ይህ የተዋቀረ የፍራፍሬ አሠራሩ በቀላሉ ለማዘጋጀት እና እንደ ጣሳ-ፋሪ ዓይነት ጣዕም - በጣም ጣፋጭና ትኩስ ነው. እንደዚሁም ደግሞ በጣም አሻሚ ነው. እርስዎ እንደ አንድ ጎማ ቅባት ሆነው ሊያገለግሉት ይችላሉ ወይም ለስሜይ ገብይ ሽሪምፕ, ዶሮ ወይም ቶፉ ይጨምሩ. እንዲሁም በአትክልት ቦታዎ ላይ በመመርኮዝ በአትክልትነትዎ ላይ የራስዎን የተለያዩ አይነት መምረጥ ይችላሉ. የምግብ አዘገጃጀቱ ለእኩል ዋጋ ላላቸው ውጤቶች የቬጀቴሪያን / ቪጋን መመጠኛዎችን ያጠቃልላል. ይደሰቱ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 እስከ 3 ኢንች. የአትክልት ዘይት
- 3 እስከ 4 ኢንች. ነጭ ወይን (ወይም ስሪሪ, ወይን ጥብስ ወይንም ሰሪ)
- ከ 3 እስከ 4 ክሩሶች (እንቁላሉ)
- ከ 1 እስከ 2 ቀይ ቀይ ቀሚሶች (በተሸፈነ, ወይንም 1/2 እስከ 3/4 ስ.ፍድ የተጨማቀ ቺል)
- አስገጃቹ: በእጅ የተጠበሰ የለውዝ ሩዝ
- ለቀጣይ
- 1/3 ስኒ
- የቬጂን እቃ (ወይም የአትክልት / የውሸት የዶሮ እንቁላል ከሆነ ቬጀቴሪያን)
- 2 1/2 ስቄም. ኦይስተር ኩባያ (ወይም የቬጀቴሪያን ነክ ውስጠኛ ድስ)
- 1/2 tbsp. ቡናማ ስኳር
- 2 tbsp. ሴሪር
- 3/4 ስ.ም. የበቆሎት አምራች
- ለነፍሳት
- 1 ካሮት (የተሰራ)
- 1/2 ኩባያ ፍራፍሬ
- ከ 1 እስከ 2 ኩባያ እንጉዳዮች (የተሰራ)
- 1 ቀይ ቀለም (የተሰራ)
- ከ 1 እስከ 2 ኩባያ ብሩካሊ
- 2 ኩባያ ቦክስ ሾፒ ወይም የህጻን ዶሮ, ትልቅ ቅጠሎች ተቆፍጠዋል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የበሰለ-ፋዮስ ማቀፊያ ንጥረ ነገሮችን በአንድነት ይቀላቅሉ, የበቆሎ ዱቄት በመጨረሻው ላይ በሹካ ወይም በቪች ማፍሰስ እስኪሞቅ ድረስ ይንጠባጠቡ. ያስቀምጡ.
- መካከለኛ ወይም ከፍተኛ ሙቀት በሚሞቅበት ጊዜ ዋይ ወይም ትልቅ የተጋገረ ሙቅ ያነሳ.
- ዘይቱን ውስጥ ዘልቀው ይገቡና ይዝጉ, ከዚያም ነጭውን እና ሽንኩርት ይጨምሩ. ሽቶ ለመልቀቅ 1 ደቂቃ ይቀንሱ (ነጭ ሽንኩርት ለሙሉ ጣዕም ሳይሆን ቡናማ መሆን አለበት).
- የአትክልቶቹን ጥንካሬዎች መጀመሪያ - ካሮት እና አበባ ጎመን - እንዲሁም ነጭ ወይን ወይ ወይ ሽሪም (1 ሣንቲም ገደማ) ይጨምሩ.
- ቅጠላቅቀሎችን 2-3 ደቂቃዎች, ወይም ካሮዎች ደማቅ ብርቱካንማ እስኪሆኑና ትንሽ እንዲለሰልጡ እስኪደረጉ ድረስ. ማንኪያው ደረቅ በሚሆንበት ጊዜ ሁሉ ተጨማሪ ወይን ጠጅ / ስኩሪትን ይጨምሩ - 1 tbsp. አንድ ጊዜ እቃዎችን በንፅህና ማብሰሉን ለማስቀረት.
- እንጉዳዮችን እና ቀይ ቀላቂን ጨምሮ ከ 2 እስከ 3 ኩንታል ይጨምሩ. እርስዎ የፈጠሩት ድስጣዊ ኩባያ. 2 ተጨማሪ ደቂቃዎችን, ወይም እንጉዳዮቹን እስኪሰሩ ድረስ. ፓን ደረቅ ከሆነ ትንሽ ትንሽ ተጨማሪ ጨምሩ.
- ብሩካሊን እና ቡክ ሾፒን, የቀሪው ድስ ቅልቅል ጨው ይጨምሩ. ብሊኮሊ ብሩሽ አረንጓዴ እስኪሆን ድረስ ግን ከ 2 እስከ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች መጨመር. የቡክዬ ሎይስ ነጭ የሽቦ ዓይነቶች በአብዛኛው ጉድለታቸውን ማቆየት አለባቸው.
- ካኘዎችን (መጠቀም) እና ወደ ውስጥ ዘለው ማስገባት.
- ሙቀትን እና ጣዕም-ሙከራን ያስወግዱ, ተጨማሪ የኦይስተር ጨው ወይም የቬጀቴሪያን ውስጠ-ቀማሬ ኩሽት ጨዋማ ካልሆነ ወይም ጣዕም ከሌለው ይጨምሩ. በጣም ጨዋማ ካልሆነ ጨምረው የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. ተጨማሪ ለስሜቶች ተጨማሪ ቹ ሊጨመር ይችላል.
- በሩዝና ያርፉ እንዲሁም ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 166 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 376 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |