እነዚህ ቀዝቃዛ የማብሰያ ካሮት ያላቸው ጣፋጭ ጣዕም ጣፋጭ ጣዕም እና ጣፋጭ ጣዕም ባለው ጣፋጭ ጣዕም, ብርቱካን ብርጭቆ ጣፋጭ እና ጭማቂ, እና ቡናማ ስኳር ይጠበቃል. የተቀረጸው የካሮትሮ ምግብ በሃምራዊ ካርቦር የተሠራ ነው, ለዚያም በፎቶው ላይ እንደበቀ ቅርፅ ያላቸው ፎቶግራፎች እና ኩስቱ በብርቱካን ካሮት ውስጥ ከሚሆን ይልቅ ጥቁር ነው. ይሁን እንጂ ጣዕሙ ጥሩ ነበር - እንደ ብርቱካን ካሮት የመሳሰሉት.
ካሮቶች አስገራሚ የጎን ቅጠል, ጣፋጭ, ወይም የዶሮ እርባታ ያበስላሉ. የምግብ አሰራር ለ 4 ያህል በቂ ያደርገዋል, ነገር ግን ለብዙ የበዓላት ቀን ምግብ ወይም ፑልላክ እራት ይበላል.
ተመልከት
ደማቅ ቀይ ማርታ
ቀላል ብሩዝ ስኳር ግሬድ ካሮድስ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ካሮት (ወደ 2 ኩንታል የተሰራ)
- 1/4 ስኒ ቀላል ቡናማ ስኳር, የታሸገ
- 1 ትልቅ ብርቱካናማ ጣዕም እና ጭማቂ
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቅጠላ ቅጠባዊ የቀለም ቅባት
- ዘንጎች
- የኬሶሰር ጨው
- 1 ኩንታል የበቆሎ ዱቄት በ 2 በሾም ውኃ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ተደምስሷል
- 2 ሳሊንሶች የተከተፈ ትኩስ ፓሲስሌ ወይም ክላይንሮ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ካሮኖቹን ፈውስ በማድረግ በቀዝቃዛው ውሃ ውስጥ ያጠጣቸዋል. ጫፎቹን ቆርጠው ወደ 1/4 ኢንች ውፍረት ወደ ዙሮች ይጥፏቸው. የተቀነባበሩትን የካቶቹን ቀጭን ማብሰያ ቀዳዳ ውስጥ አስቀምጠው.
ቡናማ ጣዕምዎን በቀዝቃዛ ማብሰያው በብርቱካን ዝይ እና ጭማቂ, ቅቤ, ቀረፋ, የንጋኒ ጫኝ እና የጨው ማያያዣ ይጨምሩ.
ድስቱን ይሸፍኑትና ለዝቅተኛ ጊዜ ለ 3 ሰዓታት እስከ 4 ሰዓታት ያበስሉ ወይም ካሮው እስከሚቀነስ ድረስ.
ወይም ከ 1/2 እስከ 2 ሰዓታት ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ማብሰል.
የበቆሎ ዱቄትና የውሃ ቅልቅል ወደ ቀስቀስ የማብሰያ ጨምሩ እና ወደ ከፍተኛ ይለውጡት. ካሮቹን ለ 5 ወይም ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ረዘም ላለ ጊዜ, ወይም ውስጡ ይጨብጥ እና ግልፅ ነው.
ካራቶቹን እና መጠጥ ወደ አንድ የአመጋገብ ማቀቢያው በማስተላለፍ እና በቆሸሸ ፓሸን ወይም ክላይንሮ በመርጨት ያስተካክሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 261 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 8 ሚሜ |
| ሶዲየም | 164 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 55 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |