የሩዝ ሩትን በጣም ተወዳጅ የሆነው ለምን እንደሆነ በጭራሽ አላገኝም. ከማይክሮስ ሩዝ ውስጥ የላቀ ፕሮቲን ነው, እና ለስላሳ የምግብ ማቅለጫ ምቾት ሙሉ ለሙሉ መሞት ነው. ይሁን እንጂ ይህ የሩዝ ቤተሰብ አባል አለመሆኑን ስታውቅ ትገረም ይሆናል. እሱ ረግረጋማ ነው! ነገር ግን ይህ በጣም ጥሩ የሚባል መግለጫ ላይሆን ይችላል, ስለዚህ በእራት ጾታዎ ውስጥ ያለውን ይህን እውነታ በመተውዎ ይቅርዎዎታለሁ.
የሩዝ ሩዝ በተፈጥሯዊው ከግሉት ነፃ ስለሆነ እንደ ሩዝ ነው, ስለሆነም ከኮታ-አልባ ምግቦችን ለማቅረብ ትልቅ አማራጭ ነው. ይህ አስደሳች እና አርኪ አሰራር በጣዕም የተሞላ እና እውነተኛ ሰዎች ይደሰቱ (እና ደስ የሚለው ግን ለትላልቅ ጊዜዎች በብዛት ለመስራት በጣም ቀላል ስለሆነ).
ከመጀመርዎ በፊት ከኛ መመሪያ ወደ አካባቢያዊ ምግቦች መመሪያችን የሩዝ ሩትን ለማብሰል እነዚህን ጠቃሚ ምክሮች ይመልከቱ. ምግብ ማብሰያው ላይ ከመብሰል ይልቅ የሩዝ ሩትን ብመርጥ ደስ ይለኛል, ግን ያ እኔ ብቻ ነው. ለእር ምቾት ሲባል ከተሰበሰበና ከመደባለቅ በፊት የሩቁን ሩዝ እስከ ሁለት ቀናት ማብሰል ይቻላል. ማብሰሌ, አሪፍ, በአየር ማደጊያ እቃ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያ የተዘጋጀ የበጋ ሩ (ጠቃሚ ምክሮችን ይመልከቱ -
- የሩዝ ሩዝ እንዴት ማዘጋጀት )
- 1 ኩባያ የተሰራ ትኩስ የእንጉዳይ እንጉዳዮች
- 1 ½ ኩንታል ትኩስ, የተቆረጠ ቲማቲም ወይም ተመጣጣኝ የቆርቆሮ የታሸገ ቲማቲም, ተሽጦ
- 1 ኩባያ የተሰራ ጥቁር የወይራ ዘይቶች
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት
- ለመብላት 2 ባለ እሾሃማ ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት ወይም ነጭ ሽንኩርት
- 1/3 ኩባያ የወይራ ዘይት
- 1 ኩባያ የኬድደር ዱቄት
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ° ፋ
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የተቀቀለ የሩዝ ሩትን ከቀረው ንጥረ ነገር ጋር ይቀላቀሉ. በደንብ ለማጣመር ይንሸራተቱ.
- ቅልቅልውን ወደ 13x9-ኢንች የእንጥል ምግብ ይቅቡት. ሽፉን ወይም ሽፋኑን ይሸፍኑ. ለ 30 ወይም ለ 45 ደቂቃዎች ድብልቅ ይሙሉ ወይም ድብልቅው እስኪከፈት ድረስ እና አይብስ ከቀለበሰ.
በአማራጭ, ይህ ምግብ በጋራ ማሰሪያ ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. ድቅሞሹ እስኪፈስ ድረስ ድፍድፉ ውስጥ ትልቅ ሙጫ እና ሙቀቱ ላይ ይጫኑት, እና እስኪሞቅ እስኪቀንስ ድረስ.
የዱር ሩዝን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - ዝግጅት ዝግጅት ምክሮች
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎ, ዕቃዎች, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 641 |
| ድምር | 43 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 21 ግ |
| ኮሌስትሮል | 60 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 815 ሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 46 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 23 ግ |