ይህ ሁለገብ, የተጣደለ ቢጫ ቀቅሶ የተጠበሰበት ዶሮ, አትክልቶች, የፈረንሳይ ሰብሎች እና የሾም ዩስካዎች ምርጥ ክትትል ነው. የቡድኑ ንጥረ ነገር በፒሩ ፉድ ውስጥ ዋና ምግብ የሆነው የአጂ አማሪሎ ቺሊ ፔንፐር ነው . የምግብ አዘገጃጀት ከክልል ክልል ይለያያል, እና እጅግ በጣም ትክክለኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀቶች እንደ ማይኔዝ አይዙትም.
በላቲን የምግብ ገበያ ውስጥ ጃርሬድ ጂኢአማሎ ፓቼን ፈልጉ. ዱካውን ማግኘት ካልቻሉ በረዶ የአጃ ኳሪሎ ፔፐር መጠቀም ይችላሉ. አንድ ዘይት ጣዕም እና ዱቄት አንዱን ፔፐር እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከወይራ ዘይት ጋር ያስቀምጡት. የተከተፈውን ፔፐር ለተቀረው የጭረት ቅመማ ቅመሞች እና ሂደቶች አክል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 አረንጓዴ ሽንኩርት, ነጭ እና አረንጓዴ ክፍሎች (ተቆፍሯል)
- 2 ጠርሙስ የጃይያ አሚሎ ፓቼ ወይም አንዱ ጂጃ አሚሮሎ ፔፐር, ዘይት እና ዘይት
- 1/2 ኩባያ ማይኒዝ
- 1/4 ኩባያ ቅጠላ ቅጠል
- አንድ ¼ ኩባጭ የኩስኮ ፋሬስ, ሩክታ ወይም ፌኤታ
- 1 ጠርሙስ ኬቸር
- ለመብለጥ ከ 1 እስከ 2 ሊሞች ይጨምራል
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የተቆረጡትን ሽንኩርቶች አስቀምጡ; አጂ አማሎሎ የተከተለ ወይም ለስላሳ ፔፐር; mayonnaise; ኮምጣጣ ወይም feta ቢሲስ; ካትፕፕ እና የፕላስቲክ ጭማቂ ወደ ምግብ አሠርአካሽ ወይም ማበታተር.
- ድብልቱ ለስላሳ እና ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ ሂደቱ.
- ለማገልገል ዝግጁ እስኪሆን ለመጣስ እና ቀዝቃዛ ለመብላጥ በጨው እና በፔይን ያሳድጉ.
ማስታወሻ
ይህ ኩባያ ጣዕም በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 24 ሰዓታት በኋላ ይሻሻላል. ፍራፍሬውን በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ማስቀመጥ ይችላሉ.
አቢ አረሚሎ ቀቅልን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
በፔሩ ምግብ ማብሰል የአጃ Amርሊሎ ኩሺ መሠረታዊ ግብይት ነው. ይህ ሞቃት እና ቅመም ሆኖም ግን የተጣራ እና ለስላሳ ቅጠሎች በፔሩ እንደ ፍራፍሬ ፍራፍሬ, የተጠበሰ ዶሮ, የሕፃናት ድንች እና የተጠበሰ ተክሎች ያሉ ተክሎች ይጠቀማሉ. በተጨማሪም ለፔሩ የሸንኮራ አገዳ ምግብ (ስፕሬይድ) ምግብ, እንደ ዘይት እና እንደ ኩባያ እንደ ተፋጣይ ድንች እና ዶሮ, መጠጥ የተለመዱ ምግቦችን እንደነዚህ አይነት ምግቦች ወደ ባህላዊ ምግቦች ይቀይራል.
በአሜሪካ ውስጥ ለዶሮ ጣቶች, የዶሮዎች ክንፎች, የሽንኩርት ቀለሞች, ዋላ ፍራፍሬዎች, ስኳር ድንች ጣፋጭ ፍራፍሬዎች, ድንች ጣቶች, ድንች ቺፕስ, ትኩስ ፕሪዝሌስ, ፒታ ዳቦ, ብሩካሊ ወይም አበባ እንቁላል ይጥላሉ.
ልዩነቶች
የፔሩ ሰዎች ሁለት ዓይነት የጂኢያ (ቺሊ) ኩሬዎችን - አረንጓዴ እና ቢጫ ያደርጉላቸዋል. በአጃ ኤርሊሎ የተሠራው ምንጣፍ - ይህ ቀለም - ቢጫ ቀለም ነው. አረንጓዴ አቢዬው ጃላታኖስን ለአጃ ኤርሊዮ ይለውጣል ሻጋታ ለስላሳ እንዲሆን ያደርጋል. በተጨማሪም እርጥብ ውስጥ በሁለቱም አይነት ጭማቂዎች ውስጥ አንድ ንጥረ ነገር ነው. ለመጣስ ተጠቀም. ሁከንታ, የፔሩ አሜሪካዊ ጥቁር ማቅለጫም እንዲሁ አብዛኛውን ጊዜ ለቢጫው ጁኢስ ፈሳሽ ምግብ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 104 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 11 mg |
| ሶዲየም | 152 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |