የወይራ ዘይት ለጥንት ግሪኮች ያቀረበለት አቴንስ ነበር, ነገር ግን የዚህን ውድ ስጦታ ሙሉ ዋጋ መረዳት ቀደም ብሎ ነው. የወይራ ፍሬን በመቀነስና በፕሬቲንግ ወይም በመተንፈሻ አማካኝነት ዘይቱን ከፋች ከተነጠቁ በኋላ ያልተፈቀደው የወይራ ኳሬድ የወይራ ዘይት ለጤንነትዎ በጣም ጥሩ ነው.
በመጀመሪያ የወይራ ዘይት (ኦሜጋ -3) ስብስቦች ጥሩ የኦርጋዳ ምግቦች ማለትም እንደ ሳልሞን (እንደ ሳልሞን) ያሉ ተወዳጅ የሆኑ ዓሣዎች ያሉ ሲሆን እነዚህም ደግሞ የደም ዝውውር በሽታዎችን ለመከላከል ጠቃሚ ናቸው.
ከወይራ ዘይት በተጨማሪ ሰውነት ወደ ፕሮሰግናልላንድ (ፕላግጋንዲን) እንደሚለወጥ, እንዲሁም እብጠትን ሊገድቡ እና የልብ, የጉበት እና የኩላሊት ተግባርን ለመቆጣጠር የሚረዱ ንጥረ ነገሮችን ማለትም ኦሜጋ 6 ቅባት አሲዶች ጥሩ ምንጭ ነው. በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶች ከፍተኛ ጥቅም ለማግኘት ከፈለጉ በተመጣጣኝ ሬሽዮ ውስጥ መመገብ አለብዎት. ይህም አንድ ኦሜጋ -3 እስከ 10 ንጥል ኦሜጋ 6 ድረስ ነው. እንደ አጋጣሚ ያህል, ይህ በወይራ ዘይት ውስጥ የሚገኙት ጥምርታ ነው. በምንም መልኩ በምዕራባውያን ምግቦች ውስጥ ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች በሀያ ሃያ አምሳ አንድ መካከል ሬሾዎችን ያቀርባሉ.
ከወይራ ዘይት በተጨማሪ ኃይለኛ ጸረ-ፍርሽር ነው. በመስከረም 1, 2005 (እ.አ.አ.) ስለ ተፈጥሮ (የኣትሩ አጭር ማጠቃለያን ተመልከት) በወጣ አንድ ጽሑፍ መሰረት ኦሊካንሀል የወይራ ዘይት እንደ "ibuprofen በጣም ኃይለኛ እና መገለጫ ያለው የበሽታ መከላከያ" የያዘ ነው.
እንዲያውም የበለጠ መሥራት ይችላል. ቺዝፔ ካራሚያ የተባለ ጣሊያናዊ ሐኪም በአጠቃላይ ጸረ-አልባሳት መድሐኒቶች ካንሰርን ለመዋጋት ታይተዋል. ኦሊውካንሃውስ ከኡቡፕሮፌን ጋር ተመሳሳይነት እንዳለው የወይራ ዘይቤ በዚህ ክፍል ውስጥ ይወድቃል ብሎ ማሰቡ ምክንያታዊ ነው.
በመጨረሻም የወይራ ዘይት ለዕድሜ እኩልነት አስተዋጽኦ ሊያበረክት ይችላል- በአንቲኛው የባሪ ዩኒቨርሲቲ የዛሮቶሎጂ ፕሮፌሰር ኦውቶል ኩውሮል (LDL cholesterol) - የደም ቅዳ ቧንቧዎችን የሚገድል እና ኤች.ዲ.ኤል ኮሌስትሮል (LDL cholesterol) (የአሜሪካ የልብ ማህበር ስለዚህ ጉዳይ የበለጠ ሰፋ ያለ ማብራሪያ አለው) እና የወይራ ዘይት ለፀረ-ነቀርሳ (ኮሎሬክታል ካንሰር) የሚጋለጥ ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት መጠን ነው.
ከቀድሞው የኮሌስትሮል እና የካንሰር ውጤትን በተመለከተ የወይራ ዘይት ውጤትን ሰምቼ ነበር, ነገር ግን እርሱ እና ሰራተኞቹ እየተካሄዱ እንደሆነ የወይራ ዘይት በአረጋውያን እውቀትን የሚመለከቱ ተግባራትን ለማቆየት እንደሚረዳ ያሳያል (በኒውሮሎጂ ውስጥ የታተመውን እትም ተመልከት) : ከ 10 አመት እድሜ በላይ ከ 65 እስከ 85 አመት ሰዎችን ያጠኑ ነበር, እና በቀን አንድ ሦስተኛ ኩባያ የወይራ ዘይት የሚወስዱ ሰዎች ከነሱ ይልቅ ረዘም ላለ ጊዜ እና የተሻለ እንደሚሆኑ, እና 1 / በቀን 2 ኩባያ የአእምሮ ሕመም የመያዝ አጋጣሚያቸው በጣም አነስተኛ ነው.
በአጭሩ የአሜሪካ የኤፍዲኤ (FDA) መግለጫ, "ውስን እና የማያወላክት ሳይንሳዊ ማስረጃዎች በየቀኑ 2 ኩባያ (23 ግራም) የወይራ ዘይት መብላት በወይራ ዘይት ነጭ ማዕድናት ምክንያት የልብ ህመምን ለመቀነስ ይረዳል. የወይራ ዘይት ተመሳሳይ መጠን ያለው ቅባት ይቀይር እና በቀን ውስጥ የሚበላውን የካታሎር ጠቅላላ ብዛት ላይ መጨመር አይደለም . " ምናልባትም ጠንቃቃ ይሆናል. ጥሩ ጤንነት ካላችሁ በየቀኑ 2 የሾርባ ስጋን በበርካታ መንገዶች ጥሩ ያደርጉዎታል.
እናም ይህ ወደምትፈልገው ነገር ያመጣናል. ኤፍዲኤ (VDA) ድንግል የወይራ ዘይት እንደሚለው ቢያውቅም, በጣም የሚፈልጉት በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው የፀረ-ሙቀት መቆጣጠሪያ እና ፀረ-ኢንፌክሽን ውህዶች ከፍ ያለ የቫይረሱ የወይራ ዘይት ነው.
ዋናው ነገር ነዳጁ በንብረት ላይ የተንሳፈፉትን እና በጥቁር-ነጭ ውስጥ በማለፍ የወይራ ዘይት ኢንዱስትሪው ከፍተኛ የሆነ ማጭበርበር አለ. አረንጓዴው በጣም አረንጓዴ ባይሆንም በደመና ያልተለቀቀ ብትሆንም አረንጓዴ ሊሆን ይገባል. በሌላው በኩል ደግሞ ማየት በማይችሉት የታሸገ ዘይት ውስጥ, እንዲሁም በጣም የዘይት ቅባት ወይም ቢጫ ቀለም ይኖራቸዋል.በጥል ዘይቶች የተጣራ እና በሌላ ጤናማ ያልሆኑ ዘይቶች የተቆራረጠ ሊሆን ይችላል, ቢል ቢጫ ቅባት ግን ረጋ ያለ / መጥፎ መሆን.
ከኤም-ቨርጅያን የወይራ ዘይት ኢንዱስትሪ ጋር በመተባበር በተደጋጋሚ ማጭበርበር, ዘይቶችን እንዴት እንደሚመርጡ እና እንደሚያከማቹ, እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት ይህን ጽሑፍ የበለጠ ለመረዳት ይህን ጽሑፍ ያንብቡ.
ሁለት ሳብሶቹን በየቀኑ እንዴት እንደሚበሉ?
በጣም ግልጽ የሆነው መልስ በሳባ, ወይንም ስንጥቅ ቅርጽ ያለው ዳቦ ላይ ነው.
ነገር ግን ሌሎች አማራጮች እዚሁ አሉ
- የተጠበሰ የጣሊያን ዳቦ በ ቲማቲም
- በቆሎ ማሞሊኒ ወይም ኮርኒን በተነጣጣጣ ጥጥሮች ላይ - አንዳንድ ታይኒዎችን ማከል እና በበጋው ወቅት ማቀላቀያ አገልግሎት ይሰጣሉ, እናም በጣም ደስተኛ ይሆናሉ.
- ገንቢ በሆኑ.
- ፐርፕስ በተለይም ሚንትርኖ , ፓስታ እና ፋሪጊዮ ወይም ሪቤሊታ ላይ ፈገግ እላል .
- በበጋ ወቅት, ፓፒላ አል ፐዶዶሮ.
- ፒንዚሞኒኖን ለመዘመር, የተቀላቀለ ጥሬ አትክልቶችን መለየት .
የወይራ ዘይት ስለመመርጥ, ስለሚያስቀምጠው, እና አጠቃቀሙን በተመለከተ
[እ.ኤ.አ. ሰኔ 26, 2016 በዴንደርት ሴይንት ኦን የታተመ]