የዶሮ እና የአለባበስ ቆርቆሮ የምስጋና ልገሳውን ወደ ማክሰኞ የማታ ማታ የቤተሰብ ምሽት ያመጣል, ያለምንም ሰዓት ማዘጋጀትና ምግብ ማብሰል. ቅመሞቹን ብቻ ያጣምሩና ለመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ውስጥ ይገለብጡ. ከፍራሹ ላይ መራመዱ ቀጭን መግባባትን ያመጣል, ግን በቀላሉ ሊተዉት ይችላሉ.
የተረፈውን ዶሮ ይጠቀሙ ወይም በደንብ እስኪበስል ድረስ ትኩስ የዶሮ ጡቶች በትንሹ የወይራ ዘይት እና ቅቤ ይቀዳሉ. በዚህ ተፋሰስ ውስጥ የተሸፈነ ዶሮ ወይም ሙሉ የተዘጋ የተጠበሰ የዶሮ ሽፋኖችም ይሰራሉ.
ቀስ በቀን ቀፎውን ማዘጋጀት ይችላሉ; ሙቀቱን እስኪሰነጥሩ ድረስ እስኪያስቀምጡ ድረስ በደንብ ይያዙት. ከቤተሰብዎ ተወዳጅ የጓሮ አትክልቶች ጋር ኩሬውን በሾርኖ መጠጥ ጎኖቹን ያርፉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ (10 3/4 አውንስ) የፈጨሰ የእንጉዳይ ሾርባ
- 1 ሊትር (10 3/4 አውንስ) የፈላ ውሃ የሶላር ሾርባ
- 2 ኩንቶች
- የዶሮ ገንፎ
- 3 ኩባያ በደረቁ ደረቅ ዶሮ
- 1/2 ጣፋጭ ቅቤ ቅቤ
- 1 ጥቅል
- (6 እስከ 8 ኦውንስ) የአትክልት ቅዝቃዜ ድብልቅ ወይም
- በእጅ የተሰራ ማቅለጫ (ከ 3 እስከ 4 ኩባያ)
- 1 ኩባያ የተጣራ አይብ, ስዊስ ወይም ክዲዳር (ከተፈለገ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ቅባት እስከ 350 F. በ 2 እስከ 2 1/2-ሰት የሚጋገዝ ምግብ ይቅበቱ ወይም ባልተጠበቀ ማብሰያ ዱቄት ያርቁ.
- ሾርባዎችን እና የዶሮ ገንፎዎችን ያጣምሩ. የዳኪውን ዶሮ ይጨምሩ.
- በሌላ ቁርጥራጭ ውስጥ ልብሱ እንዲለብስ የተቀላቀለ ቅቤ በዱቄት ቅቤ ይቀባዋል.
- ቁምሳጥን ወደ የቡቱ ድብል ጨርቅ አጣጥፈህ አጽዳ.
- ሁሉንም ነገር ወደ ተዘጋጀው የሳርኩድ ጣፋጭ ምግብ ይለውጡ እና ለ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ይደውሉ ወይም እስሩ ወርቃማ ቡኒ ቀለም እስኪቀይር ድረስ.
- ባለፉት 5 ደቂቃዎች ውስጥ ከ 1 ኩባያ በቆሻሻ የተሠራ ዱቄት. የተረፈ ምግብ ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ.
ልዩነቶች
- ለዶሮው የተተኳጠ ቀይ የዶላ ምት.
- ለስላሳ ሾርባ እርሻው የዶሮ ስኳር
- ወደ አስቂኝ ድብልቅ ዘለፋ ያለ ቀይ ሽንኮሎችን ያክሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 813 |
| ድምር | 60 ግ |
| የተበላው ድካም | 32 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 19 ግ |
| ኮሌስትሮል | 206 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 645 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 35 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 34 ግ |