ይህ ቀለል ያለ ግን እርካታ ያለው ምግብ ወደ ፊት ለመሄድ ቀላል ነው - ወይም ለምሳ ወይም ለራት. አንድ ቻይናን የፓስታ ዘጋ ጭማቂ ይወስዳል. የጁሊንዲ የዱባ, የባቄላ ቡና እና የተጠበቁ ከኦቾሎኒዎች ለስላሳ ኖድሎች እና የተበላሸ ዶሮ አጥንት ጥቁር ጭማቂ ይጨምራሉ. በቤት ውስጥ የተዘጋጀ የሩዝ ኮምጣጤ-አኩሪ አተር ለስላሳ ምግብ ቀዝቃዛ-ጭጋግ እና የቺሊ-የጡባዊ ክሊክ ይጀምራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ Noodles:
- 2 ልዩ ልዩ የቻይናውያን ኑድል ዓይነቶች
- 1 የበሰለ የጡት ጥፍ (የተጨፈፈ)
- አንድ ጫጩት 1/2 (ዘርን እና ጁሊያንን)
- 1 ½ የሾጣ ጥሬ ቡኒ ጫጩቶች
- 1 ጭርም (ወርገጠ)
- 1/2 ስኒ የተጠበሰ የተጠበሰ የኦቾሎኒ (በአለጡ የተቆረጠ)
- 1 የእጅ ጥፍጥፍ (ቆንጆ)
- ለቀጣይ
- 3 ኩባያ ዱቄት ጨው
- ሰሊጥ ሰሊጥ
- ሩዝ ኮምጣጤ 4 ሳርፍሎች
- 2 ሳንቲም ስኳር
- 4 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2-3 የሻይ ማንኪያ ቺሊ ዘይት (ወይም ሙቅ ቅቤ)
- ለመጣጣጥ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉንም የምግብ መቀስቀሻ ጎድጓዳ ሳህን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይዝጉ.
ዱላዎችን በእሽግ አቅጣጫዎች መሠረት ያበስሉ. የማብሰያ ሂደቱን ለማቀዝቀዝ እና ቀዝቃዛ ለማድረግ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይዝጉና ይሮጡ. ሁሉም ውሃ መዘጋቱን እርግጠኛ ይሁኑ. ከመጠቀማችን በፊት ትንሽ ጊዜ መጠበቅ ከጀመርብዎት, ጆሮዎቼን ከማብሸቅ እና ከማጣጠር ለመከላከል ጥቂት ዘይት ይጣላል.
ሁሉንም እቃዎች በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ያዙሩ, ኑድሎች, የተቀቀለ ዶሮ, የሄሊን ጓንበር, የባቄላ እሾ, የተከተፉ የኦቾሎኒ እና ክላይንሮ. ሙሉ ለሙሉ ለማስገባት እና ለማጣጣጥ ጣፋጭ ጨምሩ. ያገለግላል.