እነዚህ አስቂኝ ኩኪ ኩኪዎች ከባህላዊ የቾኮሌት ቺፕ ኩኪዎች የማይፈለጉ የኩላጥ የቅቤ ቅቤ ተጨማሪ ናቸው. እነዚህ ከደቂቱ ዱቄት ወይም ከግሎት-ፈንዳ ዱቄት ጋር ሊመሳሰሉ ይችላሉ, እናም እኩል ዋጋ ያለው እንደ ጣፋጭ ይደርሳሉ.
ከመጠን በላይ ቂጣዎች, ነጭ የቾኮሌት ቺፕስ, ወይም ከሱኮሌት ቺፕስ በተጨማሪ የሱፍ አበባን ለመጨመር ነጻነት አይሰማዎትም. ለተሻሉ ውጤቶች, ከ 1/2 ኩባያ በታች የሆኑ ተጨማሪ ማከሚያዎችን ያስቀምጡ.
ምንም እንኳን ይህ የምግብ አዘገጃጀት ፈጣን እና ቀላል ቢሆንም ከ 30 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ ሊሠራ ይችላል, ግን ለቀጣይ የኩኪ ዝግጅት ከመጠን በላይ መጋገሪያው እስከ 1 ወር ድረስ ሊቆይ ይችላል. አንዴ ከፋፍላችሁ በኋላ, ኩኪዎችን በ 1 ½ ማይል ቦርሳ መልክ እና በብራና ወረቀት ላይ በተንጠለጠሉበት ይቅጠሩ. ማቀዝቀዣ ውስጥ በሚገኝ የአየር ማፈኛ መያዥያ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት እና ለማደለብ ሲዘጋጁ በቀላሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች መፍሰስ እና ከሚመከረው ከሁለት እስከ አራት ደቂቃዎች በላይ መጋገሪያ ይፍቀዱ.
ማሳሰቢያ: ከኩባኒ ይልቅ በእነዚህ ኩኪዎች ውስጥ የኮኮናት ዘይት ጥቅም ላይ ከዋሉ, ኩኪዎችዎ አሻሚ ይዘት ይኖራቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንቢ የተዘጋጀ የሻጋታ ምግብ
- 2 ኩንታል ውሃ
- 1/2 ኩባያ ቡና (ወይም የተሻሻለ ግን ሙሉ ለሙሉ መቀቀል የሌለበት የኮኮናት ዘይት)
- 1/2 ኩባያ የኦቾሎኒ ቅቤ (ክሬም)
- 1 ኩባያ ስኳር (የተጣራ የጨው ዱቄት)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1 ½ ኩባኒ ሁሉም ዱቄት (ከግሉቲን ነጻ ወይም የስንዴ ዱቄት)
- 1 ኩንታል ውሃ
- 1 ኩባያ ቸኮሌት ቺፕስ (nondairy)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የእሳት ምድጃዎን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት ያድርጉት. በትንሽ ሳህኒ ውስጥ 1 የሾርባ ጥፍጥ ዱቄት እና 2 የሾርባ ውኃን አንድ ላይ አስቀምጡ. ድፍድ ሙሉ ለሙሉ እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ እንዲያርፍ ይፍቀዱ ወይም ድብልቅው እስከሚጨርስ ድረስ.
- በትልቅ ድብልቅ ሳጥ ውስጥ ማርጋሪን ወይም የኮኮናት ዘይት, ክሬም ኦቾሎኒ ቅቤ, የቫኒላ ምርኮ እና ጥራጥሬድ አንድ ላይ ይቀንሱ. በተዘጋጀ የተልባ እህል ውስጥ ይንከባከቡ እና ለመዋሃድ አንድ ትልቅ መብሰያ ወይም ማንኪያ በመጠቀም በደንብ ይቀላቀሉ.
- በተለየ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጨው ይዘጋዋል, በእንቁላ ዱቄት, በቤኪንግ ሶዳ, እና ለሁሉም የሁለንተናዊ ዱቄት ይጠቀማሉ. በጥሩ ሁኔታ የእህሉን ድብልቅ በጥሩ ሁኔታ ወደ ተፈጠረ የኦቾሎኒ ቅቤ ጋር ይጨምሩ. ቅልቅሉ ድፍረቱን ይይዛል. 1 ኩንታል ውሃን መጨመር (የኦቾሎኒ ቅቤ እጅግ በጣም ወፍራም ወይም ደረቅ ከሆነ) ተጨማሪ ጥንካሬ ሊኖርዎት ይችላል እና እስኪሰሩ ድረስ ወፍራም መቀላቀል ይችላሉ. በ 1 ኩባያ ጥቃቅን ቾኮሌት ቺፖች ውስጥ እጠፍ.
- የኩኪ አጽድኑን በ 1 ½ ኢንች ኳስ ይቁረጡ እና ለማያስፈራ ወይም ለቅሬ የሚያስገባ የታሸገ የኩኪስ ሉህ ውስጥ 2 ኢንች ተለዋዋል. የእሳት ምድጃዎ መሃል ላይ ለ 12 ደቂቃዎች በጋ. ከመደሰቱ በፊት ሙሉ በሙቀት ይሞላል.