Candy-lovers እና የጥራፍ ጥርስ ተመሳሳይ በሆኑት በእነዚህ ጥንታዊ የሜኔ ድንች ቅጠሎች ውስጥ ሚስጥራዊ ንጥረ ነገሮችን ፈጽሞ አይገምቱም. ከትራቱ ጭማሬ በስተጀርባ ያለው ታሪክ የመልመጃው "ከትውልድ ወደ ትውልድ የተላለፈ" መሆኑን በቀላል ገለፃው ለመከታተል አስቸጋሪ ነው. ድንች ለአውሮፓውያን በመጀመሪያ አውሮፓውያን ሰፋሪዎች ሲያስገቡ, ከእነሱ ጋር ጣፋጭ የጣፍ ዕንጠጣዎችን አንድ አይነት ስሪት ይዘው እየመጡ ነበር. በኬሚካል ስኳር ቅቤ ላይ የሚጠቀሙ ብዙ የድንች ዱቄቶች ከዲፕሬሽን ዘመን ጀምሮ የተገኙ ናቸው, ነገር ግን እነዚህ ቸኮሌት ከሜይን ልዩነት የተሸፈኑ ናቸው.
እነዚህ የተሠሩ ድንች, ኮኮናት እና ቸኮሌት ኬኮች ሁሉ አሰልቺ ናቸው. ይህ የምግብ አሰራር በቾኮሌት የተሸፈነ ድንች ጣዕም የሚወስደው በተፈቀደለት የቤት ጥበባት መጽሃፍ ውስጥ ነው . የተቆራረጠው የድንች ዱቄት ከኮከናት ፍሳሽ ክሬምና ማራኪ ቅጠል ያስገኛል. በጣፋጭ አጥንት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በሚጣፍጥ ጣፋጭ እና ጥቁር ቸኮሌት ከረሜላ የተሸፈነ ነው. እነዚህ በቤት የተሰሩ ከረሜላዎች ለመሥራት እጅግ በጣም ቀላል እና እንዲያውም ይበልጥ ለማገልገል አስደሳች ናቸው. የእርስዎ ከረሜላ አንበጣዎች "ሚስጥራዊ ንጥረ ነገሮችን" ይሞከሩ እና ይገምቱ. የፓርቲው ምስጢር በሚገልጡበት ጊዜ ፊታቸውን መያዝ ይጀምራሉ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ኩንታል ዱቄት ስኳር
- ያልታጠበ ዱባ 4 ኩባያዎች (flaked)
- 3/4 የድንጋሮ ስኳር ድንች (ቀዝቃዛና ድንች ድንች; በወተት ወይም ቅቤ የተዘጋጁ የተጣራ እምችቶችን አይጠቀሙ)
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ፓውንድ ጥቁር ቸኮሌት ከረሜላ
- 1 ኩባያ ቸኮሌት ቺፕስ (ግማሽ ጣፋጭ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤ (ማንኪያውን ለማቀፍ እንደሚያስፈልግ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ሳህን ውስጥ የስኳር, የኮኮናት ቅርፊቶች, የተጣሩ ድንች , የቫኒላ እና ጨው ያዋህዱ.
- አንድ ባለ 9 ኢንች ስኩዌር ፓን ከቅዝቃዜ ጋር ይቅበቱ እና ፊሻውን ይቅቡት. የኮኮናት ድብልቅን ወደ ድብል ያሰራጩ. ሽፋኑ እና ቀዝቃዛ ምሽት.
- አንድ ጊዜ ቅዝቃዛው, ወደ 2 x 1-ኢንች ሬክታንግል ይቁረጡ. ሽፋን እና እሰር.
- ማይክሮ ሞቭ ወይም ዳቦ ቤኪንግ ውስጥ, ከረሜላ እና ከቸኮሌት ቺፕስ ውስጥ ይቀልቁ.
- በቀዝቃዛው ኮክቴክ እና በቸኮሌት ቺፕስ ላይ የአስቸጋሪ የዱና አረንጓዴ ማሰሮዎችን ይተክላሉ እና በሰም የተሰራ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
- ከረሜላ በበረከቶች መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ.
* ተቀጥላዎች ልብ ይበሉ- ምርጥ ለረጅም ጊዜ የተሸፈነ, የተጣደፈ እና የተጣለ ሩዝ ሩዝ የሚባል ዱቄት እንጠቀማለን. በሳምንቱ መጀመሪያ ላይ የተረፈውን የድንች ተመራ ምርትን ለመምረጥ ሊፈተን ቢሞክር, በዚህ የዱሮ ድንች የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል ያለባቸው ብቸኛ ድንች ብቻ ምንም ቅቤ, ክሬም ወይም ጨው ሳይጨምር ነው. ለጥቂት ጊዜ ለመቆጠብ የሚፈልጉ ከሆነ ግን በሚቀጥለው ጊዜ ለቀጣይ ማሳጃ የሚሆን የተደባለቀ ድንች በሚፈጥሩበት ጊዜ አንዳንድ የተለቀሙ ድፍድ ድንች መሰረዝ ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 205 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 1 ሚሜ |
| ሶዲየም | 6 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |