እንደ ናቡድ አይነት (ሙቅ ማሰሮ) ምግብ ነው. በጥሬው ማለት ሁሉንም ነገር በአንድ ድስት ውስጥ ማስገባት ማለት ነው. እንደ የባህር ፍራፍሬ እና አትክልቶች የመሳሰሉ የተለያዩ እቃዎችን ማስቀመጥ ይችላሉ. ብዙውን ጊዜ ሰዎች በሚመገቡበት ጠረጴዛ ላይ ይዘጋባቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 1/2 ዳቦ ዳሺ ሾርባ
- 4 ሳንቲሞች ለሽያጭ
- 2 ሳቢሊን አኩሪ አተር
- 2 ጠርሙስ ተምሳሌት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 4 ወይም 8 ደረቅ ሸክላዎች, ጥገና እና አሸዋ ተጣጣሉ
- 2 የሳልሞን ኮርቻዎች ወይም ሳልሞን ፈትሎች በ 2 ኢንች ርዝመት የተቆራረጡ እና አጥንቶች ያስወገዱት
- 1/4 head hakusai (ቻይንቻ ጎመን), መታጠጥ እና 2-3 ኢንች ርዝመት መቀነስ
- 1 ጂጂ, ጥንብ አድርጎ, ጤዛ እና በቀይ በኩል ተቆርጧል
- 1 ካሮት, ተጣርቶ እና 1/4 ኢንች ጥቅጥቅ ያለ ዙር
- 8 የሻይቲክ እንጉዳዮች, ትሎች ተወግደዋል
- 1 የኢንኪ እንጉዳዮች, የተቆለሉ
- 1 shungiku (chrysanthemum greens), መታጠጥ እና ወደ 2-3 ኢንች ርዝማኔ * መቁረጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዱኪ ሻም ሸቀጦችን በዶንያ ድስት ወይም በኤሌክትሪክ ቅቤ ውስጥ ያድርጉ.
- ሾርባውን ያሙጡና ሙቀቱ ያመጣል.
- አዝርዕት, አኩሪ አተር, ተአማኒ እና ጨው.
- ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ ዝቅ ያድርጉ. መጀመሪያ ላይ ሳልሞንና ሽኮሎች ውስጥ ጨምር.
- ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይያዙ እና እስኪበስል ድረስ ይቀልጡት.
- ለአንዳንድ ምግቦች ለግለሰብ ማኪያዞችን ያዘጋጁ እና በሚበሉበት ጊዜ ጥቂት የሲሚንቶ እቃዎችን እንዲወስዱ ያድርጉ.
* 4 ምግቦችን ያቀርባል
በተጨማሪም ክሬይ ሐኩሳ ሱሪን ይሞክሩ.