ይህ ጥንታዊው የደቡባዊው መጎናጸፊያ ድብልብል የተጣለ እንቁላልን ያካትታል. ገንዳውን ለማብሰል የሚዘጋጀው ብስባሽ የአሻንጉሊት ለመቅለጥ ይጠቅማል. ዳቦ የሚለብሰው ነገር ነው, ግን የቅመማ ቅጠል (ዱቄት) በከፊል ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 1 ሩ ተክል
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ኩንሽ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1/4 ስኒ ሴሪየ (በክሩ የተከተፈ)
- 1/2 ስኒ ቅቤ
- 8 ኩንታል ደረቅ breadcrumbs (14 ጫማ ዳቦ)
- 4 ጠፍጣፋ የተሰሩ እንቁላሎች (የተከተፉ)
- 1 የሻይ ማንኪያ (የሴሊስ ጨው)
- 1 የሻይ ማንኪያ የዶሮ እርባታ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በሳጥኑ ውስጥ ጥፍሮች (ጉበት አለመሆን) እና በቂ ውሃ ለመሸፈን እና ጨው ማዋሃድ.
- እስኪጫወት ድረስ ለ 2 ሰዓታት ያህል ይሸፍኑ.
- ጉበትን መጨመር; ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ለረጅም ጊዜ ይሸፍኑ. ቀዝቃዛ ግልገሎችን እና እንቁላልን ትንሽ.
- Giblets ያስወግዱ እና ይቁረጡ. ከ A ንድ ኩባያ (ኩባያ) 1 ኩባያ ያስቀምጡ.
- በመጥፎ ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ቅቤ በሸክላ ላይ ይቅለሉት. እስከ ሽርኩስ እስከ ሽንኩርት እና ሸይኑ ይቅበስ. በዱቄት ክሬም, የተከተፉ እንቁላሎች, የተከተፉ ጎማዎች, የተከተተ ጨው, የዶሮ እርሻ እና እርጥበት ይገኙበታል. እርጥበት ለመብረቅ ቀላል በሆነ ብስባታ ጨምሩ.
- በ 2 ኳታ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ውስጥ ይቀቡ. ከ 350 እስከ 40 ለ 45 ደቂቃዎች በደንብ ይያዙት. በወፍ ውስጥ ሊበታተን ይችላል - ከ 10 እስከ 12 ፓውንድ የቡድ ጨዋታ ለመያዝ በቂ ነው.