ዛባዮን አንድ ቦታ ከሚገኙ ተራ እና ተራ ምግቦች አንዱ ነው. ፈረንሳውያን እንደ ሰንበርን ያውቃሉ. በአነስተኛ ጽዋዎች ውስጥ በጣም ጥሩ ነው, እንዲሁም በተጨማሪም ኬኮች ወይም ኩኪዎችን ለማጥለቅ በጣም ጥሩ ነው, ጁሊያኒስ ኦሴሊ ቪታሊ-ኖርሳ በበኩላቸው በኪፑር የጥንቁል አዕምሯዊ ክፍል ውስጥ በብዛት ይያዛል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 እንቁላል ጃልሶች
- 2/3 ስኒ (120 ግራም) ስኳር
- 18 ማርች ማርላ (ይህ ከአንዴ በላይ ብልጠት ሊወጣ ይገባል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድቡልቡቱ ፓሊው ቢጫ ሲሆን ወደ ነጭነት እያዘቀዘ ወዝ እና ስኳኑን ይመቱት, ከዚያም ማርጋላ ውስጥ ይደበድቡት እና ሁለት በጋዝ ማብሰያ ያበስሉ.
- አንድ ጠብታ አይፍታበት, ነገር ግን እሳቱ ሲወድቅ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት.
- ወደ ሙቀት ሲያቀዘቅዝ, በሚፈልጉበት ጊዜ, በእንቁላጣ በፍጥነት በከፍተኛ ጥቃቅን ጫፎች እጠቁ.