አንዳንድ ጊዜ ሜክሊካዊ ኩሬ (tortilla pie) እየተባለ የሚጠራው የሬሳ ማቅለጫ ማቅለጫ በሜክሲኮዎች መካከል (እንደ ላንሳ የተሰራ ዓይነት) እና በፖሳ ውስጥ ከመጋገሪያ ጋር የተጋገረ ነው. ጥሩ ድምጽ? አንብብ!
ይህ ቬጀቴሪያን የሜክሲኮ የባህር-አሠራር አሰራር ምግብ ለሚያሳናቸው ምሽቶች ምርጥ የሆነ የቬጀቴሪያን እሽግ ነው . ይህንን የስጋ ቬጀቴሪያን ኤንቺላዳ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ የሜክሲኮ ኮርክን ብስኩት. በጣም ረጅም ረጅም መርገጫዎች ዝርዝር አያሞኙን. ማድረግ ያለብዎ በካስት የበቀለ ምግብ ማቅለጫ (ማቅለጫ) ውስጥ ወይም በትንሽ ዳቦዎች ላይ, በዱቄዎች (እና የተወሰኑ ተክሎች) እና አይብስ ላይ ይሸፍኑ, ልክ እንደ ላስካን የመሰለ ሁሉ. ቀፎዎቹ ሁሉ እንደ አማራጭ ናቸው.
በሜክሲኮ የተመሰለ ማንኛውም ምግብ ሁሉም ቤተሰብ ይደሰታል, እና ይህ የምግብ አዘገጃጀት ትንሽ ስለሚቀይር የተረፈ ምግብ ለማዘጋጀት እቅድ ማውጣት ይችላሉ.
የምግብ አዘገጃጀት ቡሽስ (ባሻ) ዱቄት ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የተዘጋጀ ሽንኩርት, ትኩስ ወይም አየር በረዶ
- 1 ½ ኩንቻ የተከተፈ ቀይ ፔሩ, ትኩስ ወይም አየር በረዶ
- 2
- ነጭ ሽንኩርት , ድንች
- 3/4 የሶሳ ሳልሳ
- 2 ሳሊጉፍ መሬት ክሩን
- 2 15.8 ኦን ካን የላስቲክ ጥቁር ፍሬዎች, በጠራቁ
- 12 6-ኢንች የበቆሎ ዱቄት
- 2 ኩባያ Monterey Jack እና Cheddar ከደረቁ ጋር የተቀላቀሉ ናቸው
- 3
- ቲማቲም ተቆልፏል (አማራጭ)
- 1/2 ኩባያ ቀረፍ ክሬም (አማራጭ)
- 1/2 ኩባያ የተሰራ ጥቁር የወይራ ዘይቶች (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 F.
- ትልቅ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ሳልሳ, ሲን እና ጥቁር ጥቁር ጥቁር ጥቁር ጥምጣጤን በማቀላቀልና በመለስተኛ ሙቀት ውስጥ ይቀልጡት. ምግብ ለ 3 ደቂቃዎች ያነሳሱ.
- አስፈላጊ ከሆነ ከ 9 "x 13" በታች የዱካ ምግብ በመጋገሪያ 6 ዱቄቶችን ማዘጋጀት. በሸንኮራዎች ላይ የቢንጥ ጥቁር ግማሽ ያርቁ እና ከግማሽ ቅብስ ጋር ይለጥፉ. ከመጠን በላይ ጥብስ, የባቄላ ቅልቅል እና አይብ በድርጅቱ ላይ የድንበር ሂደት ይድገሙት.
- የሽፋን ስኒ ከረጢት እና ከ 15 ደቂቃዎች ጋጋ ሲል. ፎይል በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ሞቃት ያቅርቡ.
- በቲማቲም, በቸር ክሬም እና በወይራዎች ይቅበዘበዙ.
በማገልገያው የአስፈላጊ ምግብ መረጃ (አማራጫ ንጥረ ነገሮችን ሳይጨምር)
ካሎሪዎች: 605
ከፍ ያለ 11.5 ግራም
Fiber: 21.4 ግራም
ኮሌስትሮል: 25 ሚሜ
ፕሮቲን 34.9 ግራም
ቫይታሚን ኤ: 24%
ቫይታሚን ሲ: 51%
ካልሲየም 40%
ብረት: 39%
ይህን ቀላል የሜክሲኮን የምሳፈ-ምግብ አሰራር እንዲወዱት ከፈለጉ ተጨማሪ ስጋዎች ለማግኘት የቬጀቴሪያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይሸብልሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 595 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 55 ሚ. ግራ |
| ሶዲየም | 530 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 72 ግ |
| Dietary fiber | 20 ግ |
| ፕሮቲን | 33 ግ |