ታን ግን በጣም ከመጥመቅ በላይ ጣፋጭ አለመሆኑ ጥሩ ጣዕም የለውም, ይህ የፓፓል ዶሮ የፓርቲ ተወዳጅ ነው. ከሮማኖስኮ የአበባ ጎመን ጋር ብታደርጉ በጣም ይማርከዋል, ነገር ግን በመደበኛ ነጭ የፓንፍ አበባ የሚሠራ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 መካከለኛ የአበባ ጎመን (1 ½ - 2 ፓውንድ)
- 1 ¾ ኩንታል ውሃ
- 1/3 ስኒ ኮምጣጤ
- 1 ½ ጠርሙስ ጨው (kosher, ባሕር ወይም ሌላ ያልተፈቀዱ ያልተፈጨ ወራቶች)
- 1 ጠርሙስ ማር
- 2 የበቆሎ ዛፎችን (ትኩስ ወይም 1 የሻይ ማንኪያ ድርቅ አረም, የተከፈለ)
- 2 ክሩሶች (በነጭ ሽንኩርት)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቂጣ (ሙሉ ሰብሎች, የተከፈለ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሙሙ (ሙሉ ሰብሎች, የተከፈለ)
- አማራጭ: - 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀይ ቀለም (flakes, divided)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቀዝቃዛውን ውሃ ከቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እጠቡት. ውጫዊ ቅጠሎችን ያስወግዱ. የቡህ አበባውን በግማሽ ይቀንሱ. በግምት ከ 1 ኢንች (ከጥቂቱ ያነሰ ወይም ያነሰ ነው) በመጠኑ ከመነሻው ጋር ጥንድ ያርቁ.
- በእንግሊሙ ወይም በማፍሰስ ውኃ ለሁለት ደቂቃዎች በመጠምዘዝ ለላጣውን ነጠብጣብ ይበሉ. የአበባ ማቅለጫ ቀዝቃዛ አበባ ሲቀዘቅዝ ወይም ወደ ትልቅ የበረዶ ውሃ ውስጥ እስከሚወርዱ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ቁጭ ብለው እስኪጨርሱ ድረስ ወዲያውኑ በፍጥነት ውሃ ይተኩ. በደንብ ይዝጉ.
- ጥሬውን, ነጭ ሽንኩርት, የሰናፍጭ ዘር, የኩም ዘሮች እና ፔፐር እጢዎችን (በመጠቀም) በሁለት ብርጭቆ ማሰሪያዎች መካከል ይከፋፍሉ. ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት እንቁላል ማጽዳት አያስፈልግም, ነገር ግን በንጽህና ማጽዳት አለባቸው. ከተጠበቀው በላይ በፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ውስጥ በጥብቅ ተከታትለው, በአትክልቱ አናት ላይ እና በጠርሙሶች መሃል ያለውን ቦታ ያስቀምጣል.
- ማሩን, ጨው, ኮምጣጤን, ማርና ጨው በትንንሽ ማሰሮ ውስጥ በማውጣት ማርና ጨው ይሰብስቡ. ከማንኛውም ማረፊያ ይጣሉት እና ይጣሉ. በአበባው ፍራፍሬ እና በወጥ ቅዝቃዜ ላይ ትኩስ ብሩን ይቅረቡ. ሻሎ አበባው ሙሉ ለሙሉ በሙቅ መጠጣት አለበት.
- ተጣብቀው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
የቡሽ ቅርፊቱ ዶልፌ በ 24 ሰዓታት ውስጥ ለመብላት ዝግጁ ይሆናል, ነገር ግን እሱን ለማገልገል ከአንድ ሳምንት በፊት መጠበቅ ከቻሉ የተሻለ ይሆናል. በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 6 ወር ድረስ ይቆያል ነገር ግን በ 3 ወራት ውስጥ ከተበላው ምርጥ ነው. ከ 3 ወር በኋላ ለመመገብ ደህና ነው, ነገር ግን ጥረቱም እና ጣዕምዎ ጥሩ አይሆንም.
የጥቆማ አስተያየቶችን በማቅረብ ላይ
የተክሎች የካፒል ፍራፍሬ ዝርግ ሙዚየሞች ሲሆኑ በጣም ጥሩ ነው. እራሱ በራሱ በራሱ እንደ መቀመጫ መሣርያ ሆኖ ራሱን ይወጣል, ነገር ግን በዚህ ዐውደ-ጽሑፍ በተለይ በደንብ ለስላሳ እና ለስላሳ ጥብርት ተጣምሯል. በተጨማሪም ቀስ በቀስ ለመርጨት ወይንም ለማሰራጨት በማርቆር ወይም በመድኃኒት ክሬም በማጣራት መጨመር ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 131 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 2,709 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |