ከበርካታ ሳምንታት በፊት አንድ ኮክቴል ግብዣ ላይ ነበርኩ, እና ቡፋው አንድ ትልቅ የቢራ ቦርሳ, ፍራፍሬዎች, ማቅለጫዎች, ማር, ወዘተ የመሳሰሉት ነበሩ. እና እናቴ የደረቀ በለስን በመውደድ እናቴ ሁልጊዜ ስለምትወዳቸው የደረቀ በለስ ይገኙበታል. በኪስ ቤት ውስጥ. ብዙ ልጆች ጣዕምዎን ከምናብባቸው አንድ ዓይነት የበለጸገ ኩኪ ጋር ማዛመድ እንደሚችሉ አስባለሁ, ነገር ግን, በራሳቸውም, የረጉ የልጅነትዬ ክፍል ናቸው. እነሱን ማየት ግን አጫጭር ሆኖም ግን ደስ የሚል የበለስን የበጋ ወቅት መጀመሩን አስታውሳለሁ. እነሱ በእንደዚህ ዓይነት የተወሰነ ጊዜ ብቻ ብቻ የተንጠለጠሉ ናቸው, በእያንዳንዷን ኣጣጥቤ ለመደሰት እሞክራለሁ.
እንደ ደረቅ በለስ ያሉ ጣፋጭ እንደመሆናቸው መጠን ብዙ ሊመለከቱ አይችሉም. ነገር ግን አዲስ ትኩስ የበለስ ፍሬዎች ናቸው. እናም እነሱ በመካከለኛው ምሥራቅ የመጡ ናቸው, ስለዚህ በፋብሪካው ውስጥ በጣም ከፍተኛ ነው. ወደ እዚህ ከሚመጡ ብዙዎቹ ከካሊፎርኒያ ምናልባት በአብዛኛዎቹ የአለም ክፍሎች እያደጉ ቢሆኑም. ለስለስ በለስ የሚከፈትበት ከፍተኛ ወቅት በበጋ ወቅት ማለዳ ላይ ይጀምራል, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ በበጋው መጀመሪያ ላይ ትንሽ አነስተኛ ሰብል ነው.
ስለዚህ, በአዕምሮዬ በለስ ውስጥ, በአካባቢው ከሚገኝ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦቼ ጋር እጓዝ ስለነበር ብዙ ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን ማጓጓዝ ስለምችል እኔም የበለስ ፍሬዎችን እዚያ ለመፈለግ የበለጠ እፈልግ ነበር. በርግጥም እነዚህ ሐምራዊ ቆዳ ያላቸው ውበት አሁን መጥተው በመዝገብ ክፍል ውስጥ እየተከማቹ ነበር. ለስላሳ እና ለምጹክ መያዥያ ግን እምብዛም የማይሰለች መያዣን ያዝሁ. ባለፈው ሁለት ሳምንታት አስቀያሚው የፀሐይ ትኩስ ፍራፍሬ ያመጣል. ነገር ግን እነዚህ በለሶች ትክክለኛ ነበሩ. ለስላሳ ብስለትን ለማቀባጥል በለስ በለስ ላይ ቢያስወግዱ ግን ጣዕማቸው ዋጋ ቢስ የሆነ ትንሽ ወንጀል ይመስል ይሆናል. ከዚህም ሌላ ጥቂት ቀለሞችን ለመውሰድ ብቻ የቀዘቀዘ ሲሆን የተቀሩት ሁሉ የእኔን ሰማያዊ አይብ እና ማር ለመዝናናት ነበር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ሙዝ (የበሰለ)
- 4 በለስ (ትኩስ, ግማሹን)
- ከ 7 እስከ 8 oz ግሪክ ዶግ (አንድ ኮንቴይ, 2% ቅባት እጠቀማለሁ)
- 1 ተባይ ፖም
- 1 ጨው ጨው
- ከላዩ 1/4 እስከ 1/2 የጣርሳ ወተት (በተፈለገው መሰረት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የበቆሎውን ጫፍ በመቁረጥ በግማሽ ይቀፋሉ እና ከመቀነባበሪያ ወይም ከትንሽ የምግብ ማቀነባበሪያዎች ጋር ከቡና ግማሽ ጋር, የግሪክ የጨዋማ ቅፅ, ማር, ጨው እና ወተት 1/4 ስኒ ይጨምሩ. ቀለል እስከሚመጣ ድረስ እና ወፍራም ቋሚነት ቢፈልጉ ወተት ማከል ይቀጥሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 618 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 24 mg |
| ሶዲየም | 438 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 120 ግ |
| Dietary fiber | 14 ግ |
| ፕሮቲን | 24 ግ |