እነዚህ Matcha አረንጓዴ ሻይ ፍሬዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው! የፓርቲው አመላካች አረንጓዴ ሻይ እንጢጣዎችን ለስለስ, ለስላሳ ጣዕምና ለስላሳ አረንጓዴ ቀለም ይሰጠዋል. ጣዕሙን ለመጨመር እና ድፍረት የተሞላበት መግለጫ ለመስጠት በትንሹ የፓታ ዱቄት አቧራዎችን አቧራ ማውጣት እፈልጋለሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/4 የሻይ ማንኪያ የክብደት ዱቄት (በተጨማሪ ለዕንበጭነት ተጨማሪ)
- 1/2 ኩንታል / 4 አውንስ ጥብርት
- 1 ፓውንድ ነጭ ቸኮሌት (በደቃቅ የተከተለ; እስከ 2 / 2/3 ኩባያ)
- 2 በሾርባ ቅቤ (በቅዝቃዜ)
- ጨው ጨው
- 1 ½ ፓውንድ የቀለም ከረሜላ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ቀለል ያለ ሽቦን ማጠፊያ ተጠቅመው በትንሽ ሳህኒ ውስጥ በማድረግ ለአሁኑ ዝግጁ አድርገው.
2. ክሬኑን በትንሽ ዳቦ ውስጥ አፍሱት, እና ሙቀቱን በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት. ክሬም የሚሞቅ ቢሆንም ክረጆችን መቀቀል እስኪቀንስ ድረስ ለከሳሹ ማይክሮዌቭ መካከለኛ ማይክሮዌቭ - ማቀፊያ እና ማይክሮ ሞቪድ ለ 45 ሴኮንዶች ያቀልቁ.
3. ቂጣውን እስኪሞቅ ድረስ እፍኝ እስኪነካው ድረስ በጋለኞቹ ጎኖች ላይ ብቅ ማለት ይጀምሩ, ነገር ግን አረጉን ለስላሳ አይውሰዱ.
አንዴ በሳሙና, ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያውጡ, የተጣራ የጨዋታ ዱቄት መጨመር, እና የቃጠሎው መበታተን እስኪያልቅ ድረስ በደንብ መጥራት.
4. በፈቃዱ ቾኮሌት ላይ ትኩስ ክሬም ይቅረቡ, እና ቾኮሌቱ እስኪቀልቅ ድረስ እና ድብልቅዎ ለስላሳ እና ብሩህ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይስል. ክፍሉን የሙቀት መጠን ቅቤ እና የጨው ጥፍጥ ጨምር, እና ሙሉ ለሙሉ እስኪጨርስ ድረስ ጭምቅ ያድርጉ. ይሄ የእርስዎ ማርታ ነው.
5. ከጉያኑ አናት ላይ የተጣበቀ የሸፈነው ንብርብር ይንኩ. ወደ 2 ሰዓት ገደማ እስኪዘገይ ድረስ እስኪሰግድ ድረስ አስቀምጡት.
6. እንቁራሪቱን ለመደብለል ትንሽ ከረሜላ ወይን ወይም ትንሽ ስፖንጅ በመጠቀም 1-ኢንች የዝንጀሮ ኳስ ይቁረጡ. እጃገስዎን በዱቄት ስኳር ውስጥ አቧራ ይብሉት እና እጆቹ እጆቹን ለመዞር በእውነተኛው እሾህ ይሸፍኑ. እንጉዳይቱን በፓርክ ወይም ሰም በተቀላጠለ ወረቀት ላይ በተዘጋጀ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ አስቀምጡ እና ሁሉንም እንቁራሪቶች ወደ ኳሶች እስክትወጡ ድረስ ይቀጥሉ. እንጨቱ ለስላሳ ከሆነ ለ 10-15 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው መልሰው እንዲመለሱ ማድረግ ይችላሉ.
7. ማሞቂያውን ለመከላከል በ 30 ሰከንዶች ውስጥ እየቀለሉ ነጭ የከረሜራ መቀመጫውን ማይክሮዌቭ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ቀልጠው ይለቀቁ. የድድ መገልገያዎችን ወይም ሹካዎችን በመጠቀም ድብልቡ ውስጥ እስከሚወርድ ድረስ ነጭ ሽፋን ላይ ይንጠፍጡ, ከዚያም ከቆዳው ላይ ያስወግዱት እና የተትረፈረፈ መጨመር ወደ ሳህኑ ይመለሱ. በድስትኑ ላይ መልሰው ያስቀምጡት, እና ማቅለጫው አሁንም እርጥብ በሚሆንበት ጊዜ ከላይ ላይ ትንሽ የጨዋታ ክብጥን ይንጠፍጥ እና ትንሽ ዱቄት አቧራ ያክላል. ከቀሪዎቹ ዱቄቶች ጋር ይድገሙት.
8. ለበጣም ጣዕም እና ለስላሳነት እነዚህን እንጢራንቶች በክፍሩ ሙቀት ውስጥ ያገኟቸው. እስከ ሁለት ሳምንታት ድረስ በማቀዝቀዣ ዕቃ ውስጥ በአየር ማደጊያ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ሁሉንም የ Truffle Recipes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 92 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 18 ሚሜ |
| ሶዲየም | 27 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |