የዚህ ዓይነቱ ተወዳጅ የባችማለም ኩሺ የጥንታዊ ምግቦች ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦች እና የአዮሮትን ተጨማሪ ጥቅም ለሚፈልጉ ብዙ ምግቦች ምርጥ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ቅባቶችን ቅቤ
- 1/4 ስኒ ዱቄት
- 2 ኩባያ ወተት (ሙሉ ወይም 2% መጠቀም ይችላሉ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ መናሃብ
- 1/2 ኩባያ
- የከዳድ አይብ (ጥፍ)
- 1 ኩንታል ፖርማሲያን አይብ (የተጣራ)
- አማራጭ: ሰረዝ ከፍተኛ ሞቅት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትንሽ ዱቄት ውስጥ ቅቤ ቅቤን ቀላቀሉ እና ዱቄት ለማዘጋጀት ዱቄት ያነሳሉ. ለ 1-2 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል ይፍቀዱ. ድብልቁን እስኪጨርስ ድረስ ወተት ትንሽ ጊዜውን ጨምሩ. ቀጥሎም ጨው, ፔፐር, ዱቄት, አስበስ እና ሞቅ ያለ ጨው ይጨምሩበት. አሳቦ እስኪቀልጥ ድረስ ማንቀሳቀስዎን ይቀጥሉ. ከሙቀት ያስወግዱ እና ወዲያውኑ ይጠቀሙ. ጊዜውን ካጠናቀቁ, ድቡልቡ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንደሚጨምር ይወቁ. ይህ ከተከሰተ የ bechelel ኩሽትን በሚያሞቅበት ጊዜ ትንሽ ወተት በሳቅሉ ላይ ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 289 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 54 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 423 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |