ለመማር ምርጥ የፈረንሳይኛ የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያለ ቸኮሌት ቡቃያ መሆን አለበት. የሻሉ ዝርግ ምግቡን, አየርን, ጣፋጭና ውስብስብነት ያለው ምግቦች ነው. ከእሳት ምድጃ የተሰራ ሲሆን ትኩረትን በእራስዎ እንግዳ የሆኑትን ልጆች ለማሳመር ይደሰታል.
ቂልፋይ, ብዙውን ጊዜ ከባድ ነው. አይደለም. ቀላል የሆኑ ቴክኒካዊ ዘዴዎችን እና እንደ አንድ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በመከተል በጣም ቀላል ናቸው. ምንም ሳላጎዱ ሳሉ እነዚህን ምክሮች እና ምክሮች ከታች አግኝቱ አንብቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 ስኳር ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 2 ኩባያ ስኳር (ስኳር የተደረገ, ለመርጨት)
- 5 ኦውንቶች ቸኮሌት (ተቅማጥ, በጥሩ የተከተለ)
- 3 ትላልቅ የእንቁ ዎላዎች (የሙቀት ሙቀት)
- 6 ትልቅ እንቁላል ነጭዎች (የክረምት ሙቀት)
- 1/16 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- ቅባት: የታሸገ ስኳር ወይም ኮካዋ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 375 ዲግሪ. ቅቤ 6 ብስጩት ራምባኪን ይሸጣል እና በስኳር ይረጫል. ወደ ውጭ አዙሩ.
በሳጥኖቹ ላይ በሳጥኖቹ ላይ የቸኮሌት ቁርጥታ ይለቀቃል . (ምንም እንኳን በጣም ትንሽ የሞተው ቸኮሌት እንኳን እንኳን አንድ ሙሉ የምግብ አዘገጃጀትን ያጠፋል.) ቸኮሌት ከተቀለቀ በኋላ ጎድጓዳውን ከእሳት ለማውጣት እና በእንቁላል ጃኖዎች ውስጥ ማረም .
በተለየ ጎድጓዳ ሳጥ, የጫማ ነጠብጣዎችን በጨው እና በከፍተኛ ፍጥነት በጨው የተሸፈነ ነው.
እንቁላሎቹ ነጭ አሻንጉሊቶች እስከሚቆዩ ድረስ ቀስ በቀስ አንድ ሦስተኛ ስኳር ስኳር በማከል እንቁላል ነጭዎችን በፍጥነት መምታትዎን ይቀጥሉ.
በቼኮሌት ቅልቅል ውስጥ ነጭ እንቁላሎች 1/3 ቀስ ብለው ይንኩ, ከዚያም በቀሪዎቹ እንቁላል ነጭዎችን በጥንቃቄ ይሰብሩ. የቾኮሌት ድብል ቀላል እና የሚያምር እና እንዲያውም ቀለም ያለው, እንቁላል ነጭ አይጫጭቶ መሆን አለበት.
የጫማውን ድብልቦዎ በተዘጋጀዉ የተጠበቁ ብሩሽቶች ላይ ይንቁ እና ለ 12 ደቂቃዎች - 15 ደቂቃዎች ለመብላት ለ 12 ደቂቃዎች - 15 ደቂቃዎች ለመብላት ወይም ለ 12 ደቂቃዎች - 15 ደቂቃዎች ለመብላት ይፍቱ. ከተፈለገ ማሞቂያ በካካዎ ወይም በሸንኮራ ያጠቡ.
ምርጡን ቅባት ለመፍጠር ምክሮችና ምክሮች
በዚህ ገጽ ላይ ተጨማሪ ለማግኘት የሚችሉትን አንድ ትልቅ ቡዜ ለመፍጠር የሚያግዙዎት ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች እዚህ አሉ .
- ቡቃያው በተቻለ ፍጥነት መሰብሰብ አለበት. ስለዚህ, ቡጢዎን ለማዘጋጀት ከመጀመርዎ በፊት ክብደቱን ይለፉ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮችንዎን ይለኩ, ይህን ማድረግ ለዝግጅት ጊዜ ያፋጥናል.
- የሚጠቀሙባቸው ሳህኖች ወይም ዕቃዎች ቅባትዎ ካልቀለቀላቸው የእንቁ ላኪዎች አይነሱም. ስለዚህ, የሚጠቀሙባቸው መሳሪያዎች በሙሉ ንጹህ እና ከመጠቡ ነጻ መሆናቸውን ያረጋግጡ.
- ሁሉም ምግቦች በተለይም እንቁላሎቹ የሙቀት መጠን መኖር አለባቸው. የበቀለውን እንቁላል አትጠቀም.
- የበሰበሰውን ድብልቅ ከመጀመርዎ በፊት ትልቅም ሆነ ግለሰባቸውን ያንብቡ. ይህ እንደገና ሙሉውን ሂደቱን ያፋጥነዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 312 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 162 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 130 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |