ይህ ባሕር ኃይል የባቄላ ሾርባ የተወሳሰበ ወፍ ወይም የተረፈ አጥንት እና የባህር ኃይል ጥራጥሬዎች የተሠራ ውስጠ-ሾርባ ነው. እንደ ምሳ ወይም የእሸት ሾርባ ማገልገል ጥሩ ነው, እና መፍትሄው ቀላል አይሆንም. የተረፈ የጌም እራት አጥንት እና የጋም ዳቦ ይጠቀሙ. ሾርባ ቀላል አይደለም, በጀት በጣም ምቹ ነው!
በቆሎ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, በቆሎ ዱቄት ወይም በቆሎ ዱቄት ይጠቀሙ. ትኩስ የተጋገሩ ብስኩቶች ወይም ጥቅጥቅ ቅጠሎችም በጣም ጥሩ ናቸው.
የቡሽ ሾርባ አነስተኛ ፍርፋንን መጠቀም ከመረጡ ይህንን ጥምጥብ ዱቄት የባህር ኃይል እና ጥራጥሬን ይመልከቱ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የደረቁ የባህር ኃይል ፍሬዎች
- 2 ሊትር የሚያፈሰውን ውሃ
- 2 ትልቅ የጆን እግር ወይም ስጋ አጥንት
- 1/4 ስኒ ሽቶ ቀይ ሽንኩርት
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ሳሊን
- 2 የበራ ቅጠሎች
- 2 ኩንጣዎች ቆልጠው
- (ወይን ለመቅመስ, ወይንም ከሥጋው አጥንት ጣፋጭ)
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለመብላት ጣዕም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የባህር ኃይል ጥሬ ገንዳውን በማጠብ እነሱን መልሱ. ማንኛውንም የተበላሸ ወይም የተበላሸ ዱቄት ያስወግዱ እና ትናንሽ ድንጋዮችን ይፈልጉ. ዶራዶቹን ወደ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ማሰሮ ማሰሆኑ እና 2 ቱን ኩባጭ ውሃን ይጨምሩ. ከ 2 እስከ 4 ሰዓት ውስጥ ባቄላ ይንጠቁ. *
- በትልቅ የሆላንድ የእንቁላል ወይም የእቃ ማጠቢያ ገንዳ ውስጥ ምግቦች ጥራጥሬዎች እስከ 1 ½ ሰዓት ድረስ እስኪደርሱ ድረስ ከአጥንት ወይንም ከአንዳንድ እቃዎች ጋር ማሞቅ (እና ተንሳሳቂ ውሃ) ይሙሉ.
- አጥንቶችን ያስወግዱ እና ጣፋጩን ይርጩ. አጥንቱን እና ስብን ያስወግዱ እና የተቆራውን ጣፋጭ በሸክላው ውስጥ ይመለሱ.
- የተከተፉትን ቀይ ሽንኩርቶች, የሸክላ እና የቤሪ ቅጠሎች ወደ ማሰሮ ይጨምሩ.
- ወደ 1 ጋሎን የሚወስድ በቂ ውሃ ወይም የአትክልት ክምችት ያክሉ. ስጋውን እንደገና ወደ ድስቱ ውስጥ አክል. እንደአስፈላጊነቱ ምግቡን ጣሉ እና ጨው እና ፔፐር ይጨምሩ. ከ 30 ደቂቃዎች እስከ 1 ሰዓት የሚረዝም
* ሌሊት ላይ እህልዎን ማጓተት ከመረጡ በመጀመሪያ ውሃውን መቀቀል አያስፈልግም. በ 2 ዊርግ ውሃ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 8-12 ሰዓታት ይተውዋቸው. ወይም በሌላ ፈጣን ዘዴ, ባቄላዎችን በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ, ሁለት ኩንታል ውሃን ይሸፍኑ, እና አፍልጠው ይላሉት. ለ 3 ደቂቃዎች ቅባት. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና በ 2 ሰዓታት ውስጥ ከአራት ሰዓታት በኋላ በሞቃት ውሃ ውስጥ እንዲጠቡ ያድርጉ.
ልዩነቶች
- ሾርባውን እና ቀይ ሽንኩርት እና ቼሪየም ጋር 1 ኩባያ የዶሮ ካሮቶችን ይጨምሩ.
- በአትክልቱ ውስጥ ሾርባው የተሰራውን 1 ጭማቂ ሾርባ ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 139 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 87 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |