በአስቸኳይ ቀዝቃዛዎ ውስጥ ቀኑን ሙሉ የሚበሉት ለኮከፖ ፓቲን ዶሮ እና ለፖም ይህን ቀላልና ጣፋጭ የምግብ አሰራር ይሞክሩ. ስኬቶች እና ቅልቅል ጥምረት በጣም አስደናቂ ነው. አብዛኛዎቹ ለዶሮ እና ለፖካዎች የምግብ አዘገጃጀት ምግብ በቢካን አይጠቀሙ, ነገር ግን ይህን የምግብ አዘገጃጀት ከላይ በላይ ያስቀምጣል.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ማገልገል ያለብዎ ነገር ሁሉ በቀዝቃዛ ራት የጨው ማሳለጫ, እና ምናልባትም የተወሰኑ የዶልመስት ዳቦ ወይም ዳቦዎች ይጠበቃል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ቅቤ ቦኮን
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ቀይ ሽንኩርት
- 2 የትንሽ ነጭ ሽንኩርት, ደረቅ
- 1 ኩባያ ፖም ጭማቂ
- 2 ጠርሙስ ፖም
- ኬሚ ኮምጣጤ
- 1 የሻይ ማንኪያ (ኮተር) የደረቁ የማርዮራም ቅጠሎች
- 1 የሻይ ማንኪያ የጠፍጋ ቅጠል
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 6 ጎሾች, ቆዳ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች
- 3
- ግራን ስሚዝ ፖም, የተደለለ እና ወፍራም የተቆራረጠ
- 1/3 ስኒ የዶሮ ገንፎ
- 1 ኩንታል የበቆሎ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ባኮን ውስጥ እስከ ትልቅ ሰሃን ድረስ ግልፅ ይሁኑ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ለማስወገፍ ቢኮንን ያስወግዱ, ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይንጠለጠሉ.
- ሁሉንም ከ 1 ኩባያ የባቄን ወፍራም ቅባት ከጠፍጣፋ አስወግድ.
- ቅቤን ወደ ጠርሙር እና ሙቀቱን ሙቀት ይጨምሩ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት መጨመር; እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ለስላሳነት ይንገሯቸው.
- በትንሽ ሳህን አፕል ጁስ, ፖም ኬሚን ኮምጣጤ, ማርሮራም, ጥምጥ, ጨውና ጣብያ እና በሽንኩርት ድብልቅ ውስጥ ይዋኙ. በ 4 ዲግሪ ቀስ ብሎ ለማብሰያ ያዘጋጁ.
- ከሾፍ ጡቶች ጋር. ለ 5 እና ለ 6 ሰዓታት በዝቅተኛ ላይ ይሸፍኑ ወይም ዶሮው ለማብሰል ያህል እስኪዘጋጅ ድረስ.
- ፖም በጥሩ ሁኔታ እና ከ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች በላይ በዝቅተኛ ያበስሉ.
- በአንድ ትንሽ ሳህኖ ውስጥ የእንሱን እህል እና ጥራጥሬን በአንድ ላይ ይቀላቅሉ እና ከቦካን ጋር በኪሳራ ውስጥ ፈሳሽ ውስጥ ይቀሰቅሳሉ. ቀዝቃዛ ማብሰያውን ይሸፍኑት እና ለረዥም ጊዜ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያህል ዳቦው ከመጠን በላይ እስኪወርድ ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ማብሰል.
- በትንሽ ሙቅ ቡናማ ሩዝ ያገለግላል .
ጠቃሚ ምክር: አዲስ ሞቅ ተፎካካሪ ከሆነ ከ 4 ሰዓታት በኋላ ዝቅተኛውን ዶሮ ይፈትሹ. ምንጣፉ ከመጠን በላይ ከሌለ, የበቆሎ ዱቄት ከሻኩፍ ወይንም ከአፕል ጭማቂ ጋር ተቀላቅል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1368 |
| ድምር | 75 ግ |
| የተበላው ድካም | 22 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 29 ግ |
| ኮሌስትሮል | 431 mg |
| ሶዲየም | 489 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 134 ግ |