ትኩስ, ጣፋጭ ጣዕመዎች በመጪው መኸር በምርት ገበያዎች ውስጥ መታየት ይጀምራሉ, እና እንቁራጣይ ኮክቴል ይህን ጣፋጭ ፍራፍሬ ለመደሰት አመርቂ መንገድ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ ለመከርና ለዊንተር ዝግጅት ጥሩ እድል አለው, ከምስጋና ማዕድ ሠንጠረዥ በተጨማሪ አንድ ትልቅ ነገርን ይጨምራል .
ይህ የምግብ አሰራር በዱካ ፍሬዎች ላይ የተመሰረተውን በተለምዶ ቀጠና ቅባት ላይ የተመሰረተ ገጸ ባህሪ አለው. እንደዚያም ሆኖ ግን ጥቂቶቹ ጥረቶች አሉት. ለአንዳንዶች, ከጥሩ ፓር ብራንዲ (ወይም ፒል ሊርዊ, ከፈለክ) ደረቅ ሽርሽር እናደርጋለን. ከቤት የተሰራ የቀሚን ማጠጣትም ያስፈልጋል. ሆኖም, ትርዒቱን የሚሰርቁ የሰከሩ እንሰሶች እና ኩክሌት ልዩ ነገር እንዲሰሩ ያደርጉታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኦውንስ ማኒ ክሪሪ
- 1 1/2 አውንስ
- ጥሬ ብራንዲ
- 1/2 ኦውን የ ቀረኒም ሽሮ
- 1 ወይም 2 ትኩስ ሽማዎች, ዳይች
- ቅባት: ቀይ ወይም አረንጓዴ ወይኖች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
Drunken Pears ን ይጠቀሙ
አንድ ጥንድ ለመጠጥ አንድ ጥንብ ብቻ ያስፈልግዎታል, ነገር ግን ሁለት የተለያዩ እንቁላሎችን ማግኘት ከለር ኮርበሪው ተጨማሪ ቀለም እና ጣዕም ይጨምራል. ለምሳሌ, አንድ Bosc ፓር እና አንድ ባርትሌት ፒር አሊያም አንድ አረንጓዴ እና አንድ ቀይ የቤርትሌት ፒር መምረጥ ትችላለህ. የተረፉት የድንጋይ ቁርጥሎች በቀላሉ መክሰስ ሊሆኑ ይችላሉ ወይም መቆየት እና የእራስዎን ሽርሽር ሊጥሉ ይችላሉ .
በአልኮል መጠጥ ስለ ማጠቢያው ደስ የሚለው ነገር ፍሬው ብራንዲ ጣዕሙን ለመምረጥ ነው.
በተመሳሳይ ጊዜ ለብራንዲ ተጨማሪ ትንሽ ጣዕም ይጨምራል. በተጨማሪም ብሩኒው እንደ ፖም እና ፒሬድ በመሳሰሉ ፍራፍሬዎች ላይ የተለመደው ችግሮሽ ብጫ ቀለም አይቀይርም .
- እንጆቹን ቆርቁ.
- እሾህ ለማንሳፈፍ የሚቻልበት ቀላል መንገድ እያንዳንዱን እንቁላል በአራት ወይም አምስት ውስፍ ቅርጫቶች ለመቁረጥ ነው. ስሊስቶቹን ይቁረጡ እና ሁለት ቀለበቶችን ርዝማኔን ያድርጉ, ከዚያም በተቃራኒው አቅጣጫ አንድ ነጠላ ቅጠል ይቀንሱ.
- የእንቁዎቹን እንቁዎች ወደ እንቁላል አስቀምጡ እና በላያቸው ውስጥ ሙሉ ብራንዲን በሉ.
- ማሰሪያውን ይዝጉ እና ለ 12 ሰዓታት ወደ 24 ሰዓታት ውስጥ በቀዝቃዛ ቦታ እንዲቀመጡ ያስችላቸዋል. ማቀዝቀዣ አያስፈልግም.
የፒር ኮርበሪውን ቀላቅል
የሰከሩ ጣራዎ ዝግጁ ከሆነ, ኮክቴል ለመገንባት ጊዜው ነው. ለዚያም, ጥሬዎች በደም ውስጥ የተሸከሙት አንድ አይነት ብሩስ ይጠቀማሉ, ትንሽ በትንሽ ጣዕም ጣዕም ውስጥ እንዲገባ ያድርጉ.
- በበረዶ የተሞላ የኬክለር ማቅለጫ ውስጥ ሽርሪ, ጥሬ ብራንዲ እና ሽሮፕ ውስጥ ይጣመሩ .
- በትክክል ይልበሱ .
- በቀዝቃዛ ብርጭቆ ውስጥ የተጨበጠ በረዶን ወይም ጥቁር ጣዕመትን እና ጥቁር ጣዕመትን እና ጥቂቱን የጆርግ ጣቶች በማንጠባጠሉ እና በመጠምጠጥ መሙላት ይጀምሩ.
- ሻካራቂውን ይዘት በተዘጋጀው ብርጭቆ ውስጥ ተቆጣጠሩ.
- ከተፈለገ ጥቂቶች በሚሰሩ ጥቃቅን እንክብሎች እና ወይን.
ጠቃሚ ምክር በአካባቢዎ ውስጥ ኮክቴል ነጠብጣብ ወይም ጥርስን ይንቺን ለመምጣትና ጥሬዎችን እና ወይን ለመብላት ይሞክሩ. ምንም እንኳን ያጌጠ ባይሆንም ይህ የመጠጥ ቤቱን ፍሬ ለመብላት በተገቢው ጊዜ አንድ ጊዜ ነው. የጨዋታው ክፍል ነው, ስለዚህ "ተገቢ" ስርዓትን ችላ ይበሉ እና በደካማዎ ዛፎችዎ ይደሰቱ.
Peary Pear Pear ምረጥ
ወደ አልጋ መሸጫ ሱቅ ለመሄድ ቢያንስ አንድ የፒላ-ፍራፍሬ አማራጭ.
ፒር ማርቲን / ቅባት / ቅባት / ቅጠሎች በሁለት ቅጦች ላይ ይመጣሉ አንደኛ, ከእንቁርት ይልቅ ከፒረስ የተቆራረጠ እውነተኛ ፒር ቢጋ ነው. ሌለኛው እንደ ጣፋጭ አረቄ እንዳለው ትንሽ ትንሽ ነው. ይህ በበርካታ የፍራፍሬ ብራንዶች (ፓም, ቼሪ, ወ.ዘ.ተ.) ውስጥ በጣም የተለመደና ብዙ ወጪ የማይጠይቅ አማራጭ ነው. በተጨማሪም ፒር-ፍራፍሬ ሃይድሮጅን ማግኘት ይችላሉ.
በቅርቡ በተካሄደው የኬክቴል ህዳሴ ላይ ብዙ ፋብሪካዎች ለበርካታ አስርት ዓመታት ያህል ለፍራፍሬ ታንቦች የተጨመሩትን ጣፋጭ ምግቦች መተው ይመርጣሉ. ይህ ማለት ከመካከለኛው ብሪምአይ ወይም ኩንከክ የበለጠ ጣዕም የሌለው ጣፋጭ ብሩሽ በቀላሉ ሊገኝ ይችላል ማለት ነው. ለእነዚህ አገልግሎቶች ተጨማሪ ክፍያ መክፈል ቢችሉም ይህ ለኩክቻዎቻችን ታላቅ ዜና ነው.
በጣም ብዙ ጊዜ, ምርጥ የፒማር ብራንዲን ለማግኘት, የእርሻ መለዋወጫዎችን ማየት ያስፈልግዎታል. የቅዱስ ጊዮርጊስ መንፈስ እና የ "ክሬክ ክሪክ" በጣም የሚያራምዱ የሽያጭ ብራንዶችን የሚያቀርቡ ሁለት ምርቶች እና በአሜሪካ ውስጥ ይገኛሉ. በተጨማሪም ብዙዎቹ ትናንሽ አምራቾች ምርጥ ምርጥ የፒር ቢራን (ጌጣጌጦች) እያደረጉ በመሆናቸው በአካባቢዎ ጥራጥሬ አቅርቦት ላይ ይመልከቱ.
ሞባይል ብሬንዲ
ተጨማሪ ጊዜ የሚወስድበት ሌላ አማራጭ, የእርሾሽ ብራንዲን (ብራዚን) ብራንዲዎትን ማዘጋጀት ነው . በቀላሉ የምትወደውን ብራዚን ጠርሙስ ምረጥ, ጥቂት ጥሬዎችን ቆርጠህ በማጣበቅ በክትትልቅ ማሰሮ ውስጥ አጣምራቸው. ከፍተኛውን ጣዕም ለማግኘት ከፈለጉ አንድ ሰአት ይወስዳል. ጥሬውን ቆርጠው አውጥተው ጣፋጩን ያጣሩ ጣፋጭ እንጨቶች ብራቂዎች አሉት.
Pear Pearl ን ይሞክሩ
የፒክ ጥንቸሎች ሌላ አማራጭ ናቸው, ነገር ግን ሁሉም ጣፋጭ ናቸው ( ሁሉም አኒኮች እንደሚሆኑ).
ይህን መንገድ ለመሄድ ከመረጡ, ኦልዮሮሶ ሳይሆን ፈንቶ ሽርተር መምረጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ፊንንስ ይበልጥ ዘመናዊ እና ቀልጣፋ እየሆነ መጥቷል, ሚዛኑን በጣፋጭ ምጣር ይይዛል. ዛሬ, በጣም ግሩም የሆኑ የሽመና እንቁዎች ሊጠጡ ይችላሉ እናም ዋና ምክሮች ቤርዜን, ቦልስ እና ማቲደትን ያካትታሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 321 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 6 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 88 ግ |
| Dietary fiber | 23 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |