ይህ ተሰባሪ የአሳማ ርቆ የበለመ አሠራር የራሱ የደቡብ ምዕራባዊ ጫፍ አለው. በሚወዷቸው የተጠበቁ አትክልቶች ያቅርቡ ወይም በ tacos, በስፕር, ሾርባ እና ሰላጣዎች ላይ ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ሙሉ የአሳማ ሥጋ , 1 ½ ፓውንድ (700 ግራም)
- 2 የጡብ ነጠብጣቦች, የተደባለቀ
- 1 ኩንታል (15 ሚ.ሌ.ግ) የአትክልት ዘይት
- 5 የሻይ ማንኪያ (25 ሚሊ)
- ኩይድ ዱቄት
- 1 ½ ማከፊያዎች (7.5 ኤምኤል) መሬት መሬት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) የሽንኩርት ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.ጥ) ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) ጥቁር ፔሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. መለጠፊያ በተቀነባበረ የፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና በከረጢቱ ውስጥ ይከቱ. በሙከራው ሙሉ ለሙሉ አልባሳት. ከ 2 እስከ 12 ሰዓታት ውስጥ ሻንጣ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
2. የጭንቅላቱ ጥርስን በጥሩ ሁኔታ ለማስቀመጥ የቃጠሎ መመሪያዎችን ይከተሉ. አረንጓዴ እና የብረት መጋገሪያዎችን ለ 30 ደቂቃዎች ቀጥተኛ በሆነ ሙቀትን ያብሩ እና ውስጣዊው ሙቀት ከ 155 እስከ 160 ዲግሪ ፋራናይት እስከ 70 ዲግሪ ሴ.
3. ስጋው ከመቆረጡ በፊት ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ይቀነሳል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 473 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 175 mg |
| ሶዲየም | 469 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 61 ግ |