በትንሽ ኩኪ ላይ በትንሽ ኩኪ ላይ በትንሽ ምድጃ, በእሳት ወይም በተቆለለ እሳቱ ላይ ሞቃታማዎችን ማብሰል ይቻላል. ለግብስጣኑ አከባቢ ስልት, በሸንፍ እሳቱ ላይ የተጣበቀ የብረት ማብሰያ ቅርጫት መጠቀም ጠቃሚ ነው. ጫጩቶቹን ወደ ቅርጫቱ ያስቀምጡ እና የእሳት ነበልባልን ያስቀምጡ.
ችግር: ቀላል
የሚያስፈልግ ጊዜ 10-20 ደቂቃ
እንዴት እንደሚደረግ እነሆ:
- ቺልያዎችን አዘጋጁ
ፍራሾችን አጽዳ እና በደንብ ደረቅ. - ሙቀቱን ይዘጋጁ
የሙቀት ምንጭን ዝግጁ ያድርጉ. የቅድመ ወተቱን ወይንም የምግብ ማቅለጫውን ማብሰል, እሳት መነሳት ወይም የብረት ጎተራውን በመጋገሪያ እሳቱን እሳትን ያስቀምጡ.
- ለሽልማቶች
ሙቀቱን ከሥር ስር ወይም ሙቀትን ያፅዱ እና ቦታው እስኪቀንስ ድረስ በየደቂቃው ይራቁ. መላያዪቱ ሙሉ በሙሉ ጥቁር አይሆንም, ግን 60% ቅጠል ይደረግበታል. ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች መውሰድ አለበት. - ከሙቀት ያስወግዱ
የተጋገረውን ሞገዶች በጥንቃቄ ያስወግዱት ከሙቀት ምንጭ. ውስጡ ለዚህ ይረዳል. - ፉንፋ ላሉት
በጥንቃቄ የሽያጩን ፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አስቀምጡት. ይህ ምግብ ማብሰሉን ለመቀጠል እና ቆዳዎቹን ለማስወገድ ቀላል ለማድረግ ይረዳቸዋል. ጫጩቶች ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብቡት. ብዙ ቁጥር ያላቸው ክሎሪዎችን ለመብላት ከተጠቀሙ ተጨማሪ የቫልፕስ ይጠቀሙ. - ቆዳዎችን አስወግድ
ከከረጢቱ ውስጥ ያሉትን ክሎቹን አንድ ጊዜ ይወጡ. እነሱን በሚያስወግዱበት ጊዜ ቆዳዎቹን ለማስወገድ ክዋክብቹን ያርጉ. የሚጣራ ቆዳ ለማንሳት ቢላ ይጠቀሙ. - ይጠቀሙ ወይም ያከማቹ
ክሪዎቹ በሙሉ ተጥለው ሲለቁ, ምርጥ ጣዕም ለማግኘት ወዲያውኑ ይጠቀሙ ወይም ለቀጣይ ጥቅም ሊያገለግል ይችላል.
ጠቃሚ ምክሮች:
- ባርሳሪ ከሌለ, ክሪስቱን በፕላስቲክ ማጠራቀሚያ ውስጥ በማስቀመጥ ክዳን ውስጥ ያስቀምጡ. ወይም ደግሞ በፕላስቲክ ሽፋን ወይም በፎጣ ላይ ተሸፍነዋል.
- ከሙቀቱ ተጠንቀቁ. ሁልጊዜ መቆለፊያዎች, መያዣዎች ወይም እራስዎን ለመጠበቅ የሚፈልጉትን ነገር ሁሉ ይጠቀሙ.
- ቺሊው ሙሉ በሙሉ ጥቁር መሆን አያስፈልገውም. ዘይቡ ቢያንስ 60% የሚቃጠል ከሆነ, ጥሩ ነው.
- አንዳንድ ሰዎች ከጉድጓዱ ውሃውን እየጠበቁ ቆዳውን ያስወግዳሉ. ውኃው በቺሊ ውስጥ ያሉትን አንዳንድ ደስ የሚል ዘይቶችን ሊያስወግድ ስለሚችል ጣቶቹን በጣቶችዎ ብቻ ለማስወገድ ይሞክሩ.
ምንድን ነው የሚፈልጉት:
- አዲስ, ሙሉ ነጂዎች
- የሙቀት ምንጭ-አሳዳጊ, ስጋ, የተከደነ እሳትና የብረት ምድጃ በብረት እሽክርክሪት
- ዱላዎች
- የፕላስቲክ ከረጢት ወይም ፕላስቲክ መጠቅለያ