ቺክፒካ ኬሪ ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ከጤናማ ምግቦች ጋርም ተሞልቷል. በቅድሚያ ከተዘጋጀ እና ከመብላቱ በፊት ለአንድ ቀን ለመቆየት በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው, እንዲያውም የተሻለ ነው.
በዚህ ኬሪ ጥሩ መልካም ነገር ስለምታጣው ባክቴሪያውን በመክተትና በማቀዝቀዣው ውስጥ ብቅ ብሉት አንድ ነገር ቢኖርም, ማጭበርበጥ እስኪጣጣም እና ለማገልገል ዝግጁ እስኪሆን ድረስ የንፁህ የሽፋን ቅባት እምብዛም አያገኝም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ክታሩ ሰልፈስ, በጥንቆል የተከተፈ
- 1 ½ "/ 4 ሴ.
- ትኩስ የቆሎ ዱር, የተሸፈነና በደቃቁ ተከተፈ
- 2 ሳሊጉፍ መሬት ክሩን
- 2 የሻይ ማንኪያ ጣውላ እርጥበት
- 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
- 2 ቲማቲሞች, የተሸፈኑ እና የተከተፉ
- 5 fl oz./ 150 ሚ.
- የአትክልት ምርቶች
- 1 ትልቅ ሽንኩር, በጠፍጣፋ እና በጥሩ ለመቆረጥ
- 8 oz./ 225 ግ. ነጭ እንጉዳዮች, የተሰራ
- 1 x 15 oz./425g. ቻፒኮ, ሊፈስ ይችላል
- 2 oz./50 ግ. ስኳሬድ ኮኮናት
- 3 ለስላሳ የተሸፈነ የሲላንትሮ / ኮርኒን እና ለተጨማሪ ጨርቅ ያልተቆራረጠ
- 3 oz./ 75g. ፎጣ, ጥፍጥ ለውዝ (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ያገለግላል 4
- በትልቅ ጠርሙስ / በቀዝቃዛ ምጣድ በ 1 ኩንታል ዘይት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅብል እና ቅመማ ቅዝቃዛዎች ይለብሱ. ለማቃጠል ተጠንቀቁ; ይህ ከተከሰተ, እንደገና መጀመር ይኖርብዎታል. የተቆረጡትን የቲማቲም እና የአትክልት ክምችቶች አክል. ለስላሳ ፈገግታ እና ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ.
- አንድ ፕላስቲክ ለመፍጠር በምግብ ሂደት ውስጥ ወይም በፋይለር መቀባት. በአንድ በኩል አቆይ.
- ከዚህ በፊት ጥቅም ላይ ካዋሉት ባለቀለጥ ዱቄት ውስጥ የቀሩትን ዘይት ይቀቡትና ሶሺዮቹን በ 3 ደቂቃዎች ይበላሉ, እንጉዳዮቹን ይጨምሩ እና ለ 3 ደቂቃዎች ይበላሉ.
- በበሰለ ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳይቶች ላይ ካሪትን ይለጥፉ, ቆርቆሮዎችን እና የተከተፈ ቂላቶሮ / ኮርኒራን ይጨምሩ. ለ 15 ደቂቃዎች ለስላሳ የሆድ ሙቀት ጣፋጭ ምግብ.
- በመጨረሻ ጥቅም ላይ በሚውሉበት የሽማጥ ዱር እና በአልሞንድ ውስጥ ይስቡ. በጨውና ፔፐር ለመምረት ወቅታዊ
በአስቸኳይ በሲሊንሮ / ኮሊንደር ያጣቅቁ. ወይም, ቀዝቃዛና ማቀዝቀዣ, ወይም አረፋ.
በ Chickpea Curry ላይ የተደረጉ ልዩነቶች-
ከመሰረታዊ ሸቃቂ ንጥረ ነገሮች እንደ ጣፋጭ, ከሌሎች ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ብዙ ለውጦችን ለማምጣት ይጥራል.
በዝርዝሩ ላይ ከፍተኛው ስፒም ማስገር ነው. ምግብ ማብሰሉ ከማለቁ 5 ደቂቃዎች በፊት ጥሩ ጥሬ አጃቢ መጨመር ስቲናች እንዲደርቅ ይደረጋል, ግን አይተኩሩም. ከሲሊንሮ ኮሊንደር ጋር ለመልበስ ከመነሳትዎ በፊት.
ቲማቲሞችም እንዲሁ አስደሳች ናቸው. ውስጡን, ሳምሶቹን ወደ ሌላኛው ክፍል ካስገቡ, ቆንጆዎቹን, ቲማቲም ይዘው, ቆዳውን እና የቲማቲም ውስጠኛው ክፍል ያስወግዱ. በቀዘቀዘ ቅርጫታ ሾክ ይጫኑ እና ልክ እንደ ክሊንሮ / ቆርዲን በተመሳሳይ ጊዜ ይጨምሩ. በክሪስቱ ውስጥ ቲማቲሞችን ሲሰባብሩ እና ሲሰበሩ እንዲሁም እሽክርክራቸውን እንዲሁም ጣፋጭነቱን ይወዳሉ.
ኬሪው በምግብ አሰራር ውስጥ ሲጨመር የተጣደፈው ድንች ጣፋጭ የበሰለ ጣዕም እና አስፈላጊነት ይጨምራል.
ከቬጀታሪያዊ ማህበር በምግብ አሠራር ላይ የተመሠረተ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 630 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 261 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 73 ግ |
| Dietary fiber | 16 ግ |
| ፕሮቲን | 25 ግ |