የተረፈውን ቺንጅዎን ለመብሰል, ለመጋገር እና ለኩክለር ይጠብቁ
ባለፈው ጊዜ አንድ ትልቅ የጭቆን ሥርወን ስርድ ገዝተው ገዝተው ከዚያ በኋላ በምግብ ውስጥ አንድ ኢንች ብቻ ይጠቀሙ ነበር. በተወሰነ መንገድ ካልተጠበቁ, የተቀሩት የቡንጂ ዘሮች በሙሉ ሁሉንም መጠቀም ከመቻልዎ በፊት ሙጫው ወይም ጨልቀዋል. እነዚህ ዘዴዎች ጥብዝናን ለመጠበቅ እነዚህን መንገዶች ቢረዷችሁ በፍጹም እንዲህ መሆን የለባችሁም.
የተረፈውን ቀጭን ቀዘቀዘቅለው
ዝንጅብል በሚቀዘቅዝበት ጊዜ, ረጋ ያለዉን ከቆዘለዉ በኋላ ለማቅለጥ የቀለለዉን ቺንቺዉን ለመርገጥ አይሞክሩ.
የጢንጅኑን ሥር ከ 1-ኢንች አስገራዎች ብቻ ይቁሩት. በ 1 እና በ 2 ሰዓት ውስጥ የተሸፈነው አንድ ሳጥኑ በአንድ ሳጥኑ ላይ ሳጥኑ ወይም ኩኪት ውስጥ ይቅሉት. የታሰሩትን ምስጦች ወደ ማቀዝቀዣ እቃዎች ወይም ከረጢቶች ያስተላልፉ.
የመጀመሪያው የንጥል ሽፋን ቆንጆ ልክ በአንድ ጊዜ እንደአስፈላጊነቱ ብዙ ነገሮችን ብቻ ማውጣት ይችላሉ.
ያዝ ያድርጉት
የቢንጅ ዘይትን በብሪምሪ ወይም በሼሪሪ ውስጥ ይንጠፏት. በመጀመሪያ ትኩስ ጥምሩን ከ 1 ኢንች የተሰራባቸውን ሰንሰለቶች ይቀንሱ, ከዚያም ቆርቆሮውን ይቁረጡ, ወይም ቆንጥጦ ይለጥፉ. የተቀነጠፈውን ቺንከሮች ወደ ንጹህ መስታወት መስታውት እና በደረቅ ሰሪ ወይም ብራንዲ ይሸፍኑ. ሽፋኑን እና ማቀዝቀዣውን እንደ ማቀዝቀዣዎ ወይም እንደ ካሸን ባሉ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ.
በምግብ ማብሰያ ውስጥ በተለይም ለመብሰል ይጠቀሙበት. የአልኮል ጣዕም ያብጣል እና የዝንጅብ ጣዕም ይጠጋበታል. ከስኒስ አልላይ ጣዕም ጋር ወይም አሲዲውን ለማምረት ተስማሚ የሆኑ ኮክቴሎች ያህል አክለው.
ፒሌ ክሪንግ ስቲፕስ
ቆንጥጦ ወደ ጅራቱ ቀጭን ቀዳዳዎች በመቁረጥ እና በትንሽ የቀጫጭ ኮምጣጤ ብሩሽ. ልክ እንደ ሹሺ እና ሳሲሚ በመድሀኒት የፀጉር ማጽጃ አገልግሎት ከሚቀርበው የተንጨረገበት ጂንጋው.
ለጤነኛ ሶዳዎች የሚሆን ፌንቃዊ ቀጭን
ዝንጅብሉን በተፈጥሮ ጋዝ, ጤናማ ሶዳዎች እና እውነተኛ ዝንጥብ ያርቁ.
ይጠብቁ? ጤናማ ሶዳዎች? ያ ትክክል ነው, በተፈጥሯዊ ፈሳሽ ሶዳዎች የበሽታ መከላከያ ስርዓትዎን ከጉዳት ወደ እከሻዎ ለመፈወስ ከማንኛውም ነገር ጠቃሚ ናቸው.
የቢንጅ ትሩ ተብሎ ከሚጠራው ነገር ጋር በመጀመር ላክት-ሲፈስ ሶዶዎችን ትሰጣላችሁ. ያ በአኮማቲክ ጥራጥሬ የተሸፈነ ባህሪ ነው. አንዴ የቢንጀር ትግበራ ከተጀመረ በኋላ ለዘለቄታው መቀጠል ይችላሉ.
Ginger to Chutneys ን ያክሉ
ዝንጅብልዎን ወደ ማንኛውም ጣፋጭ ምግቦች እና ጭማሬዎች ያክሉት. ዝንጅብል ከሬዩባር እና ፒሬዎች ጋር ቅንብር ነው.
ለመጥመቂያ የሚሆን ደረቅ ኩንጅ
ዝንጁን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ያመጣል. በብራዚል ወረቀት ላይ በተዘጋጀ ወረቀት ላይ በማራገፍ በ 150 እፍ ኢስት ማቀዝቀዣ ውስጥ አልፎ አልፎ ያወጡት. እንደ ጂንግ ስፒኪ ኩኪስ ወይም ጂንጅ ቂጣ የመሳሰሉ የተሰሩ ሸቀጣ ሸቀጦችን ለመጠቀም በኤሌክትሪክ ሰሃባ ውስጥ ያለውን ቺንጅን ይንከሩት. ጩቤን በጅምላ አሻሽ ማድረቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ. በደረቁ ወቅት በጣም ጠንካራ ነው እና የኤሌክትሪክ መስሪያዎ ሞተር ሳይነካው ሊቆጡት አይችሉም.