Buttermilk Cake ብርሃን ቀላል ነው. በሳር ጎድጓዳ ሳህን ጥቂት ነገሮችን በማዋሃድ የተሸፈነ የሸንኮራ ኬክ, ድስቱን ድስ ላይ በማንጠፍ እና በማሰላሰል. ስለዚህ በታላቅ ጣዕም አማካኝነት, እንዲሁ ለማድረግ ቀላል ነው. እንደ ቡና ወይም ሻይ ላይ በጣም ቀላል ያገለግሉት. ወይም ደግሞ በአቅራቢያ ያለ ጣፋጭ እና የበሰለ ፍሬዎች በሚያውቅ መንገድ ያቅርቡት. አበባውን በቾኮሌት ኩሬ ወይም አይስ ክሬም እና የመሳሰሉትን, ትልቅ ለመሆን ከፈለክ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጨው
- ከ 1/8 እስከ 1/4 የሻይ ማንኪያ ጣዕም የቀለም ቅጠላ ቅጠል, ካርማ ወይም አልሜል (አማራጭ)
- ለመንጻፊያ የሚሆን 2/3 ስኳር እና ከዚያ በላይ
- በክራዩ ሙቀት 1/4 ቅቤ ቅቤ
- 1 እንቁላል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
- 1/2 ኩባያ
- buttermilk
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አንድ የሙቀት መስመሪያ ወደ 400 ° F መቅዳት. በትንሽ መካከለኛ ዱቄት ዱቄት, ዱቄት ዱቄት , ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ይደባለቁ. አንዳንድ ቅመማ ቅጠልን ማስገባት ከፈለጉ, ወደ ዱቄት ድብልቅ ያክሉት (ነገር ግን ኬክ ያለ ምንም ጣፋጭ ፍፁም ደስ የሚል ነው!). ይህን ደረቅ ድብልታ ለቀ.
- ድቡልቡ በጣም ቀለለ እና በጣም ብሩሽ እስኪሆን ድረስ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ስኳር እና ቅቤን በአንድ ላይ ይደቡ. ድስቱን ድስቱን ወደ ላይ ለማውጣት ድብደባውን እንደገና አንድ ላይ በማምጣት በእንቁላጣ እና በቫላሊ ውስጥ በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ, ቢያንስ ለ 30 ሴኮንድ.
- የቅቤሜልስን ግማሽ ይጨምሩና ለመዋሃድ ይቀንሱ. ግማሹን ዱቄት ድብልቅን ይጨምሩ እና ለመዋሃድ ይንቃፉ. ውስጡ በጣም ትንሽ ወፍራም ብስለት ብታደርግ በሳጥኑ ውስጥ እስከሚቀርበው የቀረው የቅመማ ቅመምና ዱቄት ድብልቅን ይድገሙት.
- ባትውን ወደ 8 ኢንች በ 8 ኢንች ማንኪያ ማንኪያ, ጥራቱን ከላኩት, እና ለስለስ ያለ ክሬም በትንሹ ስኳር ይንቁ. እስከ 25 ደቂቃዎች ድረስ ወርቃማ እና ጥርስ ወይም ቢላዋ በመጥረቢያ ሲገባ ይጋገሙ.
- ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ዳቦው ከድፋቱ ጫፎች እስከሚመታ ድረስ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ቀዝቃዛ መደርደሪያ ይኑር. ቆርቆችን ወይም ቅቤዎችን ይቁረጡ እና ሙቀትን ወይም የሙቀት መጠኖችን ያገለግሉ.
* ከሻሜልክ ውስጥ ግን ይህን ቀላል ኬክ ለመሥራት ይፈልጋሉ? 1/2 ስኒን የሎሚ ጭማቂ ወይም ነጭ ኮምጣጤ በአፍል ½ ኩባያ ወተት በመጨመር ለ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች በመጨመር ሐሰተኛ ሆኖም ለስነታ ቢራሜልካ. በግልጽ የሚታይ ቢራሚልክ መሆን የለበትም, ግን ለዚህ ኬክ ውበት የሚሆን ውፍረት እና መታጨጭ ይኖረዋል. በአማራጭ, ለሞቅማቅ ኬክ ኬክ ያልተለቀቀውን የሜዳ እርጎት ይጠቀሙ. በጣም ከባድ ነው, ግን ልክ እንደ ጣፋጭ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 219 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 130 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 418 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |