ጣፋጭ እና አረንጓዴ ቅዝቃዜ የተጠበሰ እንጉዳይ, ክሬም ኬሞ ማዮ, ዱቄት ጥራጥሬ ሰሊጥ እና ደማቅ የሽሊውሮ ክሬም በሁለት ሽንኩርት ባዶዎች መካከል አንድ ላይ ይገናኛሉ. በቬር ሆፍሎች የተሠራ ባህላዊ, ይህ የሱቅ ስሪት ቬጂቴሪያን መሆን ብቻ አይደለም, ነገር ግን የስጋ አምራቾች እንኳ የ umami ሀብታትን እንዲቆፍሩት ያደርጋሉ.
ኦው, እና ኤፒአይ, ይህን የቀዘቀዘ ስስ ቂጣ በእጅ እንደያዝኩ አድርጌያለሁ - ነገር ግን, እነርሱ እራሳቸውን ለማስደሰት ቢደፍሩ ይህን የ {recipe} ን ከ Epicurious.com እንደሚመክሩት እንመክራለን.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 የእንቁላል ቡናዎች
- 1 tbsp.
- የተጠቆመ ቀይ ቀይ ሽንኩርት
- 1 tbsp. ክላይንሮ, ቆንጆ
- 1/2 ስ.ም. ዘይትና ጥራጥሬዎች
- 1 tbsp. kewpieo mayo
- ሆስ የሚበቅሉ እንጉዳዮች
- ለዓሦቹ:
- 1 ኩባያ የሺቲትድ እንጉዳዮች
- 1/4 ስኒ የኢጦታኪ እንጉዳይ
- 1 tbsp. የካኖላ ዘይት
- 2 tbsp. ፉንቄ መጠጥ
- 1 tbsp. አኩሪ አተር
- 1 tbsp. ሰሊጥ
- 1 ታች. ማር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንጉዳዮቹን በማዘጋጀት ጀምር. በትልቅ ድስት ላይ ዘይቱን በትንሹ ከፍ ካለው ሙቀት ከፍ ያድርጉት.
- በዚህ ጊዜ ንጹህ እና ሽታዎችን ወደ ቀጭን ቀዳዳዎች ይቁረጡ እና የታችኛው ሥርን ከእንቁካይ እንጉዳሎቹን ይቁረጡ. ዘይቱ አንዴ ከተሞጠ በኋላ የሽቲዎች እና የኢቶኬኪኮች - ህዝቡን ላለማባከሩን እርግጠኛ ይሁኑ.
- በሁለቱም ጎኖች ለጥቁር ደቂቃዎች ቡና.
- በሌላ ጊዜ ደግሞ በተሳፋው ጎድጓዳ ሳህን, ሾጣጣ ኩሬ, አኩሪ አተር, ሰሊጥ ዘይትና ማር ይቦረቦራሉ.
- ሙቀቱን ትንሽ ከፍ ከማድረጉ እና የአበባ ማራጊውን ይጨምሩ. ጣዕምዎ ከተቀዘቀዘ በኋላ ከመጠን በላይ ሙቀትን ያስወግድ እና ከትክክለኛዉ ይወገድ.
- የእሳት ስፖንጅዎችን እንደ መመሪያው ይዘጋጁ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ. ከከስት ቡኒዎች መካከል Kewpie mayo, glazed mushrooms, ተባይ ቀይ ሽንኩርት, ክላይንሮ እና ሰሊጡን ያሰራጩ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 195 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 451 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |