በእነዚህ የዶሮ ዶሮዎች ላይ ያለው የፕላስቲክ ኩትን በመሰረቱ የፍራፍሬ- ነጭ የቢሮ ጠጠር ነው . እየጠበሱ ሳሉ በሚጠቀሙበት ማንኛውም ዓይነት ምትክ እንደሚጠቀሙበት, የዓይነ ስውሩን በቅርብ እና በጣም ዝቅተኛ ሙቀት እንዳይቃጠሉ ማስቀጠልዎን ያረጋግጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 የዶሮ እብጠት (ቆዳ, አጥንት)
- ለመቅመስ ጨው እና አረንጓዴ በርሜል
- ለፕሚም ቂጣ:
- 2 ሳርፍሎች / 30 ሚ.ግ. የአትክልት ዘይት
- 1 ትንሽ ሽንኩርት (ወርቅ የተቆረጠ)
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት (ጭንቅላቱን ላቆረጠ)
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ.
- 1 የታይ ቺሊ (ጭማቂ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ. ል. ርሻ ቀረፋ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ግ. የመሬት ሽንኩርት
- 1 ½ ፓውንድ / 675 ጂ ቀይ ወይም ወይን ወይን ፕላኖች (ቧንቧ እና ሾት)
- 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ ማር
- 1/4 ስኒ / 60 ሚ. አ.ስ.
- 2 ኩባያ / 30 ሚ.ግ. ለስላሳ ጭማቂ
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ግ ግራድድ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ መካከለኛ ሙቀት መካከለኛ የሙቀት ቅዝቃዜ ላይ ሙቅ. ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና እስኪነሰል ያድርጉ. ዝንጅብል, የቺሊ ፔይን, ቀረፋ እና ሾፕ እና ዉሎትን ለ 2 ደቂቃዎች ጨምሩ. የቀሩት ቅመሞች ይጨምሩ እና ፕሪሞዎች ለስላሳ ስለሆኑ እና ድብልቅ እስኪደርጥ ድረስ ያበስሉ. ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ. በምግብ ሂደት ውስጥ ቅልቅል ውስጥ ማስገባት እና እስኪሰጋ ድረስ ድብልቅ ያድርጉ.
- የቅድሚያ ማሞቂያ ለቤት ፍራፍሬዎች መሃከለኛ-አነስተኛ ቀጥተኛ ሙቀት. ለመወደም የወይዘቱን ዶሮ በጨውና በርበሬ ይቅረቡ. ለግራ መጋገሪያ, ለ 5 ደቂቃዎች በአንድ ጎን ወይም እስከ ወርቃማ ወርቃማ ቀለም.
- የዶሮዎቹን እራት ይቀንጡ, በኩጣው ብሩሽ ይለውጡና ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ቅጠል ይቀጥሉ, ይዙሩ እና በቀን ይቦርቱ. ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ድረስ የዶሮው ኩኪዎች እስኪሞሉ ድረስ ቅጠላቸውን እና ብሩሽን ይቀጥሉ.
- ሁሉም ምግቦች ለሙሉ እስኪጠፉ ድረስ እና የዶሮ ጭኖው ወፍራም የቀዘቀዘ ቅባት (ክሬሸን) እስኪያደርጉ ድረስ የዶሮ ጭንቁሶችን ማብሸቅ እና ማቀላጠላቸውን ይቀጥሉ - ማታውን አስታውሱ - በዝግታ እና ዝቅተኛ ወይም የሚጣሉት ይቃጠላል! ዶሮ የተሠራው ውስጣዊ የሙቀቱ 165 ዲግሪ ፋራናይት በበርካታ ቁርጥራጮች ሲደርስ ነው. አንዴ ከተቀለቀ በኋላ ሙቀትን ያስወግዱ እና ያገልግሉ.