ኦኤጋ (በጀርመን ውስጥ "አያቱ") ቀዝቃዛ ምሽቶች ለመብላት ለመጀመሪያ ጊዜ ምሳ ለመብላት እንደ ክላድሉፕ (ብስክሌት ፓንኬክ ፓድኬድ) በመባል የሚታወቀው የደቡባዊ ጀርመን ተወዳጅ ያገለግላል.
እሷም የአበባዎቹን ጣፋጭ ቅርጫቶች በሳጥኑ ውስጥ አስቀመጠችና ከዚያም ትኩስ ብስኩትን በላያቸው አደረጋት, ወደ አፋጣኝ እፅዋወጥ አደረገች. ምን አስደሳች የሆኑ ትዝታዎች. ይህ ምቾት ምርጥ ነው.
ቄጠማው ከተሰበሰበ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ይህንን ሸንኮራ ያገለግሉት, ምክንያቱም ኩኪዎቹ እንቁራሪቱን በማቅለልና በመጨረሻም ተሰባብረዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1-¼ ጠርሙስ (ለጥቆማ አስተያየቶች ከዚህ በታች ይመልከቱ)
- 1 ፍራፍሬን የሚጣፍጥ (በፈረንሳይኛ የተቆረጠ ቁራጭ) እንደ ካሮት, ሴሊየሪ, ሴላይያክ ወይም ለለስ (እንደ አማራጭ)
- 2 የሾርባ ማንኪያ እንደ ፓስዬይ, ዚፍ, የሴሊ ዕጣ እና ሌሎች የመሳሰሉትን
- ጨው, ለመብላት
- ለመብራት, ለመብላት
- 1/2 ኩባያ - ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- 1/3 ስኒ ጣፋጭ ዕፅዋት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ. ጨው
- 1 ትልቅ ክፍል-ሙቀት መጠን ያለው እንቁላል
- 1 ኩባያ ክፈርት ሶዳ ወይም ሌላ የሚያንጸባርቅ ውሃ
- ድስቱን ለማጣራት የቢኪን ወይም ጠንጣቂ እቃ (ከፈለጉ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ሳምዎ ያድርጉት
- 1 -4 ኩባያ ሙቀት. ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር.
- ከቀዘቀዘ ቫርፕክቲክ አትክልቶች ጋር ከተጠቀሙ.
ፓንኬኬቶችን ያድርጉ
- ዱቄትን, የድንች ጥራጥሬን እና ጨው አብሱ. እንቁላሉን ከክፍሉ ሶዳ ጋር ይጣሉት እና ፈሳሾቹን ወደ ጥፍሮች ያክሉት እና እስኪሰጋ ድረስ በጥሩ ሁኔታ ይደባለቃሉ ወይም ጨፍጠዋል.
- ባትሩ ለ 1/2 ሰዓት ይቀመጥ.
- ከቅካጎን (ሻጋቴ) ወይም ከቀይ የጣፋጭ ሽንኩርት ውስጡን ውስጡን ቅባት ይቀይሩት (አስገዳጅ ያልሆነ). ቅቤ ቅቤን ትንሽ ነው.
- ከጥቂት ጊዜ በኋላ ፓት እንደገና ይቀላቀሉ. አንድ ትልቅ ክበብ ለማድረግ 1/3 ኩባያ ፓውንድ ወደ ሞቃት ማንሸራተቻ እና ማንቀሳቀስ. አንዳንድ የብረት ቀዳዳዎች በፖሊው ጀርባ ውስጥ በማስገባት ማንኛውንም ቀዳዳዎች ይሙሉ.
- ሲዘጋጅ እና ለማብሰል በተዘጋጀ ጊዜ በፓንኬክ ይገለብጡ. በጣም ብዙ አይጠቡ.
- 6 ፓንኬኬዎችን ለመሥራት በቀሪው ፓም ላይ ይድገሙት. ከሙቀቱ ላይ ሲወጡ ቀዝቃዛ ሲሆኑ ወደ ሲሊንደሮች ይሽጉዋቸው. በአንድ መንገድ አይጣሉም. በ 1/4-ኢንች ስሌቶች ውስጥ አንድ የሹል ቢላ በመሳል ወደ ግራ በኩል ይቁረጡ.
ሱጁን ያገልግል
- በእያንዳንዱ ቀዝቃዛ ጎድጓዶች ውስጥ የፓንኮክ እቃዎችን ያስቀምጡ. የላስቲክ ብስኩት በፓንኮኮች ላይ. በቆርቆሮ ሾርባዎች ይጠበቁ እና እስከ 2 የሾርባ ስቦች በቆረጡ. ያገለግላል.
የብስ ሀሳብ ጥቆማዎች
ገንፎው ሊገዛው ወይም ቤት ውስጥ ሊገነባ ቢችልም የዚህ ሸክም ጣዕም በእንፋሳቱ ጥራት እና በፓንኩኬቶች ላይ ይመረኮዛል. ለሃሳቦች እነዚህን የሽያጭ ምግቦች ይመልከቱ
የአስተያየት ጥቆማዎች
በፓምፕ ውስጥ የፓንኮክ መጠጥ በኩላሊቱ ውስጥ ከፈረንሳይኛ ክሬፕዎች ውስጥ አንዱን ይሞክሩ. የጀርመን ቀለሞች ለሱፕ አሰራር (ይህ ከላይ የተገለፀው ምግብ ነው) - ሙሉው-ስንዴ, Herbed Crepes Recipe
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 152 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 151 mg |
| ሶዲየም | 10,608 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |