ፓካራራን ወይም ፓትራሻን ሊንክ ከባስፓስ ክፍል ስፔይን

ፓትካርራን በፓስፓኛ ወይም ፓካራኒያን ውስጥ በስፓንኛ ውስጥ ከሚባሉት ጥቁር ወይንም ከፍሬው ቡሽ የተሠራ ጣፋጭ ነው. በስፔን የተነገሩት ጽንፈኞች ሲሆኑ የቤሪ ፍሬዎች በሰሜናዊ ስፔን ባስክ ተራሮች ውስጥ ይበቅላሉ.

ፓክራንም በመላው ስፔን ተወዳጅ የሆነ ተወዳዳሪ ነው. በጣም ኃይለኛ, ፍሬያማ የሆነ መዓዛ እና በላስሙዳ ላይ ዘላቂ እና ለረጅም ጊዜ ዘላቂ የሆነ ቅመም ሊኖረው ይገባል. ቀይ ቀለም ነው እናም ከ 20 እስከ 30 በመቶ የአልኮል መጠጥ ነው.

Sloe Bush Berries

በክሩ ቤተሰብ ውስጥ እንደ ፕሩነስ ስፒኖሳ የተከፋፈሉት የቅሎራ የቤሪ ፍሬዎች የፕራም መጠንና ቅርፅ ናቸው. ከሐምራዊ ሰማያዊ ሰማያዊ ሾጣጣ ጋር ጥቁር ሰማያዊ ነጭ እና በ fall መውሰስ ይመረታሉ. ፍራፍሬዎች ለምግቦች ተስማሚ ናቸው, ነገር ግን ከመጥፋቱ ከመጀመሪያዎቹ ጥቂት ቀናት በኋላ ከተመረጠ ካልጠወል በስተቀር ረግረጋማ እና ጥቃቅን ነው. በፍሬው ውስጥ ሃይድሮጂን ሲያንዲን ውስጥ ፍራፍሬዎች በከፍተኛ መጠን መርዝ ሊሆኑ ይችላሉ. የስሎ ባላሎችም እንዲሁ የሎሌ ጂን ለማምረት ያገለግላሉ. ሌሎች ትስስር ያላቸው ፍራፍሬዎች እንደ ፕሩት, ተክሌ, አፕሪኮት, ነትራንስ እና አልማዝ ይገኙበታል.

የፓካራን ታሪክ

ምንም እንኳን ፓሳር ባለፈው ምዕተ አመት ተወዳጅነት አግኝቶ የነበረ ቢሆንም ከመካከለኛው ዘመን ጋር የተቆራመጠ የአልኮል መጠጥ ነው. አሁን ደግሞ ከ 1988 ጀምሮ ኦፊሴላዊ "የዘውግ መለየት" አለው. ይህ ማለት ፓካራም የአመክንዮ መቆጣጠሪያ ስርዓት አካል ነው. የኔቫራ ክልል እንደ ምርት ቦታ ይመድባል.

እንደ አስክቶ ሪረዳዶር ዴ ዲያኖጋሲየን እንደገለጸው ፓካራር ናቫሮ, ለፓካራ ተብሎ ለተሰየመው ተቆጣጣሪ ምክር ቤት, በ 14 ኛው መቶ ዘመን መጀመሪያ ላይ ናሀራ በሚገኘው የንጉሡ የጋብቻ ሥነ ሥርዓቶች ላይ በንጉሱ የንግስት ማሕበሯ በቢንዶ ዴ ናቫራ, በመካከለኛው ዘመን ናቫራ

ፓክራን እንዴት እንደሚሰራ

የራስህ ፓካራንን በተቀነሰ የፍራፍሬ ፍራፍሬ, በአልኮል መጠጥ, በአንዳሾች ላይ እና ለብዙ ወራት ለማቆየት ይቻላል. ፓካራንን የማድረግ ሂደት ቀላል ነው.

1. እጅግ በጣም የተጣበቁ ፍራፍሬዎች አንድ ሶስተኛ ጠርሙስ ይሙሉ.
2. የጋማውን የስፕሪትን ጣዕም ለስላሳ ጣዕም አሽኩት.
3. ከተፈለገ የፋሺን ዱቄት ወይም የቡና ፍሬዎችን ይጨምሩ.

1. ጠርሙን ይፃፉ እና ከ 2 እስከ 4 ወራት (ከረዘሙ በላይ) እንዲቆዩ ያድርጉ. አንዳንዴ ጠርሙን ያናውጡ.

እንዴት እንደሚያገለግለው

በረዶው ውስጥ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በጣም ያርገበገበ ስለነበረ በረዶው 45 ዲግሪ ፋታ የሌለው በረዶ ውስጥ ያለ ነዳጅ ጣውላ በማያስፈልግ. በምግብ መጨረሻ ላይ እንደ የምግብ መፍጫ (ምግቦች) መጠቀም የተሻለ ነው. ፓክራንን በምግብ መፍጨት ረገድ የሚረዳ መድኃኒት እንዳለ ይነገራል.

ከየት እንደሚገዛ

ፒካራን በየትኛውም ቦታ በስፔን ውስጥ ባሉ ሱፐር ማርኬቶች እና የአልኮል ሱቆች ይገኛል. በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ልዩ እና ዓለም አቀፋዊ ክፍሎች ባሉ የአልኮል መደብሮች ውስጥ ይገኛል. የመጀመሪያው በ 1956 ዓ.ም የተሸጠው ሲሆን, ከ 1816 ጀምሮ በቫሪያና ፓትራካራንነትን የሚያሠራው በአምብሮሲዮ ቬላኮ ቤተሰብ የተመሰረተ ሲሆን, በአሁኑ ጊዜ የዱሮ ዛራራ ቡድን ባለቤት ነው.

ሌሎች ምርቶች ደግሞ Etxeko, Kantxa, Barañano Atxa, Las Endrinas, Basarana, Berezko, Usua, La Navarra እና Baines ናቸው.

እንደ ወይን ሳይሆን በተሻለ ሁኔታ ዕድሜ የለውም. ከሁለት እስከ ሶስት አመታት ባለው ጊዜ ጠርሙስ ውስጥ መጠጣት ከሁሉ የተሻለ ነው.