በጣም ወፍራም ክሬም የሰሜን ህንዳ ክሬም በሩዝ እና በአረንጓዴ ሰላጣ ይበላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 500 ግራ ግራጫ የሌለው የበግ እግር (ክንድ)
- 500 ግራም ዳግሪክ
- 1 የሻይ ማንኪያ ገመድ
- ለ አመድ ጨው (ለመጣስ)
- 1 የሻይ ማንኪያ
- እርድ ዱቄት
- 3 ጠርሙስ ነጭ ሽንኩርት ይለጥፉ
- 3 የጠረጴዛዎች ጂንደር ይለጥፉ
- ለመብለጥ (አረንጓዴ የተከተፈ) አረንጓዴ ቂጣዎች
- 3 ሶሊየኖች አትክልቶች (ወይም የሱፍ አበባ ወይም የካኖላ ዘይት)
- 2 መካከለኛ መጠን
- ሽንኩርት (የተሰራ)
- 3 ጠርሙሶች
- ጋራ ማሳላ (ከዚህ በታች ያለውን መልመጃ ይመልከቱ)
- 3 የሻይ ማንኪያ ኮርኒንድ ዱቄት
- 3 የሻይ ማንኪያ ሲን አረንጓዴ
- 4 የሱፍ ቅጠሎች
- 500 ግራም
- የተጠበሰ ቲማቲም
- 500 ሚሊ ሊትር የበግ ምርት
- 3 በጠረጴዛዎች ቅጠል (ቅይጥ)
- 3 የሶላር ቅጠሎች የአበባ ቅጠሎች (ጥራት ያለው ሽኮላ)
- የ1 ኢንች ክር (ጂሊን)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በጨው, ፔፐር, ዉሃት, ቅምጥጥ ዱቄት, ግማሽ ንጣፎችን, ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ቅጠሎችን ይዝጉ.
- በዚህ ድብ ውስጥ ለ 30 ደቂቃ ጠበሱ.
- በጋ ጥቁር ሸክላ እና በዶሮ ሽንኩርት ውስጥ የቀዘቀዘ ዘይት እና የጡንትና የጡንጣጣ ሽፋኖች እስኪጨምሩ ድረስ ቅዝቃዜ ይዝጉ.
- ቲማቲሞችን, የኩሙድ ዱቄት, የበረራ ቅጠሎችን, የኩሪንደንን ዱቄት እና ጋራ ማሳላ ጨምሩ እና ድብሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቅበበኛውን ይቀጥሉ.
- በአብዛኛው ፈሳሹ እስኪተነወጠ ድረስ የተጣራውን በግ አክል እና ማብሰል. የበሰሉ ስጋ ውስጥ አፍስጡና ስጋው እስኪሰቀል ድረስ ያዘጋጁ.
- አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ለውጥን ያሻሽሉ.
- በቆንጥጦቹ ሾላጣ, አተርና ጁልየሶች ተጠበቁ እና ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) |
|---|
| ካሎሪዎች | 821 |
| ድምር | 53 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 26 ግ |
| ኮሌስትሮል | 145 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 844 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 40 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 48 ግ |
(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)