨብጥቁ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ዱቄት
- 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- ከ 3 ¼ ኩን ቀይ በጥሩ የተከተፉ ፒካኖች, ከተመረጡ እና ተመራጭ
- 1 ኩባያ buttermilk
- 3/4 የጡት ወተት
- 2 ትላልቅ እንቁላል ተለያይቷል
- 1/4 ስኒ የተቀባ ቅቤ
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- ከተፈለገ: 1/2 ኩባያ የ pecan ቆርቆሮ (ወይም የፍራፍሬ ፍሬ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ስኳር, ጨው, ዳቦ መጋገሪያ, ሶዳ, እና የተከተፉ ቆርቆሮዎች ያዋህዱ.
- በሌላ ሳንቲም ላይ ቅቤልጭል እና ወተት, የእንቁላል አተላል እና የተቀዳ ቅቤ ላይ ይንሸራተቱ. ሁሉም ምግቦች እስኪረከቡ ድረስ በደረቁ እቃዎች ላይ ቅልቅል.
- በድልድዩ ላይ የሚገኙ ጥቃቅን ቅርጻ ቅርጾችን እስኪቀላቀሉ ድረስ እንቁላል ነጭዎችን በሌላ ጎድጓዳ ሳጥ. በደንብ ውስጥ እስክተገባ ድረስ ወደ ባት ውስጥ ይጣሉት.
- በአነስተኛ ሙቀት ውስጥ በአነስተኛ ጠጣር ውስጥ ትንሽ ቅባት ይሞላል. ለስላሳው ውሃ ለስላሳ መጠጥ እንዲቀዘቅዝ ሲደረግ, በ 1/4-ኩብ ስኒ ውስጥ በ 1/4-ኩብ ላይ የተጨፈፈውን ብስክሌት ይቁረጡ, ትንሽ በመስፋፋቱ. ጠርዞቹ በጣም ደረቅ እና አረፋዎች ሲያንጸባርቁ እና ጥጥሮች በጥሩ ሁኔታ የተሸፈኑ ከሆኑ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ ጥቁር እስኪሆን ድረስ, ሌላውን ጎን ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ያጠጣዋል.
- ከቅሬ ወይም ፍራፍሬ ጋር በፍጥነት ማሞቂያ ይስጡት.
ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 717 |
| ድምር | 58 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 28 ግ |
| ኮሌስትሮል | 277 mg |
| ሶዲየም | 836 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 36 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |