ይህ አዲስ የሂሊ ጀነት አሠራር በቀላሉ ለማዘጋጀት ቀላል ነው. የክረምቱ ዝርያ ከጫጩ በኋላ የሆድ ፍሬዎች ቡቃያ ነው.
ታዲያ አዲስ የብርቱቱ ጡንቻዎች የት ያገኛሉ? ምናልባት በሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ እንኳ አያገኙም, እንዲያውም ገንቢ ምግብ እንኳ አያገኙም. በግብዣው ላይ ወይም በጓደኛ ወይም በጎረቤትዎ ላይ ተጭነው በማይበከል ፀረ ተባይ መድሃኒት ካልተጠቀሙበት በስተቀር በራስዎ ላይ መተማመን ይኖርብዎታል. ከታች የጭማጭ ሽፋኖችን ለመሰብሰብ ተጨማሪ ይመልከቱ.
ወደ pectin እስከሚሄደው ድረስ ለማግኘት በጣም ቀላል ነው. አብዛኛውን ጊዜ በአብዛኛዎቹ ዋነኛ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ አቅርቦቶች ሲሸጡ ይፈልጉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ሳንቲም የበሰለ ጫማ (ከታች ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ)
- 2 ሴንቲ ሜትሮች ውሃ
- 1/2 ብር የሎሚ ጭማቂ
- 1 ጥቅል pectin crystals
- 5 ኩባያ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ አሮጌ አረብ ብረት ውስጥ (አልማኒየም አይጠቀሙ) ምክንያቱም ለስላሳ ሽፋኖች በ 2 ፐርሰንት ውሃ ውስጥ ጫንቃዎችን ያፈሉ.
- በፓኒው ውስጥ ለመደባለቅ ቆፍረው ይቁጡ እና በጃኤል ኪስ ውስጥ ይሽከረክሩ. 4 ኩባያ የፈረንሳይ የ hሲም ጭማቂ ሊኖሮት ይገባል.
- መመለሻው ላይ የሽንኩርት ጭማቂን ከፍ አደረገ እና የሎሚ ጭማቂ እና የፔቲን ክሪስታሎች ይጨምሩ. ድብልቅ ወደ ድካም እስኪመጣ ድረስ ይንሸራተቱ. ወዲያውኑ ስኳይን አክል. በ 1 ደቂቃ ውስጥ ሙሉ ሙልጭላ እና ሙቅ አምጡ.
- ጄልኤልን ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ እና ከአይነ-ብረት ሾላ ማንኪያ ጋር በአረፋ ይለጥፉ.
- ጄሊ ወደ ፈሳሽ የተጣራ ቆርቆሮ ውስጥ እንዲገባ ማድረግ እና ለረጅም ጊዜ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት ወይም እስከ ሁለት ሳምንታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.
ማሳሰቢያ: አዲስ የተጣራ ቀንድ ማግኘት ካልቻሉ, ለስላሳ ደቂቃዎች የሚሆን ጥፍጥ በ 2 ፐርሰንት ውሃ ውስጥ ይጨምረዋል, ከዚያም ለስላሳ ማብሰል, ከዚያም ከላይ ባለው የምግብ አሰራር 2 ላይ ይቀጥሉ.
ምንጭ: "ቤድን አራዊት የዱጊ ጨዋታ እንሰሳ እና የዱር ምግብ ምግቦች" በ David Hunt (Fox Chapel Pub)
ማልማትና ማጽዳት ሮዝ ሀፕስ
- ለመሰብሰብ በጣም ጥሩ አመሻን ጊዜ ከመጀመሪያው በረዶ በኋላ ነው. አሁንም ጥብቅ እና ጥሩ ቀለም ያላቸው መሆን አለባቸው. የተጣደፉትን ወይም የደረቃዎችን አይምረጡ.
- ቅጠሎቹን እና የአበባው ጫፎች ያጥፉ. እያንዳንዱን የመካከለኛውን እግር በግማሽ አስቀርነው እና ውስጣቸው ዘሮችን አስገባ. ያልተጠለጡትን ሸምባጣዎችን ያርቁ እና በሚወዱት የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይጠቀሙ.
በጆሮ ላይ የጆሮ ቀፎዎችን ማብሰል
- ሮዝ ሃምፕ ሳፕ ሬድፕስ: የሎፕ ጭማቂ, ማርና የሎሚ ጭማቂ ወደዚህ ቀዝቃዛ ትናንሽ እና ትኩስ ሾርባ ይግቡ.
- ሮዝ ሃፕት የጨርቅ ጣፋጭ ምግብ (Recipe: Recipe): ደረቅ እና በድጋሜ የተቀመጠው በፎጣ ቀለም መሙላትን ቀበቶ ፈገግታ ፈገግታ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ማድረጉ.
- ሮዝ ሃፕ ሻይ ሬስቶራንት በገበያ ውስጥ ለገበያ የቀረቡ በርካታ ፈጣን የሻይ ጥፍሮች አሉ. ይህ ጣዕም በጣም የተሻለ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 49 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 0 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |