በጀርመን ውስጥ ጓደኞችን ወይም ቤተሰቦችን የጎበኙ ብዙ ሰዎች በምግብ ቤቶች ውስጥ የማይገኙትን ምግብ ለመመገብ እድሉ አግኝተዋል. የጀርመን የኑዎል ሳላድ ሁሉም ሰው እንዴት እንደሚሰራ የሚያውቅና የተለመደ የፓርቲ ምግብ ነው, ነገር ግን በዩናይትድ ስቴትስ ሙሉ በሙሉ ልቡ አላለፈም. ይሁን እንጂ የኖዝል, የጀርመን ቦጎና እና በሜሶኒዝ የለበሱ የሎሚ መጠጦች ጥምረት የተለመደ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ሰላጣ:
- 8 አውንስ ፓስታ (ደረቅ ሽክርሽኖች, 4 ኩባያ በሬዎች)
- 4 ኩባያ ኩስ (ወይም ውሃ)
- 6 ትላልቅ የዱቄት ዝርያዎች (ወይም 10 ጥቃቅን ጭቃዎች, ወይም እኩል የወተት ጣፋጭ ወፍጮዎች እና ዘይት ወታደሮች)
- 3 ኩባያዎች bologna (diced "Lyoner-," "Extracturst" ወይም "Mortadella")
- 2 ኩባያ አይብ (ዲክታ, መለስተኛ ጉጃ)
- አማራጭ-1 ኩባያ በቆሎ ወይም በቀዝቃዛ አተር, በትንሹ የተተነጠሰ ጥምጥ, በቆሎ ወይም ሌላ አትክልት
- 4 እንቁላል (ደረቅ የተጋገረ, የተገደለ)
- በአለባበስ:
- 3/4 ኩባያ ሶኬት (ግልጽ)
- 3/4 የሻይ ማንኪያ
- 1 tbsp. ፓስሴ (አዲስ, ተቆልፏል)
- 2 tbsp. ጣዕም (ጣፋጭ ቀቅለጫ)
- 1 tbsp. ሽንኩርት (አዲስ, የተጣራ)
- 1 tbsp. ፖም ኬሪን ኮምጣጤ
- 1 - 2 tbsp. ብሬን (ከቆርቆር-ከቆልቶን ወይም ከቄሮቹን)
- 2 ታች. ሰናፍጭ (ጀርመንኛ-ቅጥ)
- 1/2 ስ.ም. ነጭ ሽንኩርት
- 1 ታች. ጨው (ወይም መቅመስ)
- ለመወደድ ንጹህ መሬት, ጥቁር ፔሩ
- አማራጭ: 1/2 ስ.ም. ትእምርት ወይም ወረድ (MSG ን ይዟል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በፓኬድ አቅጣጫዎች መሠረት ኖድ ውስጥ በእንጆቹ ወይም በውሃ ላይ ቀብሮ ማብሰል. ለብዳት እራስዎን ያዝናኑ.
- ኖድሎችን, ቦሎናን, አይብ እና አተር በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ሁሉንም ልብሶች ለመዋቅር. የጀርመን ሬሙላስ ፈሳላ ማግኘት ከቻሉ በቆሎ ማሽላ, በፕሬስ, በቆሎ, በሽንኩርት እና በሳር ኮምጣጤ ፈንታ ይጠቀሙ.
- በኖድ ድብልቅ ላይ ለመልበስ እና ሁሉም ነገር በደንብ እስኪሰፍስ ድረስ ያሳልፉት. በመጨረሻ የተሰነጠቁ እንቁላዎችን ቀስ ብለው ይንኩ.
- ከማገልገልዎ በፊት በፍጥነት ያዝሉት ወይም ያብሩ.
- ምግቡ ከቀዘቀዘ በኋላ ሰላጣው በጣም ደረቅ ከሆነ (ማኩራኩቱ የሚሸጠው ጣዕም) ከሆነ ትንሽ ትንሽ ኮምጣጤ ጋር ተቀላቅል.