የአሳማ ፒክን ኬክ ለተፈጠረ ኬክ ደስ የሚል ስም ነው! ይህ ደቡባዊ ክብረ በአህጉር ብርቱካን ኬክ እና ልዩ የሆነ የሚያድ የአናኒ ቅዝቃዜ አለው. ይህ ኬኒም ማንርያንን ብርቱካን ኬክ እና የፍሎሪዳ Sunshine Cake ተብሎም ይታወቃል. ስለ የዚህ ልዩ ስሙ ታሪክ የበለጠ መረጃ ለማግኘት, እባክዎን የምግብ ዝርዝሩን ከዚህ በታች ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ.
በቦክ የተቀላቀለ ድብልቅ የተከተቡ ኬኮች ካልሆኑ, ከሚወዱት የምትሰራው የቢጫ ኬክ የምግብ አሰራር አንድ በጣም ጥሩ ስሪት ካልሰሩት - ከመጋገጥዎ በፊት መካንጋሪ ብራያን መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ድንች አናናስ-ሾላ የተቀዳ ቀዝቃዛ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1- 18 ኦውንዴ የቢጫ ኬክ ቅልቅል
- ብርቱካናማ ብርጭቆ በ 11 ሣንቲ ግሬጅ
- 4 እንቁላል
- 1/2 ኩባያ የአትክልት ዘይት
- 9-ኦውን ካርቶን በረዶ ተደረገበት, ተዳረገ
- 8-ኦውንስ ጭማቂን እና ጭማቂን ሊጨምር ይችላል
- 3.4 ኦውን (4-ምእተቶች) ሳጥን ፈጣን የቫንዲ ፓዲንግ (ከስኳር ነፃ ስነ-ስርአት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ይደውሉ. የሶስት-ኢንች ኬክ ጥፍጣዎችን ዘይት እና ዱቄት አጣጥጥ.
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን, የኬክ ውህድ, የሜርበርን ብርቱካን, ማንድሪክን ብርቱካን ጭማቂ, እንቁላል እና ዘይቱ ይጣመሩ. በኤሌክትሮኒክ ማቀዝቀዣ ለ 2 ደቂቃዎች ድብልቅ ይኑርሙ.
- ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ውስጥ በተዘጋጀው ጠርሙስ እና በዶክ ይለውጡ, ወይም የኬቲ ሞካሪው እስኪወጣ ድረስ ይቅቡት. ለስድስት ደቂቃዎች በኬሚካሎቹ ውስጥ ያሉትን ኬኮች ቆንጆዎች በጥንቃቄ ያቁሙ, ኬክዎቹን በጥንቃቄ ካበሩ እና በሸክላ ማሸጊያዎች ላይ ማቀዝቀስን ይቀጥሉ.
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተሸከመውን ጣፋጭ, አናናስ, የዉሃ ጭማቂ እና ደረቅ ቫኒላ ፓንዲንግ ቅልቅል ይዋኙ. ቅዝቃዜውን በአራት ክፍሎች ውስጥ በመከፋፈል ቢላውን ይጠቀሙ. የታችኛው ክፍል የላይኛው ክፍል የላይኛው ሽፋኑ ከአፍንጫው ¼ ያሽጉ. የሚቀጥለውን ንብርብር ይጨምሩ እና የአተገባበርን ጫፍ ከአፍንጫው ላይ 1/4 ቅዝቃዜ ጋር ያርቁ. የመጀመሪያውን የኬሚ ንብርብርን ይጨምሩ እና ቀሩንና የቀሪዎቹን ክዳኖች ከአጠቃላቂው አየር ላይ ይቀዘቅዛል.
- ለማገልገል እስኪዘጋጅ ድረስ ኬክዎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆይ. ዝናው በጣም ውብ ነው እናም ሙቀትን በሚሞቅ የሙቀት መጠን ይቀልጣል. የአሳማ ፒኒን ኬክ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ሊቀመጥ ይችላል.
የአሳማ ፒትን ኬክ ታሪክ
ይህ ኬክ ልዩ ስሙ ከ "አሳ መረጣ" - Southern Southern Barbeque ባህል ነው. በእንደዚህ ስብሰባዎች, አንድ አሳማ በሙሉ የተጠበሰ ሲሆን ትልቅ የጋራ ግብዣ ነው. ከተጠበበው አሳማ በተጨማሪ ብዙ የጎን መቀመጫዎች ይቀርባሉ, እና ምግቡ በአብዛኛው በዚህ የብርቱካን ማንኪያ አኒባል ኬክ ያበቃል. ምንም እንኳን የምግብ አዘገጃጀት ስራው ከደቡብ ከደቡብ በላይ ቢሰራም እና በማንኛውም ጊዜ ላይ የአሳማ ፒትኒን ሳይሆን የአሳማ ሥጋን እያገለገለ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 386 |
| ድምር | 26 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 103 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 786 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |