የተቆራረጡ እንቁላሎች ከ Bacon ጋር ለመለገስ ልዩ እና ቀላል የቁርስ አዘገጃጀት ምግብ ናቸው. ከቦካን ጋር ያገለገሉ እንቁላሎች በተደጋጋሚ ይታያሉ, ሆኖም ግን ይህ የተረፈች እንቁላሎች በአንዳንድ የቦካ ቅባት ቅባት ውስጥ ስለሚቀዳዱ ከቆየ በኋላ እንቁላሎቹ በእንቁላል ውስጥ ይጣላሉ. የመጨረሻ ውጤቱ ከካቦካው ድንቅ ብስክሌት ጋር ሲወዳደር የበለፀገ, ክሬም, ጨዋማ እና ማጨስ ነው.
የተበጠለ እንቁላል አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን የተወሰነ ልምምድ ይጠይቃል. እንቁላል ማብሰያ ቦታን ለማሳየት እንቁላሎቹን ለማብራት እና እንቁላሎቹን ወደ እሳቱ የታችኛው ክፍል ለማውጣት በእንቁላጣው እንቁላል ውስጥ በማብሰሉ የእንቁላጣውን ንጣፍ ይጠቀሙ. እንቁላሎቹ ሲሰሩ, ይከናወናሉ. ደህንነት አይመቻቸው, ነገር ግን ደህና መሆን ከፈለጉ, የተሞሉ እንቁላሎች የሙቀት መጠን በ 160 ዲግሪ ፋራናይት (ፈሳሽ) እና በቶል ቴርሞሜትር ይለካሉ.
ይህ ምግብ ሊጨምር ይችላል. በእያንዳንዱ ፓንች ውስጥ እስከ 16 እንቁላል አዘቅዝቻለሁ. ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ነገር ግን እንቁላሎቹ በመጨረሻ ይዘጋጃሉ. ማንኪያውን ይመልከቱ እና ከምድጃው አይራቁ. ምጣዱ በደንብ ሊከሰት ይገባዋል, ስለዚህ እንቁላሎቹ ከታች ወ.በ.
እንቁላሎች ወደ ነጠብጣብ ጣሳዎች በቀላሉ በቀላሉ ለመቆለፍ ስለሚችሉ ለዚህ ምግብ ያልተዘጋጀ ስኪን መጠቀም እወዳለሁ. የማይቆርጠው የሲሊኮን ስፓትላ (ፐላታይል) ስፖንደላን መጠቀሙን ያረጋግጡ.
ይህን የምግብ አዘገጃጀት ከአንዳንድ ጣፋጭ ጥቅል , አስቂት ወይም የቡና ኬክ እንዲሁም አንዳንድ ቀዝቃዛ ብርቅዬ ብርቱካን ጭማቂ, ሙቅ ቡና እና ቀዝቃዛ ወተት ያቅርቡ. የፍራፍሬ ሰላጣ በተለይም እነዚህን እንቁላል ለቡድን የምታቀርቡ ከሆነ በጣም ጥሩ ማሟያ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ቅርጫቶች ቡና
- 8 እንቁላሎች
- 3 የቀይ ጥራዝ ክሬም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ስኒ ፔፐር
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1/3 ኩባያ ፓርማሲስ አይብ (የተጣራ)
- 2 የሾርባ ማንኪያዎች (የተከተፈ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ባኮን ውስጥ እስከ ትልቅ ሰካራ እስኪጠጋ ድረስ ያርሙ. ቢጫን በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስወግዱ, ይንጠለጠሉ እና ያስቀምጡ.
- ሁሉንም በ 1 ሳቢን ብሩካን ቅባት ከቆላ ውስጥ ማስወጣት እንጂ አትጠጣው.
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን በኩሬ, በጨው እና በርበሬ ይደፉ.
- ጥሬውን ወደ መካከለኛ ሙቀት መልስ እና ቅቤውን መጨመር. በመለስተኛ ሙቀት ቅቤ ላይ ቅቤ ይቀቡና የተገረዙ እንቁላል ይጨምሩ.
- በእንቁላል ማሞቂያዎች እንቁላሎችን ማብሰል, አልፎ አልፎ ሙቀትን በሚያርገበግበት ስፓት ሙላ, እንቁላሎቹ እስኪሰሩ ድረስ ረዥም ዕንቁሎችን ይጭኑበታል.
- በደረቁ እና በጣፋጭ ብስባው ውስጥ ይለፉ. እንቁላል ተዘጋጅቶ እስኪዘጋጅ ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- በሸፈኑ ይሸምቱ እና ወዲያውኑ ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 201 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 303 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 238 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |