በዚህ ጣፋጭ ምግብ ላይ ምግብ ለማብሰል ቀላል ነው. ጣፋጭ ሽታዎችን (ስፖንጆዎች) ከተደባለቀ አትክልት ጋር የተጣመሩ እና በኬሚ አቡድኖ ውስጥ የሚበስሉ ናቸው! በአንድ ሰሃድ የተሞላ የሩዝ ራት ላይ ይሁኑ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 የእጽዋት / ካኖላ / የሱፍ አበባ ማብሰያ ዘይት
- 1/2 ኪ.ግ የተደባለቀ አትክልቶች - ካፑፍል, ካሮት, አተር, ፈረንሳይ ዱቄት, ድንች -
- 1 ታች
- ፓቼ ፌርማን ማሳላ
- 5 የኮሪ ቅጠሎች
- 1 ትልቅ ወይም 2 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት, የተሻለች
- 2 ትላልቅ ቲማቲሞች ጥሩ ቆንጆዎች
- 1 ሳንቲም ሽንኩርት ፓኬት
- 1 የቲፕ ጂንጌን ፓኬት
- 1 ቶፕ ኮርኒንድ ዱቄት
- 1 የጠርፍ ሩሚድ ዱቄት
- 1/4 ስ.ም.
- የበሰለላ ዱቄት
- 1/2 ሳምፕ ቀይ ቺሊ ዱቄት
- ለመጣስ ጨው
- 1/2 ኪ.ግ. ሽሬ / ሸንበቆዎች (ገመዶች, ጭራዎች እና ጭራዎች ተወግደዋል)
- 125 ሚሊ ቱ ስኒ ዶግናት ወተት
- 2 የጠርሙስ ሎሚ ጭማቂ
- 2-3 በጥንድ ቆርቆሮ ጣለው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ጥልቀት ወይም ሙቀት ያዘጋጁ. የጋዝ ዘይቱን 3 ሰክሰቶች ጨምሩበትና ሙቀቱን ጨምሩበት.
- ዘይቱ በጣም ሞቃታማ ሲሆን የተቀላቀለ አትክልቶችን ጨምሩበትና ትንሽ እስኪነቃ ድረስ ቅብጥብጡ.
- በስጦታ ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና በኋላ ላይ ጥቅም ላይ ለማዋል በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ.
- በአንድ ፓን ውስጥ የቀረውን የተቀማ ዘይት እና ሙቀት ይጨምሩ. አሁን ፓታቾን ፊንራንን ይጨምሩ, ቅጠሎችን ይለማመዱ እና ቅጠሎችን በማሰባሰብ ለማደብ ይፈቅዳሉ.
- አሁን ሽንኩርቱን አዙረው እስኪቀላቀሉ ድረስ ይጨምሩ. ቲማቲሞችን እና ነጭ ሽንኩርት እና ቺንጅ ለቆላ ይጨምሩ. ብዙ ጊዜ በተደጋጋሚ በማንሳት ይህን ሞሳላ ለ 1 ደቂቃዎች እጠቡ.
- ሁሉንም ዱቄት ቅመሞች አክል እና በደንብ ይቀላቅሉ. ነዳጁ ከላሳላ ለመለየት እስኪጨርስ ድረስ እሸት ይለውጡ. አሁን ደማቅቶቹን አክል እና በደንብ አስቂኝ. ለ 2 - 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ - አትኩሮት አይጥሉ ወይም ዕፅዋቱ ጎማማ ይደረጋል.
- ለመብላት ድብልቅ አትክልቶችን, የኮኮናት ወተት, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ይጨምሩ. በጥንቃቄ ይሞቁ እና ለ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- ከተቆረጠ ጣፋጭ አሻንጉሊቶች ጋር. ሙቀቱን ያጥፉ እና ሽርሽብ እና የተቀላቀለ የፍራፍሬ ካሪ በአልጋ የተቀላበት ሩዝ አልጋ ላይ ያቅርቡ.