ይህ የፖታሽ ፓርቲ የዓሣ ምግብ - ባባ ካርቶፎላን ወይም ካርትፎላክ - ከሉኪያ ኩኪሊስ ጋር ተመሳሳይ ነው, እና በርካታ የቦካን እና እንቁላሎችን ይጠቀማል.
የፖታሽ ፓትቄ ዱቄት በሻክ ወይም በጠር ውስጥ ሊቆራረጥ የሚችል እና በአሻንጉሊት ክሬም ክሬም (ከተፈለገ) ተረፈ. ለቁርስ, ለቡድሃ, ለግሰቲ ምግብ ወይም ለመነሻ ዋናው ጥቁር አረንጓዴ ሰላጣ ያቅርቡ. አብዛኛው ሻንጣዎች እንደሚያደርጉት ይህ በደንብ ይሞላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 1/2 ፓውንድ የሚደርሱ ድንች (ነጭ ወይም ዩኩን ወርቅ, የተሸጠ)
- 1 ፓውንድ ቢኮን (ተነካክሶና ነጭ, የተደባለቀ ቆሻሻ)
- 3 ትላልቅ እንቁላሎች (የተገረፉ)
- 2 ጉልጓዶች (በክረጥ የተከተፈ)
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (የተጣራ)
- ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር ፔሬን
- አማራጭ: አጥንት ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እምፖችን ከሳምባው ውስጥ ለማጣራት በቆሎ ውስጥ አየር ላይ እንዲቀመጥ ማድረግ. በተቻሇ መጠን እርጥበት ሇመያዜ በዱና ሊይ ወዯ ታች ይውሰዱ.
- የሙቀት ምድጃ እስከ 375 ዲግሪ. አንዳንድ የቦካን ዝቃጭዎች ከ 2 ½ ኢንች ያልበለጠ 7x11-inch casserole (ወይም ጠምጣዎች) ይቀቡ.
- የተደባለቀ ድንቹ ዘሮች ወደ ትልቅ ሳሎን ይልኩ. ከወይኑ ውስጥ ፈሳሹን ወደ ኮንደር በማውጣት እና ከታች ከታች ያለውን ነጭ የድንች ዱቄት አመድ ከድንች ጋር ወደ ጎድጓዳ ሣህን ይጨምሩ. የተሞሉት ድንችዎ ወደ ጨለማ እንዳይዛወሩ ይህን ፈጣን ጠቃሚ ምክር ይመልከቱ.
- የአመጋገብ ስርዓትዎ ሊቆም ይችላል (ብዙ ፖላቶች በሙሉ ያክሉት) የቀሩት ንጥረ ነገሮችን እና የቦካኒን ሰሃን ይጨምሩ. በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ, አስፈላጊ ከሆነም አስፈላጊውን ማስተካከያ ያድርጉ (ጥንቃቄ ያድርጉ የቦካው ሰገራ ለስላሳ ይሆናል). 1 ሰዓት ወይም ለእንቁላጭ እስከሚጨርስ ድረስ.
- ከተፈለገ ሽቅፌ ወይም ሳንቲም ይቁረጡ እና ከተፈለገው አሮጌ ክሬም ጋር ማገልገል. ትኩስ ቡና የቦካን ስብ ስብ ይወርዳል!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 639 |
| ድምር | 34 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 233 mg |
| ሶዲየም | 1,341 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 43 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 39 ግ |