ይህ የጄፍ የእንቅልፍ ቀዝቃዛ የእግር እግር ከጆፈር ከሚወርድና እውነተኛ የቤተሰብ ተወዳጅ ነው. በጨቅላ የማብሰያ ኩርባዎ ውስጥ ሊመጣ የሚችል ጎበዝ የሌለበት እግር ወይም የጆርባ እግር ይጠቀሙ.
ይህ ቀለል ያለው የበግ ጫፍ በቀዝቃዛ ማብሰያ ለማዘጋጀት እና ለማብሰል በቅንጭ ነው .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1
- የከብት እግር (በዝግተኛ እቃዎ ውስጥ ሊመጣ የሚችል መጠን ይምረጡ ወይም ደግሞ እንዲገጥምዎ ቆርጠው)
- ሰጭ ጨው
- ዳሽ ፔፐር
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ወይም 2 ኩፋኒዎችን ነጭ ሽንኩርት (በክፈፎች ወይም ቅጠሎች ይቀንሱ)
- 2 ኩባያ የበቆሎ ዱቄት (በ 2 በሾርባ ውኃ ከቀዘቀዘ ውሃ ጋር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በከርካፕቱ ውስጥ የሚመጥን የአንድ የእግር ጫማ ይግዙ.
- ብዙ ጊዜ ይደዉቁትና የሚቻሉትን ሁሉንም ስብስዎን ቆርሉ (ጥሩ አይደለም, ሁሉም ስብ ነው)
- እግርዎን በክርክር ምሰሉት ላይ አድርጉት.
- በርበሬ ይፍጡ.
- በጠረጴዛ ወይም በሁሰተኛ ቅቤ ቅቤ ይቀለጥሉ.
- በ LOW ላይ ከ 8 እስከ 10 ሰዓቶች ያንብቡ እና ያበስሉ. አንድ አጭር ጊዜ በትንሹ ዝቅ ያለ እንዲሆን ይመርጣል.
- በስጋው ላይ ቀዳዳዎችን ይስጡ እና ከተፈለገ አስፕሪል ቁርጥራጮች ይቀይሩ.
- ነገር ግን ይሄ የተከተተ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ መሆኑን እና የቀለበት ቅጠል በስጋው ውስጥ ያርፋል. ስለዚህ በጣም ከባድ ሀላፊነት አይኑርዎት.
- የተረፈዉ መጠጥ ሲጨርሱ ነጭዉን ፈሳሽ ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ይደፉ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ወይም ስቡን ያጠናቅቀዉ (በዝቅተኛዉም ሆነ በቀዝቃዛዉ ላይ ስጋዉን ይዘዉት). ወይም ፈሳሾቹን ወደ እንቁላለ ተጣሚ ይጫኑት እና ስብውን ያስወግዱ.
ግቪ
- የተጣራውን ብስኩት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከፍ ካለ ሙቀት ወደ ብጥበት ይለውጡት. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ዝቅታ እና ለጥቂት ደቂቃዎች በትንሹ ለመቀነስ.
- የበቆሎ ዱቄት እና የውሃ ድብልቅን ይጨምሩ, ፍሬን እስኪቀላቀል ድረስ መቀባትና መቀቀሉን መቀጠል, ብዙ ጊዜ እስኪወድቅ ድረስ ቀስቅሰው.
- ለውጦችን ይቀይሩ እና ያስተካክሉ.
- ለግዛማ ስጋ, የበቆሎ ዱቄት እኩል መጠን ያለው ቀዝቃዛ ውሃ ይቀላቅላል.
From Geoff P. ከአውስትራሊያ
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 146 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 40 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 49 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |