ይህ የዶሚዬዜ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ ለማዘጋጀት እና ለስፌስቶች ጥሩ ነው. ለስላሳው ትንሽ ቀስ ብሎ እንዲቀመጥ ያድርጉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ½ ፓውንድ ክራክብት ድንች (6 መካከለኛ)
- 3 ኦውንሶች ባቼስፔክ (ወይም 6 ባለ ስድስት ቅቦች, በትንሹ በትንሹ)
- 3/4 የሽቶ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 2 ሳንቲም ዱቄት (ሁሉም አላማ ወይም ቡናማ የሩዝ ዱቄት)
- 1 ኩንታል ስኳር (ወይም 1 ጠጋር ማር)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው (እንደ ብሩካን መጠን እንዴት እንደሚለማመዱ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ሶል ዘር
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- 1 ኩባያ ውሃ
- 1/3 ስኒ ነጭ ሆምጣ
- አስገዳጅ ያልሆነ: 2 የሾርባ ማንኪያዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በጃኪቃዎቻቸው ውስጥ 20 ደቂቃዎች ወይም እስከሚጨርሱበት ጊዜ ድረስ ዱቄቱን, እንጨቱን, መቆንጠጥ እና ኪቤን ማብሰል. ያስቀምጡ.
- ጥሬ አጥንት ወይም "ጫማ" እስኪያልቅ ድረስ, ከፓርኮው አውጥተው እራስዎ ያስቀምጡ. ቡቃያ ወደ ብጫ ቅጠልና ሾጥ እስከ ቡኒ ብሩሽ ድረስ ይለውጡ.
- ነጭ ሽንኩርት ላይ ዱቄት ይንፉና ለስላሳ ፍራፍሬ (ዱቄት ዱቄት ዱቄት / ዱቄት በቆሎ) ለማዘጋጀት ይንቃፉ. ለ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ እና አጣፋጭ, ጨው እና የሴሊ ዘርን ይጨምሩ. ምንም ደባዎች እንዳይፈጠሩ በየጊዜው ቀስ በቀስ ውሃን ይጨምሩ. ኮምጣጤ ይጨምሩ, እና ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች የሚሆን ጨው ይቀልጡት. ፔፐረን ጨምር. ለውጦችን ይቀይሩ እና ያስተካክሉ.
- ለማሰለል ድንች እና የተንቀጠቀቀ ብሬኮችን ያክሉ. ድንቹ ከታመቀበት በኋላ ማሞቅ እና ሙቀት. የድንች ዱቄት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይቀልጡ. ፍራፍሬዎችን ለማገልገል አናት ላይ ይርጩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 201 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 10 ሚሜ |
| ሶዲየም | 457 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |