የቤት ውስጥ ቅመም የተሰራበት ካርቶሬ ሃምፐስ ይህን ተወዳጅ የቺፕላ ሽፋንን ለማብሰያ ከሚጠቀሙባቸው አዳዲስ መንገዶች ውስጥ አንዱ ነው. ለስላሳ የበዛበት የበርገር መድሃኒት ቡኒ ላይ እሰጡት እና ምርጥ ጣፋጭ ምግቦች ለሆኑ የቬጀታሪያን ሳንድዊን ይውሰዱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለሽቱ ካርሮት ሃምፕዩስ:
- 1 ፓውንድ ካሮት (በ 1 ኢንች ውስጥ የተቀቀለ)
- 3 ባለ አሳሚ ኩፋኖች
- ተጨማሪ ቪጋን የወይራ ዘይት 4 ሳንቲሞች (የተከፋፈሉ)
- 1 ½ ኩባያ በቾፕስ (ከተመረዘ እና ከተገጠዘ)
- 1/4 ብር ቲና
- 2 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ
- 1/4 የሶስት ውሃ (አስፈላጊ ከሆነም ብጉ ይጨምር)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ግማሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቺንጅ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ጠርሙሱ siracha
- ለሳንድዊች
- 1 የበለፀጋ ቡና (በፍራሽ)
- የተጣራ ካርቶሬ ሃምፕስ 2 የሾርባ ማንኪያ
- ጥቂቱ የፍራፍሬ ቆንጆ
- ጥቂት ትኩስ ቲማቲሞችን ያቀርባል
- 2 ትኩስ ጫጩቶች
- 1 ኩባያ
- ፈጣን ቀለም ያለው ቀይ ቀይ ሽንኩርት
- አንዳንድ የሙዝ እርግብ ቀለበቶች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
--- ላሚዝ ካርቦፈር ሃሚም ---
- እስከ ግማሽ የወይራ ዘይትና የባህር ጨው በማርቼ እና በጡቱ ማቅለጫ ላይ እስከ 425 ፍርፍጮ እስከ 20 ደቂቃ ድረስ በመቆየት - በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ በማንሽላ ማብሰል. አንዴ ከተጣራ በኋላ, እራስዎን ያስቀምጡና አሪፍ ይበሉ.
- ጣፋጭ እና ቀዝቃዛ ካሮቶች, ነጭ ሽንኩርት, ጣይኒ, 2 ቶን የሎሚ ጭማቂ, ውሃ እና ቅመሞች ወደ የምግብ ማቀነባበሪያ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይጫኑ - ሃምቡጥ በጣም ጥራቱ እስከሚጨምር ድረስ የወይራ ዘይትና / ወይም ውሃ እስከ ለስላሳ እና ለስላሳነት መጨመር ይቀጥላል.
- እንደመኪናህ በጨው እና በርበሬ እራት መቋቋም እንደምትችል ሁሉ በሳራቻ ውስጥ አናት አድርግ. ወዲያውኑ ይጠቀሙ ወይም ማቀዝቀዣ ይጠቀሙ.
--- ለሳዉዌክ ---
- የእርስዎን የበርሊን ሽክርክሪት ዱቄት ይለውጡና የተጠበሰውን የካሮትሮት ሃምሞስ በእያንዳንዱ ወደ ላይ ይጨምሩ. በቲማቲም, ቡንዲሶች, ሙዝ ጣዕሞች, በፍጥነት የተሸፈኑ ቀይ ቀይ ሽንኩርት እና ዱባዎች ላይ ቁራጭ. ግማሹን ከብዙ የተንጠለጠሉ የበርሊን መሃከል ቡቃያ ውሰድ እና በላዩ ላይ አስቀምጠው. ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 2823 |
| ድምር | 173 ግ |
| የተበላው ድካም | 23 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 90 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,012 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 255 ግ |
| Dietary fiber | 62 ግ |
| ፕሮቲን | 102 ግ |