ስኳር ድንች በቀቀን ፈደድ ይህንን ለስላሳ የፍሳሽ ምግብ በጣፋጭ ጣዕም እና ጣዕም የተሰራ የምግብ አዘገጃጀትን በመጠቀም የማይጣፍቅ ቅዝቃዜን ይጠቀማል. ይህ የምግብ አሰራር የተጠበሰ የተጣራ ድንች ወይንም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ለመጠጥ ጥቅም ላይ የሚውልበት መንገድ ነው, ነገር ግን የታሸጉ ጣፋጭ ድንች ወይም ዱቄት በንጽሕና መቀየር ይችላሉ. ኩባንያ ቺፕስ ብዙውን ጊዜ በቾኮሌት ቺፕስ ውስጥ በሚጋገጥበት የባህር ዳርቻ ላይ ይገኛሉ. ነገር ግን ካላገኙ ነጭ የቾኮሌት ቺፕስቶችን እና አንድ በጣም ጥራጥሬን ጣዕም ለመቀየር ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያ ስኳር
- 3/4 ቅቤ ቅቤ
- 2/3 የጣፋ ትስስር ወተ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ኩባያ ጣፋጭ ድንች ንጹሕ
- 1 10-ኦውንደር ጥቅል የቀሚን ቺፕስ
- 7 ኦውንስ ማድ / ማሽላ ሙጫ / ክሬም
- 3/4 የሾላ ኮት (ለመጤን እና ለመቁረጥ)
- አማራጭ: የብርቱካን የምግብ ማቅለሚያ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. 9x13 ስፖንጅ በአሉሚኒየም ፊውል ውስጥ በመገልበጥ እና ያልተጣጣ ማብሰያ ቧንቧን በፕላስቲክ በማቃጠል.
2. በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ስኳር, ቅቤ, ወተት, ጨውና ጣፋጭ ድንች ጥራትን ያዋህዳል. ቅቤና ስኳር እስኪፈስ ድረስ ቅስቀሳ ይኑርጉ ከዚያም የኬሚሊቲን ንጥረ-ነገርን ለመከላከል በማጣሪያው ጎኖቹን በማጣበቅ እርጥብ ብሩሽ ይንጠፍጡ. ከከረሜራ ቴርሞሜትር አስገባ.
3. ቴርሞሜትር 234 ዲግሪ F / 112 C (ለስላሳ-ኳስ ደረጃ) እስኪነቃ እስከሚዘጋጅ ድረስ, አዘውትረው ማብሰሉን ይቀጥሉ.
ይህ መፍጨት 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል.
4. ጫፉ በጫፍ ኳስ ደረጃ ላይ ከሆነ ኩሬውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና የቀይ ለዉጣዉ ቺፖችን ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ይንቃዉቁ.
5. በመቀጠል የጋግሞውን ክሬም እና የተቀበሩ ቡቃያዎችን ይጨምሩ እና በደንብ የተሳሰሩ እስኪሆኑ ድረስ ያርቁና የማንጓጠፍ ክሬም አይታዩም. ከፈለጉ, የሻፋውን ቀለም ለመጨመር ጥቂት ጥቁር ብርቱካን የምግብ ቀለምን ማከል ይችላሉ.
6. በተዘጋጀዉ ማቅለጫ ውስጥ ፈሳሹን በመጨፍለቅ በሙቀቱ የሙቀት መጠን ማቀዝቀዝ እና ማቀዝቀዝ.
7. አንዴ አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ ለቃሚን ለማቃለል በኩይድ ውስጥ ትንሽ ጩቤን ይቁረጡ. ስኳር ድንች በቀቀን ፈርሱ በሳምንት እስከ አንድ ሳምንት ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ በአየር ትራንስፖርት ዕቃ ውስጥ መቀመጥ ይቻላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 99 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 7 mg |
| ሶዲየም | 7 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |