የኖርዌጂያን ፓንኬኮች ቀላል, ባርኔጣ እና በባህላዊ ፓንኬኬቶች ላይ ትልቅ አዝማሚያ አላቸው ! እነሱ በመሠረቱ ሰፋ ያለ ቀለም ብቻ ናቸው. ከደች ሕፃን (የጀርመን ፓንኬክ) ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን በምድጃው ላይ አብቅሏል!
ትንሽ የዱቄት ዱቄት, ጥቂት የቫኒላ ዘይት እና ትንሽ ስኳር ከማከል በስተቀር አንድ አይነት መሰረታዊ የአዝራር አዘገጃጀት መንገድ እጠቀማለሁ! ለእነዚህ ፓንኬኮች የብረት ብረት ድራግ መጠቀም ይወዳሉ. ለስላሳ ያደርገዋል, እና በተፈጥሮ ከማይወጣ ስለማይቻል እነሱን ለመቦረጉ በእውነት ቀላል ያደርገዋል! ክኒኖዎች ክይኖዎች ከመጠን በላይ ጥንካሬ እንዲኖራቸው ለማድረግ, በፓሳው ላይ ተጨማሪ ዱላውን ብቻ ይጨምሩ! ክሬፕን እየሠራህ ከሆነ አነስተኛ መጠን ያለው ድፍን ይጨምርብሃልና ትጥለቀለቀው ወይም በተቻለ መጠን ቀጭን ማድረግ ይቀልልሃል. ጥቂት ተጨማሪ ባት ጨምር, ዝጋ, እና ከዚያ አዙር! ከቀይፕቶች ይልቅ በጣም ቀላል ናቸው እና ትንሽ ልብ አላቸው!
እነዚህን የፓንኮክ ዓይነቶች ከ I ንሳያ ብራኒንግ ቤል ጋር ማቆየት ያስደስተኛል. በጣም ጣፋጭ ነው እና የፓንኩኬዎቹን ጣዕም በደንብ ያከብራል. ለዚህ የምግብ አሰራር ማናቸውም ሌላ መስተካከል በቀላሉ መቀየር ይችላሉ. ፍራፍሬ እና ብላክበርድ ጣፋጭም ጣዕም ይኖራቸዋል! በተጨማሪም በዱቄት ስኳር ለመርጨት እፈልጋለሁ, ይህ ግን እንደ አማራጭ ነው. ከውስጡ ጋርም ሊንቧሩ ይችላሉ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 እንቁላል
- 3/4 ሙሉ ወተት
- 1/2 ብር ውሃ (የክፍል ሙቀት)
- 1/4 ስኳር ስኳር
- 1 ኩባያ ዱቄት እና 2 ጠርሙሶች
- 3 የሾርባ ቅቤ (ቀለጠ)
- 1 ለማቅለሚያ ቅቤ ወይም ምግብ ማብሰል ይቻላል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- ቅባት: አቧራ ማሸጊያ ዱቄት
- አማራጭ: lingonberry jam (ወይም ሌላ የፍራፍሬ መዥመቂያ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እቃው ሙሉ በሙሉ እስኪዋሃድ ድረስ ሙሉ ስቲያን, ውሃ እና እንቁላል በስኬት መለኪያ ጋር ይጫኑት.
- በስኳር, በቀለጠ ቅቤ, እና በቫኖሊ ዘይት ውስጥ ይንሸራቱ.
- ዱቄቱን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ. ቀስ ብሎ የፈሳሹን ድብልቅ ወደ ደረቅ ቅልቅል ያክሉት, አብረዋቸው በማዋሃድ ላይ ይህ ለስላሳ ምትክ እንዲሆን ያደርጋል. በምትኩ, ሁሉም ንጥረ ነገሮችን ወደ ማቀጣቀሻ (ብስላሳ) ማቀላጠፍና እስኪያልቅ ድረስ መቀቀል ይችላሉ. ይህ ደግሞ እብጠትን ለመከላከል ይረዳል!
- ቅቤ ከቅቤ ጋር ወይም ቅቤን በማብሰል ይመረጣል. በመጠኑ ሙቀትን ይፈልጉታል, ስለዚህ የፓንቻኪዎቹ አይቃጠሉም. ከጭራሹ 1/2 ኩባያ ወደ ጠርሙሱ መሃል አስቀምጡ. ጠርሙሱን በፓምፕ ውስጥ ለማሰራጨት የእንጨት ማንኪያ ይጠቀሙ ወይም እጀታውን ይያዙት (የፓርትን መያዣ ይጠቀሙ!). ፒኑኩን ለአንድ ደቂቃ ያህል ምግቡን አብቅለው, ከዚያም ስታንዲላውን ይንገሩን. ለተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ከፓጋው ላይ ያስወግዱ. በዱቄት ስኳር እና በሊንዶን ቂምጥ አማካኝነት በንጽህና ይራቁ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 467 |
| ድምር | 41 ግ |
| የተበላው ድካም | 24 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 169 mg |
| ሶዲየም | 280 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |