እነዚህ ቀላል ስኪን ሾው የአሳማ ሥጋዎች ከጥጥ የተከተፉ ፖም እና የደረቃ ክራንቤሪዎችን, ከጥቂት ቅመሞች እና ቡናማ ስኳር ጋር ብዙ አይነት ጥሩ ጣዕም ያገኛሉ.
ከአስቸኳይ ወይንም የተጠበቡ ድንች , አረንጓዴ ወይን ወይንም የተጣራ ብሩካሊን እና የተከተፈ ሰላጣዎችን ያዙ. የፍራንበሪ ሽርሽርም እንዲሁ በሻም ይበላ ነበር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 6 (3/4 ኢንች) የዶሮ እርባታ ሾርባዎች
- ዳሽ ኬዝረር ጨው
- ዳሽ ጥቁር ፔሩ
- 1/4 ስኒ ዱቄት
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (መካከለኛ, የተሰራ)
- 2 ኩባያ ፖም (በአረንጓዴ የተከተፈ)
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1/2 ኩባያ ፖም ኬሪ (ወይም ፖም ጭማቂ)
- 3 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- ዳሽ ኮር ሜርፕሴፕስ
- 1/3 ኩባያ የደረቅ ክራንቤሪ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ሙጫ ውስጥ, በትንሽ ሙቀት ላይ ቅዝቃዜ ቅቤ. ሽንኩርቶችን መጨመር እና ለ 4 እስከ 6 ደቂቃዎች ወይም እስከ አጫጭር ቡናማ እስኪሆን ድረስ. ቀይ ሽንኩርቱን ወደ አንድ ሳህኖች ያስወግዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- በጭቃው ላይ የወይራ ዘይት ይጨምሩ.
- የአሳማ ሥጋን በጨው እና በፔፐር ያሸጉትና በዱቄት ውስጥ ይንቁ. በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለሁለት ደቂቃዎች የሚሆን የዶሮ እርባታ በሆም ኦዳይ ዘይት ውስጥ ያስቀምጡ.
- በጨዋታው ላይ ደግሞ የተሰሩትን ፖም ከላሙጭ ጭማቂ, ደማቅ ጣፋጭ ዘይት, ቡናማ ስኳር እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ያዋህዱ.
- በፖካ ሾፑዎች ላይ የፖም ድብልቅን ማባበል እና ሸንኮራዎቹን ወደ ጠርሙሶች መጨመር; ወደ ፈንጅ አምጣ. ሙቀትን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ እና መፍዘዝ ይቀንሱ, ለ 5 ደቂቃዎች የተገለበጠ, ከዚያም ሙቀቱን ይሸፍኑት እና ለ 20 ደቂቃዎች ያቀልሉት.
- በክራንቤሪስ ውስጥ ይንገሩን እና እስኪሞቁ ድረስ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 643 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 181 mg |
| ሶዲየም | 380 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 57 ግ |