በአበባው ወፍ እና ሩዝ ተሞልቶ ለተፈላቀለ ጎመን የተዘጋጀ ምግብ እና በደረቁ እና ቲማቲም ሾርባ የተቀመመ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ረዥም ርግብ ጎመን
- 1 ፓውንድ ዘንበል
- የመሬት ወጭ
- 1 ኩባያ የኬድደር ዱቄት
- 1/2 ኩንሽ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1 ኩባጭ ፈጣን ሙጫ ሩዝ (ያልተምር)
- 2 የፈራ የበሰለ ቲማቲም ሾርባ
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከጎመን የተቆረጠውን መቁረጥ; በቢንጃ, ስጋ እና ሩብ ድብልቅ ለማቆየት በቂ የሆነ ምሰሶ ያስወግዳል.
- ስጋን, ሽንኩርት, ሩዝ, ሾርባ, ጨው እና ፔፐር, ደቄላ ስኳር, ከቀይ ቅጠል (ከመጠጋት) ጋር ይቀላቅሉ.
- ከታች ባለው 1/2 ኩባያ ውሃ ውስጥ በትልቅ የክብረት ጣፋጭ ምግብ ውስጥ የጌጣጌ ራስን ያስቀምጡ.
- በስጋ ድብልቅ ጉበሬን ሙላ; 1 1/2 ሰዓቶች በ 350 F.
- 1 ሊትር ቲማቲም ሾርባ ውስጥ የቀረው ጥራቹን ፈስጠው.
- ከጉዞው ላይ ሽፋን ላይ ያስወግዱ እና በሾርባው ላይ የሾርባ ቅልቅል ያድርጉ.
- ለ 15 ደቂቃዎች ለእሳት ምድጃው አልተከፈተ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 385 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 81 ሚሜ |
| ሶዲየም | 316 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 27 ግ |