አፕል የሚባል የወቅቱ ወቅት ከአድሱ በላይ ነው, እና በመዘጋጃችን ባህላዊ የካራሚል አፕልን ወደ አስደሳች አስቀያሚ ቸኮሌት ካራሜል ፖም በማደስ አዝናለሁ.
ዘዴው ቀላል ነው - ትላልቅ እና ሙሉ መጠን ያላቸውን ፖምዎች (ኳስ እና ግሪን ስሚዝ ሳምባሳዎች እንጠቀማለን) ብሌን ብለሽላትን ብቻ መጠቀም ብቻ ነው (አብዛኛዎቹ የፖም ዝርያዎች ይሠራሉ!), በእንጨት በእንከባዎች ላይ ጠርጠዋል እንዲሁም ሊያስተዳድሩት የሚችሉትን ያህል የእርጥበት እርጥበት ይጠጡ. ከዚያም እያንዳንዱን አናም ካርማል ውስጥ ይጨምሩ. አንዴ ካሚል ወደ ማቀዝቀዣው እንዲገባ ከፈቀዱ በኋላ, እያንዳንዱን አፕል በተቀላቀላት ቸኮሌት ውስጥ ይንጠሉ (ነጭ ቸኮሌት ለዚህ ምግብ ምርጥ ስራ ነው!). ከተፈለገ ትንሹ ፖምዎን በቾኮሌት ስብስቡ ፊት ከመቁረጥ በኋላ በቆሮ ቡቃያዎች, የተቀበሩ ኩኪዎች ወይም ሌላ የሚመረጡ ምግቦችን ይንቁ.
እነዚህ የካራሚል ፖም ለምግብነት ቀላል እና ለመብላት ቀላል ስለሆኑ ለማንኛውም የዝግጅት ዝግጅት ታላቅ ተጨማሪ ነገርን ያደርጉ ነበር!
ምን እንደሚያስፈልግ
- አራት ትላልቅ ፖም, ማንኛውም የንብረት ዓይነት ይሠራል, ነገር ግን Granny Smith እና Gala በተሻለ ሁኔታ ይሰራሉ
- 11 አውንስ የካራሚል ከረሜላዎች (የተገለለ)
- 2 tbsp. ውሃ
- 12 አውንስ ጥቁር ቸኮሌት መቀቀል ስካሮች
- በጥጥ የተከተፉ ከሾርባዎች, የተቀበሩ ኩኪዎች, ወይም ሌላ ማንኛውም ተጨማሪ ማከያዎ ይፈልጉ!
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከእያንዳንዱ አፕል ውስጥ ልክ እንደ ብዙ ኳሶችን ለመቁረጥ አንድ የበሰለ ተጫዋች ይጠቀሙ. የተቀረው የ Apple ፍሬ መሰረዣን ጣለው.
- በእያንዳንዱ የእንጨት ጠርሙስ ላይ እያንዳንዱን አፕል ኳስ ይጫኑ እና በወፍራም ወረቀት የተሰራ የኩኪ ገጽ ላይ ይለጥፉ. ከእያንዳንዱ የ Apple ፍሬ ምት በተቻለውን ያህል እርጥበት ለመሳብ የወረቀት ፎጣ ይጠቀሙ. ካራሚልዎን በሚያዘጋጁበት ጊዜ አሮጌ አፕል ኳስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ካራሚል እና ሁለት የሾርባ ስዕሎችን ውሃ በትንሽ አነስተኛ ሙቀት ውስጥ በትንሽ ዳቦ በማጣመር ካራኤልዎን ያዘጋጁ.
- ካራላይል እስኪቀላጥና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁልጊዜ ይንቃ.
- ካራሜልን ከሙቀት ያስወግዱ እና ትንሹ ፖምዎን ከማቀሻው ውስጥ ያስወግዱ. አንዴ እንደገና ፖምፕን በተቻለ መጠን ብዙ እርጥበት እንዲመታ እንዲረዳዎ የወረቀት ፎጣ ይጠቀሙ.
- በፍጥነት በመስራት, እያንዳንዱን ትንሹን አፕል በአብዛኛው ሽፋን እስክታገኝ ድረስ ወደ ካሚል ይንሱ. ወደ ሰም ወደ ወረቀቱ የተሰራ የኩኪ ማሸጊያ ወረቀት ይመለሱ እና ወዲያውኑ ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዥያው ውስጥ ያስቀምጡ.
- አንዴ ካራሜል ፖም ፍራቻዎች እንደጨረሱ ካረጋገጡ በጨጓራዎ ውስጥ ያለውን ሙቀትን, ማይክሮዌቭ ደህንነቱ የተጠበቀ ሳህኖ ማቀዝቀዣዎች እና በጨጓራዎ ላይ በተሰጡ መመሪያዎች መሰረት ጥቁር ቸኮሌት ቀዘፋዎችዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ካሜሌል-የተጣሩ ፖም ከበረሮው ሰርስረው ያውጡ, በፍጥነት ይሰራሉ, በአብዛኛው ሽፋን እስኪያልቅ ድረስ እያንዳንዱን ቸኮሌት ውስጥ ያንሱ.
- በደረቁ ቆንጥጦዎች ወይም ኩኪዎች ወዘተ ... ውስጥ ለመደብዘዝ ከፈለጉ, ወዲያውኑ ይንፏቱ ወይም ይደብሯቸዋል, ከዚያም ወደ ሰም ወለሉ የተሰራ ብስክሌት ይመለሱ.
- ወደ ማቀዝያው መመለስ እና ከመብላትና ከመደሰታችሁ በፊት ቸኮሌት እንዲቀምጡ ፍቀዱ. በአየር ማደጊያ መያዣ ውስጥ አነስተኛ ማቀዝቀዣ ቸኮሌት ካራሜል ፖም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ይደሰቱ!