ጣፋጭ እና ቅመማ ቅመም-የተከበረ የዶሮ ክንፎች

በዚህ ሱስ, ጣፋጭ እና ቅመም የተሞላ የሸክላ ማብሰያ ልዩነት ከባህላዊ ቡፋሎ ዘንግ ክንፍ እደላ . ክንፎቹ ቀለም ያላቸው ቡናማዎች ናቸው, ከዚያም ምንም የማይቀላቀለ እጅግ በጣም ቀላል ለሆነ በጣም ቀላል የፓርቲ ምግቦች ያክላል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 5 ዶሮዎች ሙሉ የዶሮዎችን ክንፎች (አንዱን ተቆራረጠ, አንድ ክንፍ 2 ጥራሮችን, "ጠፍጣፋ" እና "ከበሮ" ያደርገዋል)
• 1 ሰረዝ ጨመር (ለመጣስ)
• የዲጂን ቂጣ 1/4 ዶሮ
• 1/4 ስኒ ቢጫ ሜዳ
• 1/2 ብር ማሩ
• 1 ኩንቢ የቢራ ኮምጣጤ
• 2 ኩንታል ሉዊዚያና በጣም የሚቀጣጠል ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ
• 1 ዱካ ካያኔ Pepper (ለመብሳት)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ከሙቀት በፊት እስከ 450 ዲግሪ ፋራናይት.

2. አስፈላጊ ከሆነ ሁሉንም ጥንድ ወደ ሁለት ሳጥኖች ቆርጠው ጣራዎቹን ማስወገድ. በትላልቅ ወፍራም ሽፋን ላይ ያሉ ሁለት የጋ መጋለጥ ክዳዎችን ይንደፉ እና በጋዝ ዘይት ውስጥ በፍጥነት ይረጩ. ክንፎቹን በጨው ይለማመዱ እና በእንዳንዱ መጋገሪያዎች ላይ ወጥተዋል. ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ዳቦ መጋገሪያዎችን, ክንፎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ እና በደንብ በሚሸፍኑበት ጊዜ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

3. የዶሮ ክንፎቹ እየጋገሩ ሳለ የተረፈውን ቅልቅል በትልቅ ድብልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ.

ለስላሳ ቅባት እና ከተፈለገ ተጨማሪ ቅመም ይጨምሩ. ክንፎቹ ከተቀዱ በኋላ ወደ ሳህኑ ማዞር (የእንቁላል ወይንም ስቶን ፔንታቱ ይጠቀሙ, ስለዚህ ቅባት በማቀጣጠል ላይ ይቆያል). ሙሉ ለሙሉ ለማስገባት በሾጣጣጌት መወልወል. ለ 5 ደቂቃዎች ይቀይሩ እና እንደገና ይንፏቀቁ. የዶሮዎቹ ክንፎች እረፍት ሲያደርጉ በኩስካቸው ውስጥ ይንሸራተቱ እና ቅዝቃዜው እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይሞላል.

4. ለመጨረሻ ጊዜ ቆፍረው ወደ ሻንጣ አፓርትመንት ያዛውሩ. በቤት ውስጥ ሙቀት ወይም በቤት ሙቀት ሊገኝ ይችላል.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	588
ድምር	31 ግ
የተበላው ድካም	8 ግ
ያልተበላሸ ስብ	12 ግ
ኮሌስትሮል	190 ሚ.ግ.
ሶዲየም	408 mg
ካርቦሃይድሬት	15 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	60 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)