በዚህ በጠንካራ ጤነኛ ቪታሚንና በፕሮቲን የበለጸገ የአትክልት ቅመማ ቅመም ውስጥ የሚወዱትን ማንኛውንም የስዊዝ ቻርቻ ይጠቀሙ. ከጣፋ, ከእንጉዳይ እና ትንሽ አኩሪ አተር ጋር, መሠረታዊ ምግብን ለመመገብ ቀላል እና ቀላል የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ምግብ ነው. ይህን የምግብ አሰራር ከትርፍ ነፃ ለማድረግ, አኩሪ አተርን ይጥሉት ወይም ግሉቲ -ነፃ ታማሪ ይጠቀሙ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሊትር የወይራ ዘይት
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1/2 10-ኦውን የንጥል አጥር ወይም ተጨማሪ ተፎካሹ, ተረፈ እና ተጭኖ
- 1 ሳምፕ አኩሪ አተር (ወይም ከግሉቲ-ነጻ ታማሪ)
- 6-8 አዝራር እንጉዳይ, የተሰራ
- 1 ረዥም ብስክሌት ስኳር, ማንኛውም አይነት, ተቆፍሯል
- 1/2 ሰሊጥ ሰሊጥ ዘይት
- 1/4 ስፕሊየም የባሕር ጨው (ወይም መቅመስ)
- ዳሽ ቼን ፔፐን (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የወይራውን ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ በማሞቅ ይቀንሱ. ነጭ ሽንኩርት እና ሙቀት በትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ጨምሩ. በተፈለገው ጊዜ ወርቃማ ቡናማ እስከሚያስቀምጥ ድረስ የተቦጫጭቱን ተፉ እና ሙቀት ጨምር, እንደአስፈላጊነቱ አልፎ አልፎ ማነሳሳት.
ጣፉው ከተቀላቀለ በኋላ, ቶፉን ለመሸፈን በማነቃቃት, ከዚያም እንጉዳዮችን ይጨምሩ.
ለተጨማሪ ደቂቃዎች እንጉዳቱን ከትፉ ጋር ሙቀቱ ይጨምሩ, ከዚያም የተቆረጠውን ስዊስ ቻርድ ይጨምሩ.
ከሰሊጥ ዘይት ጋር ቀዳዳ ይንገሩን, ከዚያም ያዋጉቱ, ከዚያም በጨው ጥቁር የባህር ጨውና በኩያይ ፔንች ይርገጡት. የስዊዝ ቻርደሩን ትንሽ ቀቅለሽ እንዲቀምጥ ፍቀድለት, ትንሽ እስኪነቃ ግን አሁንም ለስላሳ ሳይሆን ለስላሳነት.
ልዩነቶች, የምግብ ምክሮች, እና የአስተያየት ጥቆማዎች
- ቀለል ያለ የሽታሽ ሾርባ የእንፋሎት ጎድጓዳ ሳህኖች ይህን ቀላል ቀጭን ቅቤ ያበስባል.
- ይህን ሳምባስ ከሩዝ ጋር ከማጣመር ይልቅ ትንሽ ዘለላ ዘይትና አኩሪ አተርን ይጨምሩ እና ከተፈለሰሉ የእስያ ፓስታዎች ጋር ይጫኑ. ሩዝ Nodles, ududan nodles ወይም soba noules ይሞክሩ.
- ለየት ያለ ጥልቀት, እንደ የእስያ የሱራካ የቀን ቅጠል የመሳሰሉ ሞቅ ያለ ምት ላይ ይጨምሩ.
- በ quinoa እና በሰሊጥ ወይን ጠጅ ወይም የጃፓን ቾንግያን በልብስ አሻንጉሊቶች ወደ አንድ የእስያ ዜናዊ አረንጓዴ ቀላ ያለ የአትክልት ቅዝቃዜ እንዲቀይር ያድርጉ.
- የስዊስ ቻርድ ማግኘት አልቻሉም? በ Napa ጎመን (የጊዜ ማብሰያ ጊዜውን ማራዘም ያስፈልግዎታል) ወይንም እንኳን የበሰለ ሰማያዊ መጠጦች ይፈልጉት.
- እነዚህን የስዊስ ቸርችዎች አትጣሉ! በመቀጠልም አንድ ሾርባ ወይም የአትክልት ግልጋሎት በሚቀጥሉበት ጊዜ ወደ ድስቱ ከመጨመርዎ በተጨማሪ የስዊስ ሳምባንድ እንጨቶችም በሸክላ ጎድላ ጣውላ ውስጥ ሊገባ ይችላል. እንዴት እንደሚደረግ እነሆ: የተጠበሰ የስዊዝ ቻምደር ስፒም ኩሚን
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 242 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 264 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |